誰有香蕉食譜？
懸賞分：20|
我家**近有很多香蕉，吃有吃不完，想問一下大家有什么關(guān)于香蕉的食譜？
菜系及功效：精品主食 甜品/點(diǎn)心
口味：甜味 工藝：煎
香蕉甩餅的制作材料：
主料：香蕉100克,小麥面粉100克,玉米面（黃）100克,雞蛋50克
調(diào)料：白砂糖20克,鹽1克
教您香蕉甩餅怎么做，如何做香蕉甩餅才好吃
1. 香蕉搗碎，加鹽、糖、雞蛋和面；
2. 面搟成薄餅；
3. 平底鍋，放少許油，油熱之后，放入餅；
4. 勤翻，顏色煎至金黃色即可。
小帖士-食物相克：
玉米面（黃）：玉米忌和田螺同食，否則會中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
菜系及功效：甜品/點(diǎn)心
口味：甜味 工藝：煎
煎夾沙香蕉的制作材料：
主料：紅豆沙250克,香蕉100克
調(diào)料：淀粉(玉米)20克,花生油75克
教您煎夾沙香蕉怎么做，如何做煎夾沙香蕉才好吃
1. 將香蕉剝皮后剖為四片；
2. 豆沙分成四團(tuán)，搓成同樣大小的條；
3. 2條香蕉夾一條豆沙裹緊，平攤在案板上，斜刀切成菱形小塊，放在干淀粉中滾一滾，逐一抖去粉屑，放在盆中待用；
4. 鍋上火，用少量油燒至二三成熱時(shí)，將夾沙香蕉逐一拖上糊上鍋；
5. 以低溫炸至外酥松內(nèi)熱柔，撈出裝盤便成。
菜系及功效：鹵醬菜
口味：糟香味 工藝：其他
香蕉雞卷的制作材料：
主料：雞腿400克
輔料：香蕉100克
調(diào)料：辣椒粉1克,牛奶15克,鹽3克,味精2克,白砂糖2克,辣醬油5克,孜然1克,淀粉(豌豆)5克,色拉醬10克,植物油100克
香蕉雞卷的特色：
鮮香，兼有水果香和奶油香味。
教您香蕉雞卷怎么做，如何做香蕉雞卷才好吃
1.雞腿拆骨，加調(diào)料(沙律醬，油除外)腌漬20分鐘。
2.雞皮朝下平鋪，放香蕉，卷緊后，用繩扎緊。入五成熱油鍋炸熟，呈金黃色時(shí)撈出，冷卻后切厚片，抹上沙律醬（色拉醬）即成。
小帖士-食物相克：
雞腿：雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用；
與芝麻、菊花同食易中毒；
與李子、兔肉同食，會導(dǎo)致腹瀉；
與芥末同食會上火。
口味：甜味 工藝：煎
香蕉甩餅的制作材料：
主料：香蕉100克,小麥面粉100克,玉米面（黃）100克,雞蛋50克
調(diào)料：白砂糖20克,鹽1克
教您香蕉甩餅怎么做，如何做香蕉甩餅才好吃
1. 香蕉搗碎，加鹽、糖、雞蛋和面；
2. 面搟成薄餅；
3. 平底鍋，放少許油，油熱之后，放入餅；
4. 勤翻，顏色煎至金黃色即可。
小帖士-食物相克：
玉米面（黃）：玉米忌和田螺同食，否則會中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
菜系及功效：甜品/點(diǎn)心
口味：甜味 工藝：煎
煎夾沙香蕉的制作材料：
主料：紅豆沙250克,香蕉100克
調(diào)料：淀粉(玉米)20克,花生油75克
教您煎夾沙香蕉怎么做，如何做煎夾沙香蕉才好吃
1. 將香蕉剝皮后剖為四片；
2. 豆沙分成四團(tuán)，搓成同樣大小的條；
3. 2條香蕉夾一條豆沙裹緊，平攤在案板上，斜刀切成菱形小塊，放在干淀粉中滾一滾，逐一抖去粉屑，放在盆中待用；
4. 鍋上火，用少量油燒至二三成熱時(shí)，將夾沙香蕉逐一拖上糊上鍋；
5. 以低溫炸至外酥松內(nèi)熱柔，撈出裝盤便成。
菜系及功效：鹵醬菜
口味：糟香味 工藝：其他
香蕉雞卷的制作材料：
主料：雞腿400克
輔料：香蕉100克
調(diào)料：辣椒粉1克,牛奶15克,鹽3克,味精2克,白砂糖2克,辣醬油5克,孜然1克,淀粉(豌豆)5克,色拉醬10克,植物油100克
香蕉雞卷的特色：
鮮香，兼有水果香和奶油香味。
教您香蕉雞卷怎么做，如何做香蕉雞卷才好吃
1.雞腿拆骨，加調(diào)料(沙律醬，油除外)腌漬20分鐘。
2.雞皮朝下平鋪，放香蕉，卷緊后，用繩扎緊。入五成熱油鍋炸熟，呈金黃色時(shí)撈出，冷卻后切厚片，抹上沙律醬（色拉醬）即成。
小帖士-食物相克：
雞腿：雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用；
與芝麻、菊花同食易中毒；
與李子、兔肉同食，會導(dǎo)致腹瀉；
與芥末同食會上火。
好
不好其 他 回 答共3條
1樓
網(wǎng)載
1．香蕉粥 香蕉125g，冰糖、粳米各50g。香蕉去皮，切成了狀；粳米淘洗干凈，以清水浸泡120分鐘后撈出瀝干；將鍋放火上，倒入 1000ml清水，加入粳米，用旺火煮沸，再加入香蕉丁、冰糖，改用小火熬30分鐘即成。本粥具有養(yǎng)胃止渴，滑腸通便，潤肺止咳之功效。適宜于津傷煩渴，腸燥便秘，痔瘡出血，咳嗽日久及習(xí)慣性便秘，高血壓，動脈硬化等患者食用。
2. 香蕉橘子汁 新鮮香蕉、橘子各100g，蜂蜜30ml。先將香蕉去皮并搗爛成泥，橘子洗凈搗爛取汁；將橘子汁混入香蕉泥中，再加入蜂蜜并調(diào)勻即可飲用。每日2次，連服數(shù)日。本汁具有清熱解毒，潤腸通便，止咳化痰之功效。
3．油炸香蕉夾 香蕉1000g，花生油1000ml，豆沙餡125g，雞蛋清150ml，白糖150g，京糕100g。先將香蕉去皮，切成長方形片，京糕碾成泥備用；香蕉片鋪平，用京糕泥抹勻香蕉片的三分之一，并在上面蓋一片香蕉片，抹上一層豆沙餡，再蓋上一層香蕉片，然后用手將其輕輕壓實(shí)，即成香蕉夾；雞蛋清放入碗內(nèi)，用筷子沿一個(gè)方向不斷攪動成泡沫狀，再加人淀粉拌成蛋清糊；將鍋置火上，加入花生油，燒至六成熱后，把香蕉夾放入蛋清糊中掛糊，投入鍋中，炸成金黃色撈出，擺入盤內(nèi)，撒上白糖即成。本食具有健脾胃，潤腸燥的功效。適宜于脾胃虛弱，飲食食減少，腸燥便秘，痔瘡出血等病癥。高血壓、動脈硬化癥患者食用亦有較好的輔助治療作用。
4.香蕉煎餅 把適量面粉、水、發(fā)酵粉、冰糖、香蕉泥拌勻，攪成面糊放置15分鐘，平底鍋抹少許油燒熱，攤?cè)朊婧?，煎至兩面熟透即可?
5.香蕉西瓜汁 香蕉、西瓜去皮、切小塊，放入果汁機(jī)中，加入適量水和檸檬汁攪拌成汁即可。
1．香蕉粥 香蕉125g，冰糖、粳米各50g。香蕉去皮，切成了狀；粳米淘洗干凈，以清水浸泡120分鐘后撈出瀝干；將鍋放火上，倒入 1000ml清水，加入粳米，用旺火煮沸，再加入香蕉丁、冰糖，改用小火熬30分鐘即成。本粥具有養(yǎng)胃止渴，滑腸通便，潤肺止咳之功效。適宜于津傷煩渴，腸燥便秘，痔瘡出血，咳嗽日久及習(xí)慣性便秘，高血壓，動脈硬化等患者食用。
2. 香蕉橘子汁 新鮮香蕉、橘子各100g，蜂蜜30ml。先將香蕉去皮并搗爛成泥，橘子洗凈搗爛取汁；將橘子汁混入香蕉泥中，再加入蜂蜜并調(diào)勻即可飲用。每日2次，連服數(shù)日。本汁具有清熱解毒，潤腸通便，止咳化痰之功效。
3．油炸香蕉夾 香蕉1000g，花生油1000ml，豆沙餡125g，雞蛋清150ml，白糖150g，京糕100g。先將香蕉去皮，切成長方形片，京糕碾成泥備用；香蕉片鋪平，用京糕泥抹勻香蕉片的三分之一，并在上面蓋一片香蕉片，抹上一層豆沙餡，再蓋上一層香蕉片，然后用手將其輕輕壓實(shí)，即成香蕉夾；雞蛋清放入碗內(nèi)，用筷子沿一個(gè)方向不斷攪動成泡沫狀，再加人淀粉拌成蛋清糊；將鍋置火上，加入花生油，燒至六成熱后，把香蕉夾放入蛋清糊中掛糊，投入鍋中，炸成金黃色撈出，擺入盤內(nèi)，撒上白糖即成。本食具有健脾胃，潤腸燥的功效。適宜于脾胃虛弱，飲食食減少，腸燥便秘，痔瘡出血等病癥。高血壓、動脈硬化癥患者食用亦有較好的輔助治療作用。
4.香蕉煎餅 把適量面粉、水、發(fā)酵粉、冰糖、香蕉泥拌勻，攪成面糊放置15分鐘，平底鍋抹少許油燒熱，攤?cè)朊婧?，煎至兩面熟透即可?
5.香蕉西瓜汁 香蕉、西瓜去皮、切小塊，放入果汁機(jī)中，加入適量水和檸檬汁攪拌成汁即可。
2樓
哇 我想要~
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