其 他 回 答共7條
1樓
總的來說，根據(jù)面條制作的方法來分，應(yīng)該分為 切面、拉面和通心面三種。
這是我們一般情況下做的面條；至于掛面我覺得屬于切面，方便面算油炸切面吧？呵呵
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|列兵
2樓
面條的歷史長達(dá)2000余年，漢代稱為“湯餅”，唐代稱為“不托”或“”，宋代稱為“湯面”，之后才有面條之稱。湯面、鹵面、油撥面、撈面、刀削面、空心面、抻面等，寬面......
山東的福山拉面,濟(jì)南的氽子面、蓬萊小面、上海的陽春面、陜西的臊子面、山西的刀削面、蘭州的牛肉面、武漢的熱干面,四川的擔(dān)擔(dān)面......
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|列兵
3樓
面條是用面粉制作而成的細(xì)條狀的食品，入湯鍋煮熟后食用。面條的歷史長達(dá)2000余年，漢代稱為“湯餅”，唐代稱為“不托”,宋代稱為“湯面”，之后才有面條之稱。元代，意大利旅游家馬可·波羅把中國制作面條的技藝帶回意大利，從而傳遍歐洲。中國確實是面條的故鄉(xiāng)，面條的種類繁多，有湯面、鹵面、油撥面、撈面、刀削面、空心面、抻面等，又有寬面、細(xì)條、銀絲等不同形狀。其中，抻面技藝是中國面條文化的精萃。
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4樓
掛面 方便面 刀削面 繪面 饸烙面 砂鍋面 。。。。
5樓
龍須面、削面、寬面、。。。
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|列兵
6樓
一種,有別于米條.哈哈.
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|列兵
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