其 他 回 答共4條
1樓
熱飲；這是黃酒最傳統(tǒng)的飲法，熱飲的方法有兩種：一種是將溫酒器放入熱水中燙熱，另一種是隔火煮酒加熱。北宗黃酒的最佳飲用溫度為35-40°，此時酒香四溢，入口溫和舒適，酒味甘爽醇厚，能夠暖胃驅(qū)寒，舒經(jīng)活血。 常溫飲；北宗黃酒酒性溫和，酒香濃郁，宜慢慢品，方能品味出其曼妙滋味，在常溫環(huán)境下宜淺酌慢飲，既是飲酒健身的秘訣，也是北宗黃酒本身的酒性使然，只有這樣方能真正領(lǐng)略到北宗黃酒的獨特神韻?！ ±滹嫞涸谘谉岬沫h(huán)境下，可以自制冰鎮(zhèn)黃酒，把黃酒冷藏，溫度不宜低于-3°；飲時也可以在酒中加冰，口感更為清爽。
