其 他 回 答共3條
1樓
原料:百靈菇300克,雞肉500克,黑木耳50克,紅棗、冬筍、干貝若干,蔥、姜、料酒、精鹽、清湯各適量?! ∽龇ǎ骸 ?、將百靈菇洗凈、切片,雞肉洗凈、切塊,黑木耳泡開,冬筍切片,干貝洗凈; 2、將冬筍、干貝分別入鍋中氽透后撈出,放入砂鍋內(nèi)加水,加油燒至六成熱時,放入百靈菇片、雞肉塊、紅棗、黑木耳;3、鍋上調(diào)成旺火,加入蔥、姜、料酒、精鹽、清湯,燉至雞肉軟爛,出鍋即可?! I養(yǎng): 百靈菇富含多種氨基酸,營養(yǎng)豐富,不僅味道鮮美,還可以去脂?! ‰u肉性溫,含有豐富的蛋白質(zhì)。冬季經(jīng)常吃雞滋補,不僅能更好地御寒,還可以提高自身免疫力。
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|列兵