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香料及其分類
香料種能被嗅覺嗅出香氣或味覺嘗出香味物質(zhì)配制香精原料香料精細化學品重要組成部分由天香料、合成香料和單離香料3部分組成其分類簡單列表下: 香料 天香料 動物性天香料 植物性天香料 合成香料 單離香料 合成香料
(1)動物性天香料動物分泌物或排泄物
(2)植物性天香料用芳香植物花、枝、葉、草、根、皮、莖、籽或?qū)嵉仍嫌盟魵庹麴s法、浸提法、壓榨法、吸收法等方法生產(chǎn)出來精油、浸膏、酊劑、香脂、香樹脂和凈油等
(3)單離香料使用物理或化學方法從天香料分離出來單體香料化合物稱單離香料
(4)合成香料通過化學合成方法制取香料化合物稱合成香料
香精及其應用分類
香精亦稱調(diào)和香料種由人工調(diào)配出來含有兩種上香料混合物按香精用途其分類簡單表述下: 香精 食用香精 食品用香精 煙用香精 酒用香精 藥用香精 日用香精 洗滌用 洗滌劑、香皂、牙膏用香精(水溶性) 清潔用 油溶性 衛(wèi)生制品用 水油兼溶性 皂用 乳化 化妝用 化妝品、香水用香精(多粉末) 其香精 用于塑料、橡膠、皮革、紙張、油墨 除臭劑、薰香、飼料、昆蟲引誘劑
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