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  • 如何選擇飲用水

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    知識(shí)庫(kù)標(biāo)簽: |列兵
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    水對(duì)人類(lèi)的重要性是不言而喻的。人體重量的60—70%是水,如果減少10%,人就會(huì)感到不舒服,再減少10%,就會(huì)處于危險(xiǎn)狀態(tài),斷水比斷食更容易死亡。
    一個(gè)成年人每天對(duì)水的需求量約為2500毫升,不同性別,不同年齡、不同體重的人以及不同季節(jié)不同勞動(dòng)強(qiáng)度對(duì)水的需求亦不同。水雖是人體不可缺少的重要物質(zhì),但過(guò)量亦不好,會(huì)增加心臟和腎臟的負(fù)擔(dān),反而對(duì)健康不利,所以每個(gè)人都要根據(jù)自己的情況合理地適量的飲水。
    一、 目前我國(guó)居民日常飲用的水有以下幾種:
    1. 地下水:指泉水或人工開(kāi)采的井水,通常水中含礦物質(zhì)硬度較高,遠(yuǎn)離工業(yè)區(qū)及人畜活動(dòng)場(chǎng)所的地下水污染少,如果取水過(guò)程沒(méi)有受到微生物污染,可以飲用。
    2. 自來(lái)水:以地下水或地表水(來(lái)自江河及湖泊的水)為水源,經(jīng)過(guò)澄清、消毒等一系列處理,其水質(zhì)符合國(guó)家飲用水的標(biāo)準(zhǔn),但在流往衛(wèi)生狀況較差的住宅水箱時(shí),可能造成二次污染,所以不可直接飲用,須煮開(kāi)后再喝。
    3. 天然礦泉水:來(lái)自地下深部循壞的天然泉水或經(jīng)人工開(kāi)采的地下水,其中含有一定量的礦物鹽或微量元素及二氧化碳?xì)怏w,國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)其有極嚴(yán)格的規(guī)定,在開(kāi)采和灌裝過(guò)程中應(yīng)保證水的衛(wèi)生安全指標(biāo)。
    4. 純凈水:是指以符合生活飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的水為原料,通過(guò)離子交換法,蒸餾法等適當(dāng)?shù)募庸し椒ㄟM(jìn)行處理,不含任何添加物而可直接飲用的水,其特點(diǎn)是在加工過(guò)程中不僅降低無(wú)機(jī)鹽的濃度,而且也去除了水中的懸浮物,如細(xì)菌、病毒等,使水得到凈化。
    5. 白開(kāi)水:即煮沸水,它可以沉淀一些礦物質(zhì),使水的硬度降低,可使低沸點(diǎn)的有機(jī)物蒸發(fā),并殺死細(xì)菌。是我國(guó)居民最常用,也最習(xí)慣用的飲用水。
    二、 日常生活中應(yīng)選擇什么水及飲料
    1. 日常家庭飲用水以白開(kāi)水最好,方便、經(jīng)濟(jì)且品質(zhì)也較好。
    2. 瓶裝純凈水、礦泉水適用于飯店、辦公室、機(jī)場(chǎng)、車(chē)站等公共場(chǎng)所。純凈水雖有降血脂及膽固醇的作用,但大量飲用后,體內(nèi)一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可能被過(guò)多溶解而排出體外,從而危害健康。
    3. 飲茶對(duì)身體有益,飲茶是我國(guó)人民的傳統(tǒng)習(xí)慣。茶葉里含有咖啡堿、茶堿、可可堿、膽堿等,生物堿是一種堿性飲料。當(dāng)人們喝茶后茶水在體內(nèi)訊速吸收與氧化,產(chǎn)生濃度較高的堿性代謝產(chǎn)物,可使人體保持正常的弱堿性狀態(tài)。
    4. 喝咖啡要適度,近些年來(lái)咖啡逐漸進(jìn)入我國(guó)居民家庭,咖啡內(nèi)含有咖啡因,有興奮中樞神經(jīng)的作用,適量飲用可在短時(shí)間內(nèi)提高人的腦力,使人精神振奮,工作學(xué)習(xí)效率提高,但多喝咖啡會(huì)成癮,一天不喝就難以忍受,所以要有節(jié)制的喝。
    5. 兒童喝什么好,目前我國(guó)市場(chǎng)上供應(yīng)的碳酸飲料、果汁飲料品種很多,有的孩子偏愛(ài)以上飲料而不喝水,有資料表明,兒童濫用果汁飲料會(huì)延緩發(fā)育,在偏愛(ài)碳酸飲料的青少年中60%因缺鈣影響他們的發(fā)育成長(zhǎng),有的孩子則表現(xiàn)為食欲不振,情緒不穩(wěn),甚至腹瀉等,由于這些飲料一般含糖、香精、色素及防腐劑,用它來(lái)代替飲水是非常不好的,對(duì)兒童來(lái)講飲水應(yīng)首選白開(kāi)水。
    三、 應(yīng)該注意飲水的方法1. 少量多次,一般每次飲水300-500毫升,不要等口渴時(shí)一次性大量飲水。以免造成體內(nèi)體液濃度的突然變化。2.要選擇溫度適宜的水,尤其是夏季不可飲用與體溫相差過(guò)分懸殊的水,如冰凍飲料,雖然入口痛快,但可以刺激胃腸神經(jīng)引起腹痛,消化不良甚至腹瀉。 3. 為了提高居民家庭飲水質(zhì)量,亦可使用合格的家用凈水器,瓶裝礦泉水、純凈水飲用方便,但應(yīng)注意水的質(zhì)量及水瓶、飲水機(jī)的污染。
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