平菇怎么做
懸賞分：20|
平菇炒雞蛋
試著做的，意外的很好吃~O(∩_∩)O~
材料
平菇半斤，雞蛋3個(gè)，蔥姜蒜，小尖椒，植物油，鹽，雞精，十三香
做法
1、將平菇洗凈撕開，擠干水分。蔥姜蒜切沫備用。
2、雞蛋打散，放入適量鹽、雞精、十三香。
3、熱鍋上油，待油七分熱時(shí)，倒入打好的雞蛋，迅速翻炒，上色之后盛出待用。
4、熱鍋倒入適量油，將蔥、姜、蒜末和尖椒段倒入爆香。倒入平菇，翻炒后放入炒好的雞蛋。
5、出鍋前依次放入鹽、雞精、十三香，翻炒裝盤即可。
材料
平菇400克.
做法
1. 平菇洗凈切成片備用.
2. 鍋內(nèi)放入適量的食油開中火.
3. 鍋熱后放入適量的姜片煸香.倒入平菇片翻炒.
4. 蓋上鍋蓋燜煮開,加入適量的鹽、味精、胡椒粉、蔥花拌勻即可.
試著做的，意外的很好吃~O(∩_∩)O~
材料
平菇半斤，雞蛋3個(gè)，蔥姜蒜，小尖椒，植物油，鹽，雞精，十三香
做法
1、將平菇洗凈撕開，擠干水分。蔥姜蒜切沫備用。
2、雞蛋打散，放入適量鹽、雞精、十三香。
3、熱鍋上油，待油七分熱時(shí)，倒入打好的雞蛋，迅速翻炒，上色之后盛出待用。
4、熱鍋倒入適量油，將蔥、姜、蒜末和尖椒段倒入爆香。倒入平菇，翻炒后放入炒好的雞蛋。
5、出鍋前依次放入鹽、雞精、十三香，翻炒裝盤即可。
材料
平菇400克.
做法
1. 平菇洗凈切成片備用.
2. 鍋內(nèi)放入適量的食油開中火.
3. 鍋熱后放入適量的姜片煸香.倒入平菇片翻炒.
4. 蓋上鍋蓋燜煮開,加入適量的鹽、味精、胡椒粉、蔥花拌勻即可.
好
不好其 他 回 答共2條
1樓
主料： 平菇 500克
調(diào)料： 大蒜 25克 醬油 8克 料酒 8克 胡椒粉 3克 味精 5克 淀粉(玉米) 4克 豬油（煉制） 8克 各適量
紅燒平菇的做法：
1. 平菇去掉老根，適當(dāng)切片；
2. 大蒜剝凈皮，切片；
3. 鍋中適量放水燒開，平菇下鍋稍煮，撈出；
4. 鍋中水倒凈，豬油下鍋，燒溫?zé)?，蒜片放入，烹入料酒、醬油、添湯，隨即把平菇、精鹽、味精下鍋，燒開；
5. 移至小火，慢燒，待平菇燒透，勾芡，出鍋即可。
調(diào)料： 大蒜 25克 醬油 8克 料酒 8克 胡椒粉 3克 味精 5克 淀粉(玉米) 4克 豬油（煉制） 8克 各適量
紅燒平菇的做法：
1. 平菇去掉老根，適當(dāng)切片；
2. 大蒜剝凈皮，切片；
3. 鍋中適量放水燒開，平菇下鍋稍煮，撈出；
4. 鍋中水倒凈，豬油下鍋，燒溫?zé)?，蒜片放入，烹入料酒、醬油、添湯，隨即把平菇、精鹽、味精下鍋，燒開；
5. 移至小火，慢燒，待平菇燒透，勾芡，出鍋即可。
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