平菇怎么做
懸賞分：20|
平菇炒雞蛋
試著做的，意外的很好吃~O(∩_∩)O~
材料
平菇半斤，雞蛋3個，蔥姜蒜，小尖椒，植物油，鹽，雞精，十三香
做法
1、將平菇洗凈撕開，擠干水分。蔥姜蒜切沫備用。
2、雞蛋打散，放入適量鹽、雞精、十三香。
3、熱鍋上油，待油七分熱時，倒入打好的雞蛋，迅速翻炒，上色之后盛出待用。
4、熱鍋倒入適量油，將蔥、姜、蒜末和尖椒段倒入爆香。倒入平菇，翻炒后放入炒好的雞蛋。
5、出鍋前依次放入鹽、雞精、十三香，翻炒裝盤即可。
材料
平菇400克.
做法
1. 平菇洗凈切成片備用.
2. 鍋內(nèi)放入適量的食油開中火.
3. 鍋熱后放入適量的姜片煸香.倒入平菇片翻炒.
4. 蓋上鍋蓋燜煮開,加入適量的鹽、味精、胡椒粉、蔥花拌勻即可.
試著做的，意外的很好吃~O(∩_∩)O~
材料
平菇半斤，雞蛋3個，蔥姜蒜，小尖椒，植物油，鹽，雞精，十三香
做法
1、將平菇洗凈撕開，擠干水分。蔥姜蒜切沫備用。
2、雞蛋打散，放入適量鹽、雞精、十三香。
3、熱鍋上油，待油七分熱時，倒入打好的雞蛋，迅速翻炒，上色之后盛出待用。
4、熱鍋倒入適量油，將蔥、姜、蒜末和尖椒段倒入爆香。倒入平菇，翻炒后放入炒好的雞蛋。
5、出鍋前依次放入鹽、雞精、十三香，翻炒裝盤即可。
材料
平菇400克.
做法
1. 平菇洗凈切成片備用.
2. 鍋內(nèi)放入適量的食油開中火.
3. 鍋熱后放入適量的姜片煸香.倒入平菇片翻炒.
4. 蓋上鍋蓋燜煮開,加入適量的鹽、味精、胡椒粉、蔥花拌勻即可.
好
不好其 他 回 答共2條
1樓
主料： 平菇 500克
調(diào)料： 大蒜 25克 醬油 8克 料酒 8克 胡椒粉 3克 味精 5克 淀粉(玉米) 4克 豬油（煉制） 8克 各適量
紅燒平菇的做法：
1. 平菇去掉老根，適當切片；
2. 大蒜剝凈皮，切片；
3. 鍋中適量放水燒開，平菇下鍋稍煮，撈出；
4. 鍋中水倒凈，豬油下鍋，燒溫熱，蒜片放入，烹入料酒、醬油、添湯，隨即把平菇、精鹽、味精下鍋，燒開；
5. 移至小火，慢燒，待平菇燒透，勾芡，出鍋即可。
調(diào)料： 大蒜 25克 醬油 8克 料酒 8克 胡椒粉 3克 味精 5克 淀粉(玉米) 4克 豬油（煉制） 8克 各適量
紅燒平菇的做法：
1. 平菇去掉老根，適當切片；
2. 大蒜剝凈皮，切片；
3. 鍋中適量放水燒開，平菇下鍋稍煮，撈出；
4. 鍋中水倒凈，豬油下鍋，燒溫熱，蒜片放入，烹入料酒、醬油、添湯，隨即把平菇、精鹽、味精下鍋，燒開；
5. 移至小火，慢燒，待平菇燒透，勾芡，出鍋即可。
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