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  • 這是不是亞硝酸鹽中毒癥狀?

    懸賞分:20|
    在路邊買的花卷,晚飯吃了一個,一個小時后頭暈無法站起,但躺下后頭腦清醒。停止食用后癥狀逐漸減輕,一周左右完全恢復。懷疑是亞硝酸鹽中毒,從此不敢再在路邊買花卷了。請有相似經(jīng)歷的朋友回復確認,謝謝!
    知識庫標簽: |列兵
      概述
      亞硝酸鹽中毒是指由于食用硝酸鹽或亞硝酸鹽含量較高的腌制肉制品、泡菜及變質(zhì)的蔬菜可引起中毒,或者誤將工業(yè)用亞硝酸鈉作為食鹽食用而引起,也可見于飲用含有硝酸鹽或亞硝酸鹽苦井水、蒸鍋水后,亞硝酸鹽能使血液中正常攜氧的低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白,因而失去攜氧能力而引起組織缺氧。test
      病因
      日常生活中引起亞硝酸鹽中毒的主要原因有:
      1、誤將亞硝酸鹽當食鹽用。
      2、“工業(yè)用鹽”用作食鹽。
      3、食用硝酸鹽或亞硝酸鹽含量較高的腌制肉制品、泡菜及變質(zhì)的蔬菜可引起中毒。
      4、飲用含硝酸鹽或亞硝酸鹽含量高的苦井水、蒸鍋水,亦可引起中毒。
      5、肉制品加工時超量用亞硝酸鹽,可導致食用者中毒。
      癥狀
      1、頭痛、頭暈、乏力、胸悶、氣短、心悸、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、腹脹等。
      2、全身皮膚及粘膜呈現(xiàn)不同程度青紫色。
      3、嚴重者出現(xiàn)煩燥不安、精神萎靡、反應遲鈍、意識喪失、驚厥、昏迷、呼吸衰竭甚至死亡。
      檢查
      血中高鐵血紅蛋白含量測定。
      治療
      1、對癥治療:催吐、洗胃、導瀉、靜脈輸液、利尿,糾正其酸中毒,給予吸氧及其它對癥處理。
      2、應用解毒劑亞甲蘭(美蘭)。
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    其 他 回 答共5條

    1樓

    請你不用擔心,你的這種情況不是亞硝酸鹽中毒。亞硝酸鹽中毒的癥狀主要是呼吸困難和缺氧(口唇.指甲.面部發(fā)紫)等。
    亞硝酸鹽含量較高的是新鮮腌制的咸菜和變質(zhì)的剩菜等。
    知識庫標簽: |列兵

    2樓


    亞硝酸鹽應該是食物用鹽腌制過程中產(chǎn)生的
    而且屬于慢性毒 要長期服食才會中毒
    你的情況應該不是亞硝酸鹽中毒
    你會不會是貧血啊。。。
    知識庫標簽: |列兵

    3樓


    可能吃了其他東西了。。。你在好好想想。。。
    知識庫標簽: |列兵

    4樓


    很有可能食物中毒
    知識庫標簽: |列兵

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