知識(shí)庫(kù)標(biāo)簽:
|列兵
預(yù)包裝食品是指預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品,它不像散裝食品那樣讓人容易分辨其品種、色澤、形象、氣味等,無(wú)法讓人直觀地辨別這種食品,并感受到食品的質(zhì)量好壞。食品經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者只能通過(guò)食品包裝來(lái)間接地辨別食品的優(yōu)劣。所以,食品安全法規(guī)定要求預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)有說(shuō)明該食品有關(guān)情況的標(biāo)簽,以保證食品經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者的知情權(quán)。具體來(lái)講,就是食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)按照食品安全法第四十二條的規(guī)定,在預(yù)包裝食品的標(biāo)簽上如實(shí)標(biāo)明下列事項(xiàng):(1)名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期;(2)成分或者配料表;(3)生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式;(4)保質(zhì)期;(5)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào);(6)貯存條件;(7)所使用的食品添加劑在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中的通用名稱;(8)生產(chǎn)許可證編號(hào);(9)法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定必須標(biāo)明的其他事項(xiàng)。這樣有利于食品經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者進(jìn)行辨別、選購(gòu)和監(jiān)督。
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