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|列兵
蔬菜、水人體攝入硝酸鹽主要來源硝酸鹽本身對(duì)人體無害或毒害性相對(duì)較低人體攝入硝酸鹽細(xì)菌作用下還原成亞硝酸鹽而亞硝酸鹽導(dǎo)致高鐵血紅蛋白血癥;另方面亞硝酸鹽又與次級(jí)胺結(jié)合成強(qiáng)致癌物質(zhì)亞硝酸胺從而誘發(fā)消化系統(tǒng)癌變對(duì)人類健康構(gòu)成了極大潛威脅蔬菜種極易富集硝酸鹽與亞硝酸鹽植物性食品因此國(guó)內(nèi)許多城市都對(duì)蔬菜硝酸鹽類物質(zhì)進(jìn)行了許多研究
珠江三角洲我國(guó)發(fā)展具活力地區(qū)之近年來工業(yè)持續(xù)快速發(fā)展給當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境帶來了定負(fù)面影響;同時(shí)由于農(nóng)藥化肥大量與合理施用必會(huì)也對(duì)當(dāng)?shù)厥卟似焚|(zhì)造成影響從而威脅人民身體健康山市珠江三角洲新興發(fā)達(dá)城市位于珠江三角洲黃金地段因而珠江三角洲典型地區(qū)本研究通過采樣調(diào)查分析山市內(nèi)大型蔬菜生產(chǎn)基地蔬菜樣品硝酸鹽與亞硝酸鹽污染狀況并結(jié)合蔬菜安全標(biāo)準(zhǔn)予評(píng)價(jià)蔬菜質(zhì)量;同時(shí)探討了蔬菜硝酸鹽與亞硝酸鹽積累原因并提出了相應(yīng)防治對(duì)策
現(xiàn)市面上各種檢測(cè)硝酸鹽、亞硝酸鹽等有害物質(zhì)儀器層出窮過大多過便安美滋公司出款叫綠食寶檢測(cè)起比較好用輕巧方便外觀還時(shí)尚主要檢測(cè)起來只要3秒鐘希望能夠幫
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