其 他 回 答共2條
1樓
酒精含量低于0.5%( 質(zhì)量比)天或人工配制飲料又稱清涼飲料、無醇飲料所含酒精限指溶解香精、香料、色素等用乙醇溶劑或乳酸飲料生產(chǎn)過程副產(chǎn)物軟飲料主要原料飲用水或礦泉水汁、蔬菜汁或植物根、莖 、葉 、花和實抽提液 有含甜味劑 、酸味劑、香精、香料、食用色素、乳化劑、起泡劑、穩(wěn)定劑和防腐劑等食品添加劑其基本化學成分水分、碳水化合物和風味物質(zhì)有些軟飲料還含維生素和礦物質(zhì)軟飲料品種多按原料和加工工藝分汁及其飲料、蔬菜汁及其飲料、植物蛋白質(zhì)飲料、植物抽提液飲料、乳酸飲料、礦泉水和固體飲料8類;按性質(zhì)和飲用對象分特種用途飲料、保健飲料 、餐桌飲料和大眾飲料4類 世界各國通常采用第種分類方法美國、英國等國家軟飲料包括汁和蔬菜汁
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|列兵