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  • 吃方便面的危害?

    懸賞分:20|
    知識庫標(biāo)簽: |列兵
    常吃方便面會得營養(yǎng)缺乏癥
    方便面是許多大學(xué)生喜歡的一種食品,它既可以當(dāng)點心、宵夜,又可以當(dāng)正餐,而且食用方便,非常適合我們。尤其是不少男生,既沒有女人那么多對于身材的顧慮,又對飲食馬馬虎虎,方便面更是他們的"寵兒",經(jīng)常會在寢室里放上幾包。但是,經(jīng)常吃方便面的男生們,你們知道嘛,吃的時候方便了,可它會帶給你多少麻煩嗎? 方便面是經(jīng)過油炸后干燥密封包裝而成。盡管現(xiàn)在很多方便面都號稱不是油炸的,但多少都會含有食用油,因此,放置的時間一長,方便面之中的油脂就會被空氣氧化分解,生成有毒的醛類過氧化物。吃了這種油已變質(zhì)的方便面,會給你帶來意想不到的麻煩,比如引起頭暈、頭痛、發(fā)熱、嘔吐、腹瀉等中毒現(xiàn)象。放在寢室里的方便面經(jīng)常會超過了保質(zhì)期而你還沒有注意,誤食之后麻煩就大了。另外,方便面的包裝破裂、封閉不嚴(yán)、存放時間過長,也有被細(xì)菌、毒物污染的可能。因此,方便面的衛(wèi)生不容忽視。一般要根據(jù)需要量來決定購買數(shù)量,一次不宜存放過多,存放的時間不宜太長,要選購包裝完好、商標(biāo)明確、廠家清楚的。包裝破裂就容易被污染,又會加速方便面氧化變質(zhì)的速度。即便是包裝完整的,食用前也要檢查一下,除要注意是否過期以外,還要看看面餅的質(zhì)量,如果發(fā)現(xiàn)面餅的表面變色、生有霉菌、有蟲蛀痕跡時,說明面已經(jīng)變質(zhì),不能再吃了。如果聞到有"哈喇"味,入口有辣味或其他異味的時候,說明油已經(jīng)變質(zhì)了,也不能食用了。 即使是新鮮的方便面,如果長期用來替代主食,而不添加任何其他食品,就很容易導(dǎo)致人體營養(yǎng)缺乏,對健康極為不利。
    方便面 方便不健康
    方便面里的食品添加劑分別起著增色、漂白、調(diào)節(jié)胃口、防止氧化、延長保存期等多種作用,這些食品添加劑按規(guī)定都是可以使用的。因此,偶爾吃方便面是無關(guān)緊要的。但是,一些人經(jīng)常拿來當(dāng)早餐或懶得下廚房時把它當(dāng)飯吃,更有甚者長年累月吃方便面,這就有礙身體健康了。
    油脂:為了延長保存期,大多數(shù)品種的方便面都用油炸過,油脂經(jīng)過氧化后變成氧化脂質(zhì)。它積存于血管或其他器官中,形成老化現(xiàn)象,加速人的老化速度,引起動脈硬化,易導(dǎo)致腦溢血、心臟病、腎臟病等疾病。
    食鹽:一包方便面含鹽約6克,而一個人一天食鹽的攝取量以6克為宜,所以方便面含鹽量明顯偏高。經(jīng)常吃方便面會因攝入食鹽過多而易患高血壓,且損害腎臟。
    磷酸鹽:磷酸鹽添加劑可以改善方便面的味道。但是,人體攝磷太多會使體內(nèi)的鈣無法充分吸收、利用,容易引起骨折、牙齒脫落和骨骼變形。
    防氧化劑:方便面從制成到消費者,短時為一兩個月,長時竟達(dá)一兩年,其中添加的防氧化劑和其他化學(xué)藥品因長期貯存,受環(huán)境影響,已經(jīng)在慢慢變質(zhì),食后對人體有一定的害處。
    為此,有關(guān)專家建議最好少吃方便面。為了防止和降低方便面對人體的危害,吃方便面時,將泡方便面的湯倒掉,再兌上開水或別的湯,以減少其中的鹽及其他有害物質(zhì)。另外,吃方便面時可加些含維生素豐富的蔬菜,如菠菜、青椒等,以便沖淡各種添加劑對人體的危害。
    人體的正常生命活動需要六大要素:即蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和水。只要缺乏其中一種營養(yǎng)素、時間長了,人就會患病。而方便面的主要成分是碳水化合物,湯料只含有少量味精、鹽分等調(diào)味品,即使是各種名目的雞汁、牛肉汁、蝦汁等方便面,其中肉汁成分的含量非常少,遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了我們每天所需要的營養(yǎng)量。因此,在吃方便面的時候要注意以下幾點: 一是方便面只適于救急,如臨時就餐不便或受到條件限制吃不到東西的時候食用。一天最多吃一次,也不能天天吃。 二是喜歡方便面或確實由于條件限制、需要較長時間吃方便面時,應(yīng)該酌情增加一些副食,以補充營養(yǎng)的不足。如食用些香腸、牛肉干、肉脯、肉松、熟雞蛋(約100克左右)、鹵肉等。還可以在方便面中加一些香油或豬油(約25克左右)?;蛘吲洳陀靡恍┥缘墓瞎?、蔬菜,如黃瓜、西紅柿、蘿卜、地瓜、荸薺、藕、香蕉、梨、桔子等,數(shù)量應(yīng)該保持在250-300克左右。 三是患有腸胃疾病和胃口不佳、吸收不良的人,最好不要吃方便面。 總之,方便面作為一種方便食品,偶爾吃一些對身體沒有害處,但經(jīng)常吃就會有損健康了。
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    (目前有 1 個人評價)

    其 他 回 答共11條

    1樓

    六方便面類
    1鹽分過高,含防腐劑、香精(損肝)
    2只有熱量,沒有營養(yǎng)。
    方便面是垃圾食品,少吃為佳。
    知識庫標(biāo)簽: 方便面   |列兵

    2樓


    方便面的制作過程就是很惡心的過程。。。
    我男朋友說,人家方便面企業(yè)的人根本就不吃~
    哎~
    可是沒辦法,,我還是會吃。。。
    知識庫標(biāo)簽: 方便面   |列兵

    3樓


    回答者:健美山貓 - 進(jìn)士出身 八級 7-19 21:55
    同意他的觀點
    知識庫標(biāo)簽: |列兵

    4樓


    這世上又多了個老年癡呆癥的患者了.
    知識庫標(biāo)簽: |列兵

    5樓


    白頭發(fā)
    知識庫標(biāo)簽: |列兵

    6樓


    康師傅"方便面爆驚人內(nèi)幕 衛(wèi)生狀況令人惡心
    提起“頂新”國際集團,也許還有許多人不太知道,如果說起頂益“康師傅”方便面,幾乎家喻戶曉了。那“好吃看得見”的廣告詞,令多少人難忘,也使“康師傅”方便面的銷量,在大陸占據(jù)了絕對的市場。然而,還有許多“好吃看不見”的東西,現(xiàn)公之于眾,結(jié)果會使您瞠目結(jié)舌,也會令許多吃過“康師傅”方便面的人們?nèi)珲喸诤怼?br>生產(chǎn)一線需要胡蘿卜粒,倉庫已沒有合格的了,只有一些因受潮而結(jié)塊的,科長令工人用鐵棍和腳粉碎進(jìn)行使用。當(dāng)時有位工人提出異議,這樣做對吃方便面的顧客太不負(fù)責(zé)任了。而那位唐科長卻厲聲道:“讓你們怎么干就怎么干,否則回家?!比缓蠊と藗冇描F棍和腳大干特干
    “康師傅”的廣告一再聲稱,不摻人工色素和不摻防腐劑實際情況呢?一九九七年九月,“康師傅”從廣東珠海一廠家,進(jìn)了大約一萬四千公斤蝦仁(脫水),這些脫水蝦仁幾乎全部噴上了紅色的人工色素。而檢驗一路過關(guān),直至全部使用。后來仍然不斷地進(jìn)過這類貨物。
    在所有“康師傅”的配料中,有一種所謂的“營養(yǎng)劑”,它是所有大陸籍員工不知道其真正用途的。而就是這樣的“營養(yǎng)劑”,多少人想揭開它的謎,卻始終沒有成功過。這些雖然不能證明什么,但是,稍有常識的人們都知道,很多食品如果沒有防腐劑,那產(chǎn)品的質(zhì)量很快就會變質(zhì)。
    走進(jìn)“康師傅”的生產(chǎn)廠區(qū),你就發(fā)現(xiàn)墻上貼有鮮明的標(biāo)語:“生產(chǎn)廠區(qū),禁止拍照、攝影?!眴柶溆嘘P(guān)人員為什么,答曰:商業(yè)生產(chǎn)秘密。 真是如此嗎?
    調(diào)理廠,前處理車間,是醬包生產(chǎn)的第一道關(guān)。蔥、姜、蒜、牛肉等等,均在這里粉碎。筆者看到,牛肉從冷庫提出后,直接上了切肉機,連用水沖一下都沒有。而牛肉上的污物同其它東西一起被切片,馬上就到下道攪肉程序。當(dāng)問到為什么不沖洗一下時,當(dāng)班組長竟說一班攪那么多肉,沖洗得過來嗎?蔥、姜、蒜倒是沖一下,可是小爛蒜并不拾出去,姜的根部還連著泥巴。甚至后面幾筐發(fā)黑的蒜,也被送入攪刀中。當(dāng)問道一工人時,他笑答:“這還是好的呢,如果上夜班就更臟。爛蔥爛蒜是經(jīng)常的事?!?這里看到的只是一個環(huán)節(jié),骯臟的一切,使人難以想象得到,它就是那名聲響亮的“康師傅”醬包調(diào)料生產(chǎn)的地方。
    一位制面廠的工人秦某講,在面廠工作時,有一天上夜班,由于勞累過度,他就暫時躺在面上休息一下,沒想到竟被瘋狂的老鼠撕裂了耳朵,至現(xiàn)在傷口還在??梢娒鎻S的老鼠有多少。也是老鼠的“天堂”,上夜班的時候,成群結(jié)隊的老鼠在倉庫里來回飛跑游戲,它們不斷穿梭于各種精料、粉料之間,被這些肥肥大大的耗子們嚼過的精料、粉料、蔥片、胡蘿卜粒、牛肉粒、豬肉粒、糖鹽等,又被加工好,裝入方便面中,出售給廣大顧客。
    “AZO”車間在一次投胡蘿卜粒的時候,工人及時發(fā)現(xiàn)了一只大的和幾只小的死老鼠,才未被投入,否則后果不堪設(shè)想。但是,據(jù)當(dāng)班工人們講,這種情況未被發(fā)現(xiàn)投入料中的多的是。
    混大料、混精料車間常人走到這里,你就會因那嗆人的精料味而受不了。透過烏煙瘴氣的塵埃,你就會看到那些捂得嚴(yán)嚴(yán)實實卻臟兮兮看不出衣服本色的工人們,正在揮汗如雨地干活。他們的腳下到處是垃圾,一些撒在地上的精料被工人收起,再次投入鍋中混料?身上各種塵物及汗水,在工人的工作中,不斷地撒向和流向混料鍋中。這臟兮兮的一切,怎么能讓人想起那袋裝的粉料包就是“康師傅”粉料包呢?這是千真萬確的。一位班長反映,我們的工作環(huán)境太差,身上衣服臟是沒有辦法的事,至于精料的質(zhì)量,雖然也有檢驗,那不過是走馬觀花,一切都得依附于科長的意愿,把產(chǎn)量搞上去。再說,吃到顧客嘴里,他們也不會感覺有多臟,多少年就這樣下來了,還沒有發(fā)生吃死人的事。如果認(rèn)真了,可能我們早就回家了。那位班長說一句話:有時活忙,這混料鍋幾個月也不刷一次。方便面吃起來挺方便,沒有想到做起來也夠方便的。
    小料含菌量超標(biāo) .“頂益”公司內(nèi)部,有一個不成文的規(guī)定,來料不合格的,如果因急使用,可以辦理“特采”,“特采”以后可以使用。而這“特采”的含義,只是某位臺籍管理人員的一句話,不合格的馬上就可以合格了?!绊斝隆奔瘓F下屬有個“頂芳”公司,專門給“頂益”送蒜粉,每次四至五噸?;灲Y(jié)果不合格的就辦理成“特采”,沒有什么退貨。如果誰有什么異議,那就是自討沒趣。輕者處分,重者回家。在“頂益”,這種違反《食品衛(wèi)生法》的行為,是得到有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的批準(zhǔn)和認(rèn)可的。許多異常評審單都是經(jīng)過領(lǐng)導(dǎo)的簽字后確認(rèn)的。所以一些不合格和待驗品投入使用,一些基層領(lǐng)導(dǎo)亦理直氣壯。
    九七年年底,白糖斷了料,有關(guān)部門主管卻命令工人,把以前禁止使用已經(jīng)結(jié)塊的綿白糖,用黑臟的鐵錘打碎后繼續(xù)使用。
    一九九七年四月八日,“頂益”公司為了應(yīng)付ISO9000認(rèn)證檢查,對調(diào)理廠進(jìn)行了一次規(guī)模較大的掃除。在生鮮冷藏庫中,工人們從各種冷凍肉上,掃出鼠糞足有一斤之多。一位科長建議,被耗子啃過的牛肉不要再用了,卻被品保部孫巖處長勒令禁止。那位科長及另一位處長據(jù)理力爭,卻被告之再爭下去對你們沒有什么好,立刻發(fā)貨繼續(xù)使用,在檢查前必須將這批貨發(fā)完,否則后果自負(fù)。最后,這批被耗子啃過的牛肉,全部被發(fā)給前處理車間,制成“味美香甜”的醬包料包。
    RP車間 “康師傅”中華美食方便面,也許許多人都食用過,看那華麗的外包裝和不菲的價格,絕對的是精品??删褪悄谴蟀呐H鈮K,在RP車間夜晚存放時,大群耗子都在上面啃食過,然后再加溫裝袋,制成成品。有的中華美食醬包根本經(jīng)不起存放,經(jīng)常性不明原因地爆炸。據(jù)RP的庫管講,RP車間的所有工人均不吃RP袋裝的牛肉。后來因質(zhì)量問題,大批產(chǎn)品積壓,不得不把積壓產(chǎn)品分發(fā)給調(diào)理廠員工。
    一九九七年十一月上旬,制面一廠一處長在巡視車間時,發(fā)現(xiàn)了大片尿跡在混面機旁,后仔細(xì)查看竟有尿混面現(xiàn)象。這位處長下令嚴(yán)查,沒有想到后來廠里對此事不了了之。
    調(diào)理廠物管科精料庫. 走進(jìn)精料庫,人們會發(fā)現(xiàn)在它碼放的四十五個品種中,除醬油粉,辣椒紅等七個品種是桶裝的以外,其它三十多種幾乎全是紙箱包裝的。這些紙箱包裝的精料又分進(jìn)口和國產(chǎn)的。進(jìn)口的紙箱稍整齊一點,一些國產(chǎn)的紙箱早已破舊不堪。特別是“頂芳”公司送來的蒜粉,臟破得不堪入目。當(dāng)問到如此衛(wèi)生環(huán)境怎么應(yīng)付檢查時,一位主管很爽快地答道:“這有什幺,上面一給通知有檢查的,一天時間就打掃干凈了。
    說到這里衛(wèi)生太令人惡心時,一位工人競笑了,說如果到原物料倉庫去看看,保證你后半輩子不吃“康師傅”方便面。原物料倉庫主要存放蔥片、胡蘿卜粒及椰菜等等。由于這些東西比較輕,包裝箱就比較大,里面還有大的塑料袋包裝。而就是這些大的塑料袋,很多地方都人為地被撕開口,用鼻子聞一聞,立即臭味熏人。這里面,人為的破壞程度比精料庫有過之而無不及。這些骯臟的精料、粉料及脫水蔬菜,正在源源不斷地加工成成品,也在源源不斷地投放市場。還真如那位姓劉的工人講,這后半輩子不想再吃“康師傅”方便面了。
    (還有比這還惡心的,我實在不忍心說了.真的太.....太...............)
    知識庫標(biāo)簽: |列兵

    7樓


    在中國,經(jīng)常聽到吃這個死人了,吃那個死人了,但你啥時候聽說過吃方便面死人了,所以,放心吃把。。。
    知識庫標(biāo)簽: 方便面   |列兵

    8樓


    常吃方便面會得營養(yǎng)缺乏癥
    方便面是許多大學(xué)生喜歡的一種食品,它既可以當(dāng)點心、宵夜,又可以當(dāng)正餐,而且食用方便,非常適合我們。尤其是不少男生,既沒有女人那么多對于身材的顧慮,又對飲食馬馬虎虎,方便面更是他們的"寵兒",經(jīng)常會在寢室里放上幾包。但是,經(jīng)常吃方便面的男生們,你們知道嘛,吃的時候方便了,可它會帶給你多少麻煩嗎? 方便面是經(jīng)過油炸后干燥密封包裝而成。盡管現(xiàn)在很多方便面都號稱不是油炸的,但多少都會含有食用油,因此,放置的時間一長,方便面之中的油脂就會被空氣氧化分解,生成有毒的醛類過氧化物。吃了這種油已變質(zhì)的方便面,會給你帶來意想不到的麻煩,比如引起頭暈、頭痛、發(fā)熱、嘔吐、腹瀉等中毒現(xiàn)象。放在寢室里的方便面經(jīng)常會超過了保質(zhì)期而你還沒有注意,誤食之后麻煩就大了。另外,方便面的包裝破裂、封閉不嚴(yán)、存放時間過長,也有被細(xì)菌、毒物污染的可能。因此,方便面的衛(wèi)生不容忽視。一般要根據(jù)需要量來決定購買數(shù)量,一次不宜存放過多,存放的時間不宜太長,要選購包裝完好、商標(biāo)明確、廠家清楚的。包裝破裂就容易被污染,又會加速方便面氧化變質(zhì)的速度。即便是包裝完整的,食用前也要檢查一下,除要注意是否過期以外,還要看看面餅的質(zhì)量,如果發(fā)現(xiàn)面餅的表面變色、生有霉菌、有蟲蛀痕跡時,說明面已經(jīng)變質(zhì),不能再吃了。如果聞到有"哈喇"味,入口有辣味或其他異味的時候,說明油已經(jīng)變質(zhì)了,也不能食用了。 即使是新鮮的方便面,如果長期用來替代主食,而不添加任何其他食品,就很容易導(dǎo)致人體營養(yǎng)缺乏,對健康極為不利。
    方便面 方便不健康
    方便面里的食品添加劑分別起著增色、漂白、調(diào)節(jié)胃口、防止氧化、延長保存期等多種作用,這些食品添加劑按規(guī)定都是可以使用的。因此,偶爾吃方便面是無關(guān)緊要的。但是,一些人經(jīng)常拿來當(dāng)早餐或懶得下廚房時把它當(dāng)飯吃,更有甚者長年累月吃方便面,這就有礙身體健康了。
    油脂:為了延長保存期,大多數(shù)品種的方便面都用油炸過,油脂經(jīng)過氧化后變成氧化脂質(zhì)。它積存于血管或其他器官中,形成老化現(xiàn)象,加速人的老化速度,引起動脈硬化,易導(dǎo)致腦溢血、心臟病、腎臟病等疾病。
    食鹽:一包方便面含鹽約6克,而一個人一天食鹽的攝取量以6克為宜,所以方便面含鹽量明顯偏高。經(jīng)常吃方便面會因攝入食鹽過多而易患高血壓,且損害腎臟。
    磷酸鹽:磷酸鹽添加劑可以改善方便面的味道。但是,人體攝磷太多會使體內(nèi)的鈣無法充分吸收、利用,容易引起骨折、牙齒脫落和骨骼變形。
    防氧化劑:方便面從制成到消費者,短時為一兩個月,長時竟達(dá)一兩年,其中添加的防氧化劑和其他化學(xué)藥品因長期貯存,受環(huán)境影響,已經(jīng)在慢慢變質(zhì),食后對人體有一定的害處。
    為此,有關(guān)專家建議最好少吃方便面。為了防止和降低方便面對人體的危害,吃方便面時,將泡方便面的湯倒掉,再兌上開水或別的湯,以減少其中的鹽及其他有害物質(zhì)。另外,吃方便面時可加些含維生素豐富的蔬菜,如菠菜、青椒等,以便沖淡各種添加劑對人體的危害。
    人體的正常生命活動需要六大要素:即蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和水。只要缺乏其中一種營養(yǎng)素、時間長了,人就會患病。而方便面的主要成分是碳水化合物,湯料只含有少量味精、鹽分等調(diào)味品,即使是各種名目的雞汁、牛肉汁、蝦汁等方便面,其中肉汁成分的含量非常少,遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了我們每天所需要的營養(yǎng)量。因此,在吃方便面的時候要注意以下幾點: 一是方便面只適于救急,如臨時就餐不便或受到條件限制吃不到東西的時候食用。一天最多吃一次,也不能天天吃。 二是喜歡方便面或確實由于條件限制、需要較長時間吃方便面時,應(yīng)該酌情增加一些副食,以補充營養(yǎng)的不足。如食用些香腸、牛肉干、肉脯、肉松、熟雞蛋(約100克左右)、鹵肉等。還可以在方便面中加一些香油或豬油(約25克左右)。或者配餐用一些生吃的瓜果、蔬菜,如黃瓜、西紅柿、蘿卜、地瓜、荸薺、藕、香蕉、梨、桔子等,數(shù)量應(yīng)該保持在250-300克左右。 三是患有腸胃疾病和胃口不佳、吸收不良的人,最好不要吃方便面。 總之,方便面作為一種方便食品,偶爾吃一些對身體沒有害處,但經(jīng)常吃就會有損健康了。
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    9樓


    吃方便面會得陽痿哦。
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    10樓


    常吃方便面會得營養(yǎng)缺乏癥
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