香蕉是怎么種植出來的
懸賞分：20|
香蕉芭蕉科(Musaceae)芭蕉屬(Musa)植物，又指其果實，熱帶地區(qū)廣泛栽培食用。香蕉味香、富于營養(yǎng)，終年可收獲，在溫帶地區(qū)也很受重視。植株為大型草本，從根狀莖發(fā)出，由葉鞘下部形成高3～6公尺(10～20尺)的假桿；葉長圓形至橢圓形，有的長達3～3.5公尺(10～11.5尺)，寬65公分(26寸)，10～20枚簇生莖頂。穗狀花序大，由假桿頂端抽出，花多數，淡黃色；果序彎垂，結果10～20串，約50～150個。植株結果后枯死，由根狀莖長出的吸根繼續(xù)繁殖，每一根株可活多年。
中文學名： 香蕉
界： 植物界
科： 芭蕉科
屬： 芭蕉屬
分布區(qū)域： 哥斯達黎加 洪都拉斯 危地馬拉等
適宜環(huán)境
香蕉喜濕熱氣候，在土層深、土質疏松、排水良好的地里生長旺盛。在類似牙買加南部的半干旱地區(qū)灌溉栽培也已成功。野生香蕉采用種子栽培，人工香蕉可用吸根和假鱗莖分株栽培；第一次收獲需10～15個月，之后幾乎連續(xù)采收。
香蕉(19張)生殖方式
吃水果時，水果中一般都會有一?；蚨嗔７N子，但是吃香蕉的時候卻從來沒見過。難道香蕉本來就沒有種子嗎？ 其實不然。香蕉也是一種綠色開花植物，它如其他綠色開花植物一樣，也會開花結籽兒。野生香蕉中有一粒粒很硬的種子，吃起來極為不便。因此，有人把野生香蕉是和四倍體的芭蕉雜交產生了三倍體的香蕉。也就是現在的香蕉。這樣的香蕉中就沒有種子了。 其實嚴格來說，現在的栽培香蕉并不是沒有種子。如果你仔細觀察，香蕉里面那一排排褐色的小點就是已經退化的種子。由于香蕉的種子退化了，人們常通過香蕉地下的根蘗幼芽來繁殖它的后代?，F在在野生香蕉的果實內仍可發(fā)現顆粒狀的種子。
編輯本段生長環(huán)境
溫度
分布區(qū)大多年平均21℃以上，少數20℃左右，香蕉要求高溫多濕，生長溫度為20-35℃，最適宜為24-32℃，最低不宜低于l5. 5℃。香蕉怕低溫、忌霜雪，耐寒性比大蕉、粉蕉弱．生長受抑制的臨界溫度10℃，降至5℃時葉片受冷害變黃，1-2℃葉片枯死。果實于12℃時即受冷害，催熟后果皮色澤灰黃，影響商品價值。
土壤與水分
香蕉根群細嫩，對土壤的選擇較嚴，通氣不良結構差的粘重土或排水不良，都極不利于根系的發(fā)育，以粘特含量<40%、地下水位在1m以下的砂壤士，尤以沖積壤土或腐殖質壤土為適宜。實踐證明，如土壤物理性狀不好，即使肥水供應十分充足，也難以促進香蕉正常生長。土壤pH值4. 5～7.5都適宜、以6. 0上為最好，因5.5以下土壤中鐮刀菌繁殖迅速而凋萎病易于侵害。鹽性環(huán)境香蕉雖不甚敏感，但土壤含可交換性鈉離子若超過300mg/L.時也不適宜。降雨量以每月平均100mm最為適宜，低于50mm即屬干燥季節(jié)，香蕉因缺水而抽蕾期延長、果指短、單產低。如蕉園積水或被淹，輕者葉片發(fā)黃、易誘發(fā)葉斑癇、產量大降，重者根群窒息腐爛以致植株死亡。
風
香蕉葉片大、假莖質脆、根淺生，容易遭受風害。風速25-30km/h葉片撕爛、葉柄吹折，65km/h．假莖折斷或整株吹倒；100km/h能將整個蕉園摧毀。
編輯本段價值意義
香蕉的營養(yǎng)價值
香蕉屬高熱量水果，據分析每100克果肉的發(fā)熱量達91大卡。在一些熱帶地區(qū)香蕉還作為主要糧食。香蕉果肉營養(yǎng)價值頗高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白質1．2克、脂肪0．6克；此外，還含多種微量元素和維生素。其中維生素A能促進生長，增強對疾病的抵抗力，是維持正常的生殖力和視力所必需；硫胺素能抗腳氣病，促進食欲、助消化，保護神經系統(tǒng)；核黃素能促進人體正常生長和發(fā)育。
香蕉的用途
香蕉果實除作鮮果食用外，還可用于加工，如熟香蕉可制成香蕉粉，用于制糕餅及面包；果實經發(fā)酵后可釀造香蕉酒或提取酒精；成熟果實可加工制罐、果脯、香蕉干、果汁、香精等。香蕉的假莖、吸芽、花蕾都含有大量的營養(yǎng)物質，是很好的青飼料，可用于喂豬。假莖與葉富含纖維素，可制作繩、編織物和造紙；假莖的汁液可提制出一種食品防腐劑和染料的固定劑，假莖的灰分含堿量很高，可用于制堿水。假莖、葉的鉀含量較高，切碎后回田有增加土壤有機質和疏松土壤的作用，同時還增加了土壤的鉀。
經濟意義
香蕉
香蕉是廣西的重要熱帶水果，在廣西水果生產中占有很重要的地位。栽培面積1990年為1萬余公頃，占全自治區(qū)水果栽培總面積的3．29%；1991年則達15333公頃，占4．45%；1992年達23406公頃，占5.96%。產量1990～1992 年分別達179600噸、327000噸和494800噸，在全自治區(qū)水果總產量中分別占17．02%、26．78%和33．21%。香蕉總產值（按市場收購價計算）1990年為14368萬元，1991年為26160萬元，1992年為39584萬元。香蕉生產帶來的社會效益（如采后處理、包裝、裝卸、流通中的運費、各種稅收等）按產值計算，分別達1．4億元、2．6億元和3．9億元；廣西香蕉生產總的經濟效益分別為2．87億元、5．23億元和7．91億元。世界香蕉年貿易量約為1000萬噸，1990年世界香蕉港口交貨價：德國漢堡（由中美洲各國供貨）為750美元/噸、紐約（由中美和南美洲各國供貨）為566美元/噸、日本（由菲律賓供貨）為537美元/噸、法國（由馬提尼克供貨）為944美元/噸；1991年上述口岸交貨價分別為665美元/噸、572美元/噸、567美元/噸和1064美元/噸。中國香蕉出口主要是臺灣省，大部分銷往日本；大陸各省由于栽培技術較落后和不規(guī)范，采后處理、包裝、貯運及銷售也非常落后，因而二三十年來極少有出口，今后在栽培上如能分期種植、早斷蕾套袋、重視肥水管理與病蟲害防治，采收時，重視輕采墊放、田間落梳、防腐處理、割梳和紙箱包裝，貯運時在低溫（15℃）條件下進行，預計是可以達到出口標準，沖出國門，擠進國際市場。
中國中醫(yī)也有利用香蕉醫(yī)病的。香蕉性冷，具滑大腸、通大便的作用。李時珍在《本草綱目》中說：生食（芭蕉）可以止渴潤肺，通血脈，填骨髓，合金瘡，解酒毒。根主治癰腫結熱，搗爛敷腫；搗汁服，治產后血脹悶、風蟲牙痛、天行狂熱。葉主治腫毒初發(fā)。 香蕉除直接食用外，也可制成各種香蕉制品，如香蕉炸片、香蕉粉（用熟香蕉磨成粉）、香蕉面（生香蕉制品）、香蕉汁、香蕉醬及糖水香蕉罐頭等。但用于加工的香蕉數量不多，僅占5%以下。 香蕉的假莖纖維可用做造紙及其他紡織材料，球莖幼嫩的吸芽及花蕾可用作飼料。在湖南，有些農戶在房前屋后種有許多AB型野生蕉，供冬春季喂豬用。香蕉葉片可包裹食物。 香蕉樹體汁液含有單寧物質，沾在衣服上得立即用清水洗凈，否則會出現褐斑污漬，一般的漂白劑很難洗去，深圳某化工廠生產的"除漬靈"洗滌劑可洗脫其污漬。 【相關人群】一般人群均可食用 1． 尤其適合口干煩躁、咽干喉痛者，大便干燥、痔瘡、大便帶血者，上消化道潰瘍者，飲酒過量而宿醉未解者，高血壓、冠心病、動脈硬化者 2． 脾胃虛寒、便溏腹瀉者不宜多食、生食，急慢性腎炎及腎功能不全者忌食。 沒熟透的香蕉會加重便秘 一般人都有這樣的常識，香蕉是潤腸的，大便不好的時候吃香蕉就能潤腸通便。其實并非所有的香蕉都具有潤腸作用，只有熟透的香蕉才能有上述功能，如果多吃了生的香蕉不僅不能通便，反而會加重便秘。因為，沒有熟透的香蕉含較多鞣酸，對消化道有收斂作用，會抑制胃腸液分泌并抑制胃腸蠕動。 中國醫(yī)學科學院藥物研究所衛(wèi)飛博士表示，香蕉含有豐富的膳食纖維，其很大一部分不會被消化和吸收，但能令糞便的容積量增大，并促進腸蠕動。同時，香蕉的含糖量超過15%，且含在大量水溶性的植物纖維，能引起高滲性的胃腸液分泌，從而將水分吸附到固體部分，使糞便變軟而易排出。
編輯本段備注
1． 優(yōu)質香蕉果皮呈鮮黃或青黃色，梳柄完整，無缺只和脫落現象，一般每千克在25個以下；單只香蕉體彎曲，果實豐滿、肥壯、色澤新鮮、光亮、果面光滑，無病斑、無蟲疤、無霉菌、無創(chuàng)傷，果實易剝離，果肉稍硬。 2． 香蕉在冰箱中存放容易變黑，應該把香蕉放進塑料袋里，再放一個蘋果，然后盡量排出袋子里的空氣，扎緊袋口，再放在家里不靠近暖氣的地方，這樣香蕉至少可以保存一個星期左右。 3． 香蕉容易因碰撞擠壓受凍而發(fā)黑，在室溫下很容易滋生細菌，最好丟棄。 4． 老人吃香蕉時，不要狼吞虎咽，以免被噎著。 5． 香蕉“巴拿馬病”又稱為“蕉癌”，是對這種植物疾病的形容，指染上這種真菌的香蕉植株很難以存活?！鞍湍民R病”是一種由植物病原真菌侵染引起的病害，又稱鐮刀菌枯萎病，俗稱香蕉黃葉病。這種病 普通香蕉(Musa sapientum)的葉及果
原真菌通過感染香蕉根部，擴展到球莖和加莖，并在維管束組織中阻礙香蕉的水分和養(yǎng)分傳導，最終導致病變?！鞍湍民R病”的外部癥狀表現為黃葉，最后整株枯死。通常，患病的香蕉植株在結果前就已經死亡，即使能結果，其果實也很小，根本不能成為商品果?！鞍湍民R病”的病原生物根本不會擴展到香蕉的果皮，更不會到達果肉。迄今為止，沒有科學研究結果顯示，香蕉“巴拿馬病”的病原生物能跨越植物界侵染危害動物。 6．香蕉在儲存和運輸的過程中，香蕉表皮的細胞被破壞，里面的氧化酶素被空氣中的氧氣氧化，生成了一種黑色的物質，香蕉皮就變黑了。是香蕉變成熟的一個過程，果肉甜度變高，并不影響本身營養(yǎng)。 作用 香蕉營養(yǎng)豐富，鮮果肉質軟滑、香甜可口，是廣受歡迎的熱帶水果。鮮果可作糧食、蔬菜外，還可加工淀粉、罐頭、果醬、果泥、蕉干、炸蕉片等；蕉稈可制紙、繩，莖、葉、果皮作牲畜飼料及肥料，乳汁可作染色劑。 特性與特征 多年生常綠大型草本單子葉植物，無主根。葉片長圓形，亮綠色。穗狀花序下垂。果序由7～8段至數十段的果束組成。果黃綠色，長圓形，微彎，略具3棱。花期為夏秋。香蕉開花
喜高溫多濕，生長溫度為20～35℃，最適宜為24～32℃，不宜低于15.5℃。最適年降雨量1800～2500mm且雨量分布均勻。對土壤要求較嚴，以粘粒含量小于40%、地下水位在1m以下的砂壤土，尤以沖積土壤或腐殖質壤土為適宜。 是樹，也是巨型草本植物，它的莖是軟的，由卷起來的葉柄構成。 芭蕉屬還有香蕉Dwarf Banana，野蕉Wild Banana，大蕉（甘蕉）Common Banana 。 蕉結果后便斬去，另一新蕉樹在旁生出。 種子已退化無發(fā)芽能力．繁殖利用地下莖所生出的吸芽。
編輯本段栽培技術
香蕉是多年生大型草本單子葉植物，其地下莖為粗大的球莖，根、莖、葉、花、果及吸芽(繁殖用)均由此長出。香蕉喜高溫多濕，通常生長溫度20～35℃，最適溫度24～32℃，各器官的臨界溫度為葉片10～12℃，果實13℃，根13～15℃。年均溫21℃以上是香蕉的主要分布區(qū)，少數分布在20℃及其以下的地域。香蕉植株水分含量高，葉面積大，蒸騰量大，故需水量也大。香蕉月平均水分以200～300毫米最適宜，至少不得少于50毫米。香蕉要求充足的陽光，但不能太猛烈。有文獻報道：光強度從2000勒克司增至10000勒克司時，光合作用迅速增強，但從10000～30000勒克司的光強度下，光合效率增加緩慢。光照差果實的光澤、風味差。香蕉無主根、正常植株有200～300條須根，10～30厘米土層是根系的主要分布層，香蕉株高大，根系淺，對風敏感，易遭臺風和強風危害。據觀察當風速達25～30千米/小時時，可使葉片嚴重撕裂，風速40～65千米/小時，常使假莖折斷，風速100千米/小時，可使蕉園全毀。香蕉對土壤適應性廣，但以沖積土或腐殖質壤土最適；pH值4.5～7.8都可種植，但以pH值6.0以上為最宜。 香蕉采用無性繁殖，種苗有吸芽苗和組培苗。①吸芽苗有褸衣芽(立冬前抽生的吸芽，披鱗劍葉，過冬后部分鱗葉枯死如褸衣，故名)、紅筍(春暖后抽生的吸芽，葉鞘紅色，故名)和隔山飛(由收獲后較久的舊蕉頭抽出的吸芽，又稱水芽)3種，以褸衣芽苗為優(yōu)。②組培苗生長整齊，以葉齡6～10片葉時種植為宜。組培苗易產生變異，生長較弱，抗逆性差，生長初期應精心管理。 春夏蕉(反季節(jié)蕉)、正造蕉、大蕉、粉蕉、龍牙蕉、組培苗蕉(試管苗)優(yōu)質豐產技術因季節(jié)、品種不同，優(yōu)質豐產的栽培技術也不同。 香蕉的病害有：香蕉束頂病，是世界性的嚴重病毒病，防治方法常采用：提高抗病、抗蚜力和滅蚜，種植無病苗，挖除病株和輪作。另外，有60多種蚜蟲傳播香蕉花葉心腐病、病毒病。此外香蕉還有葉斑病、香蕉黑心病、香蕉巴拿馬病、香蕉炭疽病、香蕉冠腐病和香蕉根線蟲病等。香蕉蟲害主要有香蕉象甲、香蕉麥葉蟲、香蕉交脈蚜和香蕉花薊馬等。 栽培 A. 香蕉種植前的準備 1．基肥堆漚 在種植前二個月用豬牛糞、塘坭、草皮坭加適量復合肥一起堆漚，腐熟后每坑施10公斤作為定植基肥使用。 2．犁、耙地 在種植前對蕉園進行二犁二耙，為根系的生長創(chuàng)造一個疏松的土壤條件。 3．定點挖坑 種植前按照2×2米的定植行距進行定點拉線，并挖長、寬、深各0.4米的定植坑。畝植165株左右。（或2×2.5米，畝植130株） 4．回坑 先將10公斤的腐熟基肥放在定植坑底，另加復合肥0.25公斤，拌勻后蓋土，回土要求土堆高出地面10--20厘米，防止定植后下陷引起積水。 B. 香蕉如何種植？ 1．種苗選擇 選擇葉片濃綠，根系發(fā)達，高15--20厘米，具有5--6片新葉，無病蟲害的苗。 2．種植時間 春植，二月中、下旬，秋植，9月二個時期均可。 3．種植方法 將蕉苗按大小分級、分區(qū)定植可方便管理。種時在定植坑的中央開一小穴，將苗輕放于坑內，深度以土埋蕉頭10厘米左右，種苗的切口朝向一邊，栽后稍加踩實，淋足定植水，蓋好稻草。 C. 香蕉的田間管理 1．施肥：第一次3--4月，每株用豬糞或農家肥3--5公斤，磷肥0.2公斤，淋施、施后蓋薄土；第二次6--7月在蕉畦鋪施肥料，每株施土雜肥50公斤，花生麩0.2公斤，復合肥0.1公斤，施后淺培土；第三次在8月上、中旬每株施土雜肥25公斤、農家肥5公斤、麩肥0.2公斤。 另外在小葉期每隔7--10天追施一次腐熟糞水，在大葉期每隔10天追施一次經漚制的花生麩水，也可用尿素1兩加鉀肥0.5兩或復合肥2兩兌水淋施。 根外追肥：蕉小葉期、抽蕾前后，小果期用120倍香蕉速長劑、農植寶、噴施寶、0.3%磷酸二氫鉀噴施。 2．排灌、除草 蕉田要高畦深溝，以利排水和降低地下水位，又能灌溉。旺盛生長期間，要經常保持畦溝淺水層，以便旱季早、晚淋水，做好蕉畦覆蓋。蕉是淺根生植物，除草時應用手撥除，禁忌踩上畦面或鋤傷根群。 3．留芽除芽 割除頭路吸芽，待二路或三路吸芽抽生后確定留用適合的1--2個吸芽，其余吸芽全部去掉。 4．斷蕾 蕉抽蕾后，注意田間檢查，當蕉軸頂端1--2梳不結實時，于晴天下午進行斷蕾，減少樹液流失，待傷口樹液停止時，用500倍多菌靈等殺菌劑涂刷傷口。 D. 香蕉的病蟲害防治 1．葉斑病，危害蕉葉，于每年四月份開始用25%敵力脫乳油1500--3000倍液噴，每隔二個月噴一次。或用600--800倍托布津或代森鋅噴葉。 2．花葉心腐病、束頂?。悍乐畏椒ㄒ皇遣辉诓^(qū)引種購苗，二是發(fā)現病株即刻挖除，三是用樂果1000--1500倍噴殺蚜蟲，減少傳播。 3．弄蝶、蝗蟲、卷葉蟲、象鼻蟲等害蟲的防治方法是：①剝除假莖外圍的腐爛葉鞘，及時摘除葉上蟲苞。②用敵百蟲800倍、殺蟲雙400倍液淋葉柄叉內。③用1000倍樂果噴殺。
編輯本段常見病害
香蕉束頂病 發(fā)病特征： 香蕉束頂病俗稱蕉公、蝦蕉、蔥蕉，該病是嚴重的世界性的病毒病。中國各蕉區(qū)均有發(fā)生，以舊蕉區(qū)較嚴重。香蕉束頂病的典型病癥是新葉越抽越小，并且成束，故稱束頂病，發(fā)病后期植株矮縮。病葉較直立狹小，硬脆易斷，葉邊緣明顯失綠，后變枯焦。葉柄或中肋基部出現深綠色的條紋，俗稱“青筋”，這是區(qū)別其他原因造成叢葉的主要特征。病株一般生長緩慢，矮化，不抽蕾結果。抽蕾時才發(fā)病的植株抽出的蕉蕾其果實畸形細小，果無甜味，無經濟價值。病株根尖變紫色，無光澤，大部分根系腐爛或變紫色，不發(fā)新根病株最后枯死。 發(fā)病規(guī)律： 香蕉束頂病的病原是香蕉束頂病毒，該病毒是一個直徑是18毫微米的等徑病毒。該病毒主要靠香蕉交脈蚜蟲傳播。香蕉束頂病在香蕉各個生育期均可發(fā)病，一般3-5月份為盛發(fā)期。危害程度取決于蕉園中的病株數量及蕉蚜的密度和發(fā)生情況，正常上年冬季冷害嚴重時次年3-5月發(fā)病較嚴重。此外，一般香蕉發(fā)病較多，大蕉、粉蕉、龍牙蕉發(fā)病較少。 防治方法： ?。?）選擇通風的園地，采用合理的種植方法和密度，加強肥水管理。不同種間容易導致蚜蟲滋生的蔬菜，提高植株的抗病力。 （2）采用無病組培苗作為種苗。蕉苗假植期間做好防蚜蟲的有關措施 ?。?）噴藥殺滅蚜蟲，尤其在9-4月份和9-11月份要加強對蚜蟲的防治。 ?。?） 及時清除病株，切斷傳播源。有蚜蟲的病株應先噴藥殺死蚜蟲，然后挖除病株，并將病穴土扒開曬干，填入新土，加入50-100克呋喃丹混勻后再補種新苗。 （5）發(fā)病高的蕉地最好與水稻等水田作物輪作，可大量降低次年的束頂病發(fā)病率。 香蕉黃葉病 發(fā)病癥狀： 發(fā)病蕉株的下方老葉葉緣首先黃化，逐漸擴大至中肋，葉柄軟化彎曲下垂，最后枯萎，上方幼葉亦逐漸發(fā)黃，最后導致整個蕉株枯萎死亡，有時病株假莖外圍的葉鞘自基部發(fā)生縱裂。 縱切病株的假莖或塊莖可以發(fā)現維管束呈現褐變的現象，在發(fā)病后期，黃褐色的維管束組織上下貫穿呈長條形。有時病菌會從母株塊莖穿過與吸芽相連部位而侵入吸芽。 發(fā)病規(guī)律： 黃葉病是真菌病害，其病原菌為尖孢鐮刀菌及其變種，病原菌在病株組織內可產生大分生孢子小分生孢子和厚膜孢子，但在土壤中主要以厚膜孢子存活，其存活期可連數年之久。一般而言，在酸性砂質地較易發(fā)生，又排水不良及傷根情況下可促進該病發(fā)生。該病病原菌有四個生理小種，引起臺蕉(北蕉、仙人蕉)黃葉病者為第四生理小種，引起呂宋蕉(芭蕉)黃葉病者屬第一生理小種。病原菌自感染到出現外部病癥，潛伏期可長達5～6個月，本省南部蕉園種植期在3～5月，因此一般在每年10月以后才開始出現外部病癥。該病為土壤性傳播病害，病原菌可經病苗病土及流水傳播，有時病菌會從母株塊莖穿過吸芽相連部位而侵入吸芽。病原菌以厚膜孢子在土壤中存活多年，亦可在莎草、香附子等天間雜草根部存活。 防治方法： ?。?）輕微至中度黃葉病園種植耐病品種。土壤深厚肥沃，排水良好之蕉園為佳。排水不良及砂質酸性土壤，不宜種植。 ?。?）發(fā)病率超過10%以上的蕉園，宜轉種其他作物。經廢耕或轉作水稻2年以上的病園，如果再想種香蕉的話，蕉苗應該取自無病區(qū)。病園與旱作輪作為佳。 ?。?）發(fā)病率低于10%以下的蕉園，如果再種植香蕉時，應做病株處理。發(fā)病株以除草劑裝于壓力式噴霧器桶內，噴頭裝上注射針，每株注射5孔。一星期后病株葉片急速干枯，兩個月后葉片和假莖完全干枯，即可引火燒毀。病穴殘留有部分塊莖組織尚未腐爛，亦可挖出切碎，連同假莖一并燒毀。 ?。?） 目前，對該病菌還沒有特效的防治藥物?，F大多數采用防治真菌病害鐮刀菌類的藥物，像日邦克菌、農土斯、菌根消、復活一號等效果都不錯。 香蕉灰紋病 發(fā)病特征： 香蕉灰紋病又稱香蕉暗雙孢霉葉斑病，在中國香蕉產區(qū)均有發(fā)生。該病主要發(fā)生在葉片、葉鞘上。葉片受害多從葉緣開始，病斑呈橢圓形或沿葉緣呈不規(guī)則形，暗褐色或灰褐色。新病斑周圍呈水漬狀，后逐漸擴展為中央淺褐色，具輪紋、斑邊深褐色的橢圓形斑，斑外緣有明顯的橙黃暈圈。葉背的病部上常長出灰褐色霉狀物。病菌沿葉緣氣孔侵入時，初期葉邊緣出現水漬狀、暗褐色、半圓形或橢圓形、大小不等的病斑，后期沿葉緣聯合為平行于葉中脈的褐色、波浪環(huán)紋壞死帶，秋季后病斑由褐色轉為灰白色，質脆。 發(fā)病規(guī)律： 病原為香蕉暗雙孢霉。該菌分生孢子梗褐色，有分隔。初侵染源為病株殘體，春季開始發(fā)病，高溫多雨的夏季為病害盛發(fā)期。分生孢子隨風雨傳播，從葉緣氣孔侵入，在雨季該病發(fā)生后迅速向中脈擴展。在大氣污染嚴重的地方(如煙塵、S02等)，該病加重。干旱季節(jié)不易發(fā)病。香蕉比大蕉、粉蕉易感病，偏施氮肥發(fā)病加重。 防治方法： （1）加強栽培管理，增施有機肥，合理排灌，及時摘除病葉。 ?。?）每年立春前清除蕉園的病葉、枯葉并燒毀，減少初侵染源。在香蕉生長期最好每月清除病葉一次。 （3）控制種植密度。多施鉀肥磷肥，不偏施氮肥；雨季及時排水，降低蕉園小環(huán)境的濕度。 ?。?） 噴藥防治。香蕉產區(qū)應于4.5.6月各噴1次1：0.8～1:100少量式波爾多液，每畝150～200升，此外，45%甲基硫菌靈懸浮劑800倍液、50%的萬霉強敵800倍液。隔10天左右1次，防治2～3次。 香蕉冠腐病 發(fā)病癥狀： 采后的香蕉密封包裝，在25-30℃下貯藏7－10天，蕉梳切口處出現白色棉絮狀菌絲體，含大量大、小分生孢子，造成軸腐，進而向果柄擴展，病部暗褐色，前緣水漬狀，指果脫落；20一25天后果身發(fā)病，果皮爆裂，覆蓋許多白色菌絲體及分生孢子，蕉肉僵死，不易催熟轉黃。青果外軟而中央胎座硬，食之有淀粉味感，一旦發(fā)病，擴展極為迅速。 發(fā)病規(guī)律： 該病是由鐮刀菌引起，有半裸鐮孢、串珠鐮孢、亞粘團串珠鐮孢及霜孢鐮孢等4種。4種菌均由機械傷口侵染，用聚乙烯包裝儲運或運輸車廂高溫高濕，極易發(fā)病。 1．各種機械傷是病菌侵入的前提。 2．高溫高濕使病情迅速發(fā)展。 3．青蕉若密封在薄膜袋內，因果實的呼吸作用，袋內二氧化碳濃度日益增高，甚至出現中毒，有利于鐮刀菌的侵染危害。 有效防治香蕉采后貯藏期炭疽病、冠腐病。
中文學名： 香蕉
界： 植物界
科： 芭蕉科
屬： 芭蕉屬
分布區(qū)域： 哥斯達黎加 洪都拉斯 危地馬拉等
適宜環(huán)境
香蕉喜濕熱氣候，在土層深、土質疏松、排水良好的地里生長旺盛。在類似牙買加南部的半干旱地區(qū)灌溉栽培也已成功。野生香蕉采用種子栽培，人工香蕉可用吸根和假鱗莖分株栽培；第一次收獲需10～15個月，之后幾乎連續(xù)采收。
香蕉(19張)生殖方式
吃水果時，水果中一般都會有一?；蚨嗔７N子，但是吃香蕉的時候卻從來沒見過。難道香蕉本來就沒有種子嗎？ 其實不然。香蕉也是一種綠色開花植物，它如其他綠色開花植物一樣，也會開花結籽兒。野生香蕉中有一粒粒很硬的種子，吃起來極為不便。因此，有人把野生香蕉是和四倍體的芭蕉雜交產生了三倍體的香蕉。也就是現在的香蕉。這樣的香蕉中就沒有種子了。 其實嚴格來說，現在的栽培香蕉并不是沒有種子。如果你仔細觀察，香蕉里面那一排排褐色的小點就是已經退化的種子。由于香蕉的種子退化了，人們常通過香蕉地下的根蘗幼芽來繁殖它的后代?，F在在野生香蕉的果實內仍可發(fā)現顆粒狀的種子。
編輯本段生長環(huán)境
溫度
分布區(qū)大多年平均21℃以上，少數20℃左右，香蕉要求高溫多濕，生長溫度為20-35℃，最適宜為24-32℃，最低不宜低于l5. 5℃。香蕉怕低溫、忌霜雪，耐寒性比大蕉、粉蕉弱．生長受抑制的臨界溫度10℃，降至5℃時葉片受冷害變黃，1-2℃葉片枯死。果實于12℃時即受冷害，催熟后果皮色澤灰黃，影響商品價值。
土壤與水分
香蕉根群細嫩，對土壤的選擇較嚴，通氣不良結構差的粘重土或排水不良，都極不利于根系的發(fā)育，以粘特含量<40%、地下水位在1m以下的砂壤士，尤以沖積壤土或腐殖質壤土為適宜。實踐證明，如土壤物理性狀不好，即使肥水供應十分充足，也難以促進香蕉正常生長。土壤pH值4. 5～7.5都適宜、以6. 0上為最好，因5.5以下土壤中鐮刀菌繁殖迅速而凋萎病易于侵害。鹽性環(huán)境香蕉雖不甚敏感，但土壤含可交換性鈉離子若超過300mg/L.時也不適宜。降雨量以每月平均100mm最為適宜，低于50mm即屬干燥季節(jié)，香蕉因缺水而抽蕾期延長、果指短、單產低。如蕉園積水或被淹，輕者葉片發(fā)黃、易誘發(fā)葉斑癇、產量大降，重者根群窒息腐爛以致植株死亡。
風
香蕉葉片大、假莖質脆、根淺生，容易遭受風害。風速25-30km/h葉片撕爛、葉柄吹折，65km/h．假莖折斷或整株吹倒；100km/h能將整個蕉園摧毀。
編輯本段價值意義
香蕉的營養(yǎng)價值
香蕉屬高熱量水果，據分析每100克果肉的發(fā)熱量達91大卡。在一些熱帶地區(qū)香蕉還作為主要糧食。香蕉果肉營養(yǎng)價值頗高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白質1．2克、脂肪0．6克；此外，還含多種微量元素和維生素。其中維生素A能促進生長，增強對疾病的抵抗力，是維持正常的生殖力和視力所必需；硫胺素能抗腳氣病，促進食欲、助消化，保護神經系統(tǒng)；核黃素能促進人體正常生長和發(fā)育。
香蕉的用途
香蕉果實除作鮮果食用外，還可用于加工，如熟香蕉可制成香蕉粉，用于制糕餅及面包；果實經發(fā)酵后可釀造香蕉酒或提取酒精；成熟果實可加工制罐、果脯、香蕉干、果汁、香精等。香蕉的假莖、吸芽、花蕾都含有大量的營養(yǎng)物質，是很好的青飼料，可用于喂豬。假莖與葉富含纖維素，可制作繩、編織物和造紙；假莖的汁液可提制出一種食品防腐劑和染料的固定劑，假莖的灰分含堿量很高，可用于制堿水。假莖、葉的鉀含量較高，切碎后回田有增加土壤有機質和疏松土壤的作用，同時還增加了土壤的鉀。
經濟意義
香蕉
香蕉是廣西的重要熱帶水果，在廣西水果生產中占有很重要的地位。栽培面積1990年為1萬余公頃，占全自治區(qū)水果栽培總面積的3．29%；1991年則達15333公頃，占4．45%；1992年達23406公頃，占5.96%。產量1990～1992 年分別達179600噸、327000噸和494800噸，在全自治區(qū)水果總產量中分別占17．02%、26．78%和33．21%。香蕉總產值（按市場收購價計算）1990年為14368萬元，1991年為26160萬元，1992年為39584萬元。香蕉生產帶來的社會效益（如采后處理、包裝、裝卸、流通中的運費、各種稅收等）按產值計算，分別達1．4億元、2．6億元和3．9億元；廣西香蕉生產總的經濟效益分別為2．87億元、5．23億元和7．91億元。世界香蕉年貿易量約為1000萬噸，1990年世界香蕉港口交貨價：德國漢堡（由中美洲各國供貨）為750美元/噸、紐約（由中美和南美洲各國供貨）為566美元/噸、日本（由菲律賓供貨）為537美元/噸、法國（由馬提尼克供貨）為944美元/噸；1991年上述口岸交貨價分別為665美元/噸、572美元/噸、567美元/噸和1064美元/噸。中國香蕉出口主要是臺灣省，大部分銷往日本；大陸各省由于栽培技術較落后和不規(guī)范，采后處理、包裝、貯運及銷售也非常落后，因而二三十年來極少有出口，今后在栽培上如能分期種植、早斷蕾套袋、重視肥水管理與病蟲害防治，采收時，重視輕采墊放、田間落梳、防腐處理、割梳和紙箱包裝，貯運時在低溫（15℃）條件下進行，預計是可以達到出口標準，沖出國門，擠進國際市場。
中國中醫(yī)也有利用香蕉醫(yī)病的。香蕉性冷，具滑大腸、通大便的作用。李時珍在《本草綱目》中說：生食（芭蕉）可以止渴潤肺，通血脈，填骨髓，合金瘡，解酒毒。根主治癰腫結熱，搗爛敷腫；搗汁服，治產后血脹悶、風蟲牙痛、天行狂熱。葉主治腫毒初發(fā)。 香蕉除直接食用外，也可制成各種香蕉制品，如香蕉炸片、香蕉粉（用熟香蕉磨成粉）、香蕉面（生香蕉制品）、香蕉汁、香蕉醬及糖水香蕉罐頭等。但用于加工的香蕉數量不多，僅占5%以下。 香蕉的假莖纖維可用做造紙及其他紡織材料，球莖幼嫩的吸芽及花蕾可用作飼料。在湖南，有些農戶在房前屋后種有許多AB型野生蕉，供冬春季喂豬用。香蕉葉片可包裹食物。 香蕉樹體汁液含有單寧物質，沾在衣服上得立即用清水洗凈，否則會出現褐斑污漬，一般的漂白劑很難洗去，深圳某化工廠生產的"除漬靈"洗滌劑可洗脫其污漬。 【相關人群】一般人群均可食用 1． 尤其適合口干煩躁、咽干喉痛者，大便干燥、痔瘡、大便帶血者，上消化道潰瘍者，飲酒過量而宿醉未解者，高血壓、冠心病、動脈硬化者 2． 脾胃虛寒、便溏腹瀉者不宜多食、生食，急慢性腎炎及腎功能不全者忌食。 沒熟透的香蕉會加重便秘 一般人都有這樣的常識，香蕉是潤腸的，大便不好的時候吃香蕉就能潤腸通便。其實并非所有的香蕉都具有潤腸作用，只有熟透的香蕉才能有上述功能，如果多吃了生的香蕉不僅不能通便，反而會加重便秘。因為，沒有熟透的香蕉含較多鞣酸，對消化道有收斂作用，會抑制胃腸液分泌并抑制胃腸蠕動。 中國醫(yī)學科學院藥物研究所衛(wèi)飛博士表示，香蕉含有豐富的膳食纖維，其很大一部分不會被消化和吸收，但能令糞便的容積量增大，并促進腸蠕動。同時，香蕉的含糖量超過15%，且含在大量水溶性的植物纖維，能引起高滲性的胃腸液分泌，從而將水分吸附到固體部分，使糞便變軟而易排出。
編輯本段備注
1． 優(yōu)質香蕉果皮呈鮮黃或青黃色，梳柄完整，無缺只和脫落現象，一般每千克在25個以下；單只香蕉體彎曲，果實豐滿、肥壯、色澤新鮮、光亮、果面光滑，無病斑、無蟲疤、無霉菌、無創(chuàng)傷，果實易剝離，果肉稍硬。 2． 香蕉在冰箱中存放容易變黑，應該把香蕉放進塑料袋里，再放一個蘋果，然后盡量排出袋子里的空氣，扎緊袋口，再放在家里不靠近暖氣的地方，這樣香蕉至少可以保存一個星期左右。 3． 香蕉容易因碰撞擠壓受凍而發(fā)黑，在室溫下很容易滋生細菌，最好丟棄。 4． 老人吃香蕉時，不要狼吞虎咽，以免被噎著。 5． 香蕉“巴拿馬病”又稱為“蕉癌”，是對這種植物疾病的形容，指染上這種真菌的香蕉植株很難以存活?！鞍湍民R病”是一種由植物病原真菌侵染引起的病害，又稱鐮刀菌枯萎病，俗稱香蕉黃葉病。這種病 普通香蕉(Musa sapientum)的葉及果
原真菌通過感染香蕉根部，擴展到球莖和加莖，并在維管束組織中阻礙香蕉的水分和養(yǎng)分傳導，最終導致病變?！鞍湍民R病”的外部癥狀表現為黃葉，最后整株枯死。通常，患病的香蕉植株在結果前就已經死亡，即使能結果，其果實也很小，根本不能成為商品果?！鞍湍民R病”的病原生物根本不會擴展到香蕉的果皮，更不會到達果肉。迄今為止，沒有科學研究結果顯示，香蕉“巴拿馬病”的病原生物能跨越植物界侵染危害動物。 6．香蕉在儲存和運輸的過程中，香蕉表皮的細胞被破壞，里面的氧化酶素被空氣中的氧氣氧化，生成了一種黑色的物質，香蕉皮就變黑了。是香蕉變成熟的一個過程，果肉甜度變高，并不影響本身營養(yǎng)。 作用 香蕉營養(yǎng)豐富，鮮果肉質軟滑、香甜可口，是廣受歡迎的熱帶水果。鮮果可作糧食、蔬菜外，還可加工淀粉、罐頭、果醬、果泥、蕉干、炸蕉片等；蕉稈可制紙、繩，莖、葉、果皮作牲畜飼料及肥料，乳汁可作染色劑。 特性與特征 多年生常綠大型草本單子葉植物，無主根。葉片長圓形，亮綠色。穗狀花序下垂。果序由7～8段至數十段的果束組成。果黃綠色，長圓形，微彎，略具3棱。花期為夏秋。香蕉開花
喜高溫多濕，生長溫度為20～35℃，最適宜為24～32℃，不宜低于15.5℃。最適年降雨量1800～2500mm且雨量分布均勻。對土壤要求較嚴，以粘粒含量小于40%、地下水位在1m以下的砂壤土，尤以沖積土壤或腐殖質壤土為適宜。 是樹，也是巨型草本植物，它的莖是軟的，由卷起來的葉柄構成。 芭蕉屬還有香蕉Dwarf Banana，野蕉Wild Banana，大蕉（甘蕉）Common Banana 。 蕉結果后便斬去，另一新蕉樹在旁生出。 種子已退化無發(fā)芽能力．繁殖利用地下莖所生出的吸芽。
編輯本段栽培技術
香蕉是多年生大型草本單子葉植物，其地下莖為粗大的球莖，根、莖、葉、花、果及吸芽(繁殖用)均由此長出。香蕉喜高溫多濕，通常生長溫度20～35℃，最適溫度24～32℃，各器官的臨界溫度為葉片10～12℃，果實13℃，根13～15℃。年均溫21℃以上是香蕉的主要分布區(qū)，少數分布在20℃及其以下的地域。香蕉植株水分含量高，葉面積大，蒸騰量大，故需水量也大。香蕉月平均水分以200～300毫米最適宜，至少不得少于50毫米。香蕉要求充足的陽光，但不能太猛烈。有文獻報道：光強度從2000勒克司增至10000勒克司時，光合作用迅速增強，但從10000～30000勒克司的光強度下，光合效率增加緩慢。光照差果實的光澤、風味差。香蕉無主根、正常植株有200～300條須根，10～30厘米土層是根系的主要分布層，香蕉株高大，根系淺，對風敏感，易遭臺風和強風危害。據觀察當風速達25～30千米/小時時，可使葉片嚴重撕裂，風速40～65千米/小時，常使假莖折斷，風速100千米/小時，可使蕉園全毀。香蕉對土壤適應性廣，但以沖積土或腐殖質壤土最適；pH值4.5～7.8都可種植，但以pH值6.0以上為最宜。 香蕉采用無性繁殖，種苗有吸芽苗和組培苗。①吸芽苗有褸衣芽(立冬前抽生的吸芽，披鱗劍葉，過冬后部分鱗葉枯死如褸衣，故名)、紅筍(春暖后抽生的吸芽，葉鞘紅色，故名)和隔山飛(由收獲后較久的舊蕉頭抽出的吸芽，又稱水芽)3種，以褸衣芽苗為優(yōu)。②組培苗生長整齊，以葉齡6～10片葉時種植為宜。組培苗易產生變異，生長較弱，抗逆性差，生長初期應精心管理。 春夏蕉(反季節(jié)蕉)、正造蕉、大蕉、粉蕉、龍牙蕉、組培苗蕉(試管苗)優(yōu)質豐產技術因季節(jié)、品種不同，優(yōu)質豐產的栽培技術也不同。 香蕉的病害有：香蕉束頂病，是世界性的嚴重病毒病，防治方法常采用：提高抗病、抗蚜力和滅蚜，種植無病苗，挖除病株和輪作。另外，有60多種蚜蟲傳播香蕉花葉心腐病、病毒病。此外香蕉還有葉斑病、香蕉黑心病、香蕉巴拿馬病、香蕉炭疽病、香蕉冠腐病和香蕉根線蟲病等。香蕉蟲害主要有香蕉象甲、香蕉麥葉蟲、香蕉交脈蚜和香蕉花薊馬等。 栽培 A. 香蕉種植前的準備 1．基肥堆漚 在種植前二個月用豬牛糞、塘坭、草皮坭加適量復合肥一起堆漚，腐熟后每坑施10公斤作為定植基肥使用。 2．犁、耙地 在種植前對蕉園進行二犁二耙，為根系的生長創(chuàng)造一個疏松的土壤條件。 3．定點挖坑 種植前按照2×2米的定植行距進行定點拉線，并挖長、寬、深各0.4米的定植坑。畝植165株左右。（或2×2.5米，畝植130株） 4．回坑 先將10公斤的腐熟基肥放在定植坑底，另加復合肥0.25公斤，拌勻后蓋土，回土要求土堆高出地面10--20厘米，防止定植后下陷引起積水。 B. 香蕉如何種植？ 1．種苗選擇 選擇葉片濃綠，根系發(fā)達，高15--20厘米，具有5--6片新葉，無病蟲害的苗。 2．種植時間 春植，二月中、下旬，秋植，9月二個時期均可。 3．種植方法 將蕉苗按大小分級、分區(qū)定植可方便管理。種時在定植坑的中央開一小穴，將苗輕放于坑內，深度以土埋蕉頭10厘米左右，種苗的切口朝向一邊，栽后稍加踩實，淋足定植水，蓋好稻草。 C. 香蕉的田間管理 1．施肥：第一次3--4月，每株用豬糞或農家肥3--5公斤，磷肥0.2公斤，淋施、施后蓋薄土；第二次6--7月在蕉畦鋪施肥料，每株施土雜肥50公斤，花生麩0.2公斤，復合肥0.1公斤，施后淺培土；第三次在8月上、中旬每株施土雜肥25公斤、農家肥5公斤、麩肥0.2公斤。 另外在小葉期每隔7--10天追施一次腐熟糞水，在大葉期每隔10天追施一次經漚制的花生麩水，也可用尿素1兩加鉀肥0.5兩或復合肥2兩兌水淋施。 根外追肥：蕉小葉期、抽蕾前后，小果期用120倍香蕉速長劑、農植寶、噴施寶、0.3%磷酸二氫鉀噴施。 2．排灌、除草 蕉田要高畦深溝，以利排水和降低地下水位，又能灌溉。旺盛生長期間，要經常保持畦溝淺水層，以便旱季早、晚淋水，做好蕉畦覆蓋。蕉是淺根生植物，除草時應用手撥除，禁忌踩上畦面或鋤傷根群。 3．留芽除芽 割除頭路吸芽，待二路或三路吸芽抽生后確定留用適合的1--2個吸芽，其余吸芽全部去掉。 4．斷蕾 蕉抽蕾后，注意田間檢查，當蕉軸頂端1--2梳不結實時，于晴天下午進行斷蕾，減少樹液流失，待傷口樹液停止時，用500倍多菌靈等殺菌劑涂刷傷口。 D. 香蕉的病蟲害防治 1．葉斑病，危害蕉葉，于每年四月份開始用25%敵力脫乳油1500--3000倍液噴，每隔二個月噴一次。或用600--800倍托布津或代森鋅噴葉。 2．花葉心腐病、束頂?。悍乐畏椒ㄒ皇遣辉诓^(qū)引種購苗，二是發(fā)現病株即刻挖除，三是用樂果1000--1500倍噴殺蚜蟲，減少傳播。 3．弄蝶、蝗蟲、卷葉蟲、象鼻蟲等害蟲的防治方法是：①剝除假莖外圍的腐爛葉鞘，及時摘除葉上蟲苞。②用敵百蟲800倍、殺蟲雙400倍液淋葉柄叉內。③用1000倍樂果噴殺。
編輯本段常見病害
香蕉束頂病 發(fā)病特征： 香蕉束頂病俗稱蕉公、蝦蕉、蔥蕉，該病是嚴重的世界性的病毒病。中國各蕉區(qū)均有發(fā)生，以舊蕉區(qū)較嚴重。香蕉束頂病的典型病癥是新葉越抽越小，并且成束，故稱束頂病，發(fā)病后期植株矮縮。病葉較直立狹小，硬脆易斷，葉邊緣明顯失綠，后變枯焦。葉柄或中肋基部出現深綠色的條紋，俗稱“青筋”，這是區(qū)別其他原因造成叢葉的主要特征。病株一般生長緩慢，矮化，不抽蕾結果。抽蕾時才發(fā)病的植株抽出的蕉蕾其果實畸形細小，果無甜味，無經濟價值。病株根尖變紫色，無光澤，大部分根系腐爛或變紫色，不發(fā)新根病株最后枯死。 發(fā)病規(guī)律： 香蕉束頂病的病原是香蕉束頂病毒，該病毒是一個直徑是18毫微米的等徑病毒。該病毒主要靠香蕉交脈蚜蟲傳播。香蕉束頂病在香蕉各個生育期均可發(fā)病，一般3-5月份為盛發(fā)期。危害程度取決于蕉園中的病株數量及蕉蚜的密度和發(fā)生情況，正常上年冬季冷害嚴重時次年3-5月發(fā)病較嚴重。此外，一般香蕉發(fā)病較多，大蕉、粉蕉、龍牙蕉發(fā)病較少。 防治方法： ?。?）選擇通風的園地，采用合理的種植方法和密度，加強肥水管理。不同種間容易導致蚜蟲滋生的蔬菜，提高植株的抗病力。 （2）采用無病組培苗作為種苗。蕉苗假植期間做好防蚜蟲的有關措施 ?。?）噴藥殺滅蚜蟲，尤其在9-4月份和9-11月份要加強對蚜蟲的防治。 ?。?） 及時清除病株，切斷傳播源。有蚜蟲的病株應先噴藥殺死蚜蟲，然后挖除病株，并將病穴土扒開曬干，填入新土，加入50-100克呋喃丹混勻后再補種新苗。 （5）發(fā)病高的蕉地最好與水稻等水田作物輪作，可大量降低次年的束頂病發(fā)病率。 香蕉黃葉病 發(fā)病癥狀： 發(fā)病蕉株的下方老葉葉緣首先黃化，逐漸擴大至中肋，葉柄軟化彎曲下垂，最后枯萎，上方幼葉亦逐漸發(fā)黃，最后導致整個蕉株枯萎死亡，有時病株假莖外圍的葉鞘自基部發(fā)生縱裂。 縱切病株的假莖或塊莖可以發(fā)現維管束呈現褐變的現象，在發(fā)病后期，黃褐色的維管束組織上下貫穿呈長條形。有時病菌會從母株塊莖穿過與吸芽相連部位而侵入吸芽。 發(fā)病規(guī)律： 黃葉病是真菌病害，其病原菌為尖孢鐮刀菌及其變種，病原菌在病株組織內可產生大分生孢子小分生孢子和厚膜孢子，但在土壤中主要以厚膜孢子存活，其存活期可連數年之久。一般而言，在酸性砂質地較易發(fā)生，又排水不良及傷根情況下可促進該病發(fā)生。該病病原菌有四個生理小種，引起臺蕉(北蕉、仙人蕉)黃葉病者為第四生理小種，引起呂宋蕉(芭蕉)黃葉病者屬第一生理小種。病原菌自感染到出現外部病癥，潛伏期可長達5～6個月，本省南部蕉園種植期在3～5月，因此一般在每年10月以后才開始出現外部病癥。該病為土壤性傳播病害，病原菌可經病苗病土及流水傳播，有時病菌會從母株塊莖穿過吸芽相連部位而侵入吸芽。病原菌以厚膜孢子在土壤中存活多年，亦可在莎草、香附子等天間雜草根部存活。 防治方法： ?。?）輕微至中度黃葉病園種植耐病品種。土壤深厚肥沃，排水良好之蕉園為佳。排水不良及砂質酸性土壤，不宜種植。 ?。?）發(fā)病率超過10%以上的蕉園，宜轉種其他作物。經廢耕或轉作水稻2年以上的病園，如果再想種香蕉的話，蕉苗應該取自無病區(qū)。病園與旱作輪作為佳。 ?。?）發(fā)病率低于10%以下的蕉園，如果再種植香蕉時，應做病株處理。發(fā)病株以除草劑裝于壓力式噴霧器桶內，噴頭裝上注射針，每株注射5孔。一星期后病株葉片急速干枯，兩個月后葉片和假莖完全干枯，即可引火燒毀。病穴殘留有部分塊莖組織尚未腐爛，亦可挖出切碎，連同假莖一并燒毀。 ?。?） 目前，對該病菌還沒有特效的防治藥物?，F大多數采用防治真菌病害鐮刀菌類的藥物，像日邦克菌、農土斯、菌根消、復活一號等效果都不錯。 香蕉灰紋病 發(fā)病特征： 香蕉灰紋病又稱香蕉暗雙孢霉葉斑病，在中國香蕉產區(qū)均有發(fā)生。該病主要發(fā)生在葉片、葉鞘上。葉片受害多從葉緣開始，病斑呈橢圓形或沿葉緣呈不規(guī)則形，暗褐色或灰褐色。新病斑周圍呈水漬狀，后逐漸擴展為中央淺褐色，具輪紋、斑邊深褐色的橢圓形斑，斑外緣有明顯的橙黃暈圈。葉背的病部上常長出灰褐色霉狀物。病菌沿葉緣氣孔侵入時，初期葉邊緣出現水漬狀、暗褐色、半圓形或橢圓形、大小不等的病斑，后期沿葉緣聯合為平行于葉中脈的褐色、波浪環(huán)紋壞死帶，秋季后病斑由褐色轉為灰白色，質脆。 發(fā)病規(guī)律： 病原為香蕉暗雙孢霉。該菌分生孢子梗褐色，有分隔。初侵染源為病株殘體，春季開始發(fā)病，高溫多雨的夏季為病害盛發(fā)期。分生孢子隨風雨傳播，從葉緣氣孔侵入，在雨季該病發(fā)生后迅速向中脈擴展。在大氣污染嚴重的地方(如煙塵、S02等)，該病加重。干旱季節(jié)不易發(fā)病。香蕉比大蕉、粉蕉易感病，偏施氮肥發(fā)病加重。 防治方法： （1）加強栽培管理，增施有機肥，合理排灌，及時摘除病葉。 ?。?）每年立春前清除蕉園的病葉、枯葉并燒毀，減少初侵染源。在香蕉生長期最好每月清除病葉一次。 （3）控制種植密度。多施鉀肥磷肥，不偏施氮肥；雨季及時排水，降低蕉園小環(huán)境的濕度。 ?。?） 噴藥防治。香蕉產區(qū)應于4.5.6月各噴1次1：0.8～1:100少量式波爾多液，每畝150～200升，此外，45%甲基硫菌靈懸浮劑800倍液、50%的萬霉強敵800倍液。隔10天左右1次，防治2～3次。 香蕉冠腐病 發(fā)病癥狀： 采后的香蕉密封包裝，在25-30℃下貯藏7－10天，蕉梳切口處出現白色棉絮狀菌絲體，含大量大、小分生孢子，造成軸腐，進而向果柄擴展，病部暗褐色，前緣水漬狀，指果脫落；20一25天后果身發(fā)病，果皮爆裂，覆蓋許多白色菌絲體及分生孢子，蕉肉僵死，不易催熟轉黃。青果外軟而中央胎座硬，食之有淀粉味感，一旦發(fā)病，擴展極為迅速。 發(fā)病規(guī)律： 該病是由鐮刀菌引起，有半裸鐮孢、串珠鐮孢、亞粘團串珠鐮孢及霜孢鐮孢等4種。4種菌均由機械傷口侵染，用聚乙烯包裝儲運或運輸車廂高溫高濕，極易發(fā)病。 1．各種機械傷是病菌侵入的前提。 2．高溫高濕使病情迅速發(fā)展。 3．青蕉若密封在薄膜袋內，因果實的呼吸作用，袋內二氧化碳濃度日益增高，甚至出現中毒，有利于鐮刀菌的侵染危害。 有效防治香蕉采后貯藏期炭疽病、冠腐病。
好
不好其 他 回 答共4條
1樓
選地栽植：選擇霜凍不嚴重，空氣流通，地勢開闊的地塊較為理想。栽植后噴施新高脂膜具有縮短緩苗期，快速適應新環(huán)境，健康成長。
水肥管理：香蕉施肥量的多少、時期及次數必須根據土壤的肥力、產量的水平、生長發(fā)育規(guī)律和肥料性質等條件來決定。灌溉的方法因地制宜。灌溉要勤灌、適量。
植株管理：除芽；環(huán)生于母株球莖上的吸芽很多，除芽可減少養(yǎng)分的消耗。斷蕾；香蕉是無性繁殖，所以抽蕾后只能留先開的基部的雌花，接著開中性花和雄花不能結果應用小刀將花蕾上部割斷，讓養(yǎng)分集中供應果實發(fā)育。掘舊蕉頭;及時掘除舊蕉頭，以免發(fā)生大量大葉芽，消耗養(yǎng)分，增加管理上的困難。斷蕾及掘除蕉頭的傷口要涂抹愈傷防腐膜，防病蟲害侵襲感染。
促蒂壯果：分別在雌花花蕾期、幼果期和果實膨大期，噴施壯果蒂靈，能增粗果蒂，加大營養(yǎng)輸送量，防落花、提高授粉能力，提高坐果率，加快膨大速度。由于樹體掛果的大小年使得樹體承載失衡，既影響均衡收益，也影響果園樹體健康。因此要在每年的花芽分化期環(huán)刷促花王1號，提高坐果率，抑梢狂長，徹底均衡大小年。
防治病蟲害：病害主要有萎縮病、花葉心病、炭疽。蟲害主要有：香蕉象鼻蟲、香蕉卷葉蟲。應及時噴施藥物進行防治，同時添加新高脂膜增強藥效。
水肥管理：香蕉施肥量的多少、時期及次數必須根據土壤的肥力、產量的水平、生長發(fā)育規(guī)律和肥料性質等條件來決定。灌溉的方法因地制宜。灌溉要勤灌、適量。
植株管理：除芽；環(huán)生于母株球莖上的吸芽很多，除芽可減少養(yǎng)分的消耗。斷蕾；香蕉是無性繁殖，所以抽蕾后只能留先開的基部的雌花，接著開中性花和雄花不能結果應用小刀將花蕾上部割斷，讓養(yǎng)分集中供應果實發(fā)育。掘舊蕉頭;及時掘除舊蕉頭，以免發(fā)生大量大葉芽，消耗養(yǎng)分，增加管理上的困難。斷蕾及掘除蕉頭的傷口要涂抹愈傷防腐膜，防病蟲害侵襲感染。
促蒂壯果：分別在雌花花蕾期、幼果期和果實膨大期，噴施壯果蒂靈，能增粗果蒂，加大營養(yǎng)輸送量，防落花、提高授粉能力，提高坐果率，加快膨大速度。由于樹體掛果的大小年使得樹體承載失衡，既影響均衡收益，也影響果園樹體健康。因此要在每年的花芽分化期環(huán)刷促花王1號，提高坐果率，抑梢狂長，徹底均衡大小年。
防治病蟲害：病害主要有萎縮病、花葉心病、炭疽。蟲害主要有：香蕉象鼻蟲、香蕉卷葉蟲。應及時噴施藥物進行防治，同時添加新高脂膜增強藥效。
2樓
取香蕉苗，然后像種小樹一樣種起來，接著施肥什么的。反正很復雜
3樓
香蕉芭蕉科(Musaceae)芭蕉屬(Musa)植物，又指其果實，熱帶地區(qū)廣泛栽培食用。香蕉味香、富于營養(yǎng)，終年可收獲，在溫帶地區(qū)也很受重視。植株為大型草本，從根狀莖發(fā)出，由葉鞘下部形成高3～6公尺(10～20尺)的假桿；葉長圓形至橢圓形，有的長達3～3.5公尺(10～11.5尺)，寬65公分(26寸)，10～20枚簇生莖頂。穗狀花序大，由假桿頂端抽出，花多數，淡黃色；果序彎垂，結果10～20串，約50～150個。植株結果后枯死，由根狀莖長出的吸根繼續(xù)繁殖，每一根株可活多年。
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