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做蛋糕的基本工具精簡(jiǎn)如下：
1.烤箱
CK25B普通家庭夠用了，買紅色！白色用久了會(huì)烤得外觀發(fā)黑擦不掉。注意要配烤網(wǎng)！
2.電動(dòng)打蛋器
手提的就可以了，帶桶的并不方便。價(jià)格80元以下都有！
3.廚房稱
有電子的，有普通的。據(jù)說電子的方便，價(jià)格150以下，普通的臺(tái)秤20元左右。（目前我的是普通的，必要的時(shí)候考慮體驗(yàn)一下電子秤?。?br>4.面粉篩
宜家的面粉篩不銹鋼的質(zhì)量很好，可單手操作，缺點(diǎn)是口小，倒面粉的時(shí)候容易倒在面粉篩外面。只要能方便篩面粉就可以，款式無要求，目數(shù)越大，出粉越細(xì)。
5.橡皮刀
三能的橡皮刮刀一把就夠用了！也有其他牌子的，沒用過不知道效果！
6.量具
量勺 和 量杯，如果家里有量杯可以不考慮添加，量勺一定要配。
7.手動(dòng)打蛋器
不要買太大太重的，否則會(huì)很累。注意手柄的地方柔軟一些，不會(huì)把手磨疼。
8.不銹鋼打蛋盆
打蛋盆的特點(diǎn)是比較深，開口小，不至于打得奶油滿天飛。最好家里多準(zhǔn)備幾個(gè)盆，因?yàn)闀?huì)同時(shí)需要2個(gè)以上的情況比較多。
9.裱花嘴+裱花袋+轉(zhuǎn)換器
裱花嘴買不銹鋼的24個(gè)/盒那種，比零碎搭配要方便實(shí)惠。
裱花袋就買一次性的，不要買蛋糕房那種布袋，清洗太麻煩。
轉(zhuǎn)換器不是一定要買，但是應(yīng)該會(huì)用到。
10.油紙
用途很廣，必備材料。網(wǎng)上論張購買不劃算，去 [酒店用品總匯] 買一卷可以用很久很久。
11.模具
模具的購買是無窮無盡的。
先配一個(gè)心形6寸的，一個(gè)圓形8寸的。都買活底的，鋁皮那種就行了。再買2個(gè)最小號(hào)的心形的幕斯圈，用途很廣。這些都最好買三能的，品質(zhì)很好。
至于那些餅干模，不著急買，找人在www.wilton.com買一桶就都齊了。（一桶有101種）
如果實(shí)在心急想買小模具，盡量不要再買塑料的，101種的就是塑料的。
12.刷子
羊毛刷容易刷蛋液，但是清洗麻煩，不容易干。建議選塑料的毛刷吧！
暫時(shí)就這些工具吧！只會(huì)少，不會(huì)多的，這些都是最基礎(chǔ)的必備！
希望能幫到你的忙吧！謝謝！