4樓
飲料營養(yǎng)各有千秋
MTP醫(yī)學信息網(wǎng) 2004-7-26
對市場常見的飲料產(chǎn)品健康專家認為,經(jīng)過國家認定的功能飲料
對人體具有良好的保健作用,以純天然植物為原料的茶飲料、果飲料
也有很高的營養(yǎng)價值。常見的幾類飲料的營養(yǎng)價值如下:
瓶裝水飲料:以補充人體水分為主要功能。礦泉水能提供一定的
微量元素,純凈水因缺少人體必需的礦物質、微量元素和有益菌類而
不宜經(jīng)常飲用。
茶飲料:綠茶飲料具有抗氧化、抗疲勞作用,是良好的飲料種類,
適合長期飲用。但紅茶飲料的抗氧化和抗疲勞效果則不明顯。
果汁飲料:具有豐富的維生素、胡蘿卜素等物質,具有抗氧化、
助消化和增加體能等價值。
蔬菜飲料:具有抗氧化、補充膳食纖維等作用,具有良好的健康
價值。
含乳飲料:普通含乳飲料可補充一定的營養(yǎng)素,部分含添加劑的
含乳飲料可提供人體所需的鈣、維生素,但直接飲用乳品效果更好。
植物蛋白飲料:提供能量和蛋白質。杏仁飲料還具有潤肺作用,
核桃因含有磷脂而具有健腦作用,植物蛋白飲料是健康價值較高的飲
料。
碳酸飲料:從市場消費的整體狀況看,目前以可樂為代表的碳酸
類飲料雖然具有良好的口感和消暑效果,但除了補充水分外,幾乎沒
有營養(yǎng)價值。
專家提醒消費者,選擇飲料必須根據(jù)自身的健康狀況和實際需求,
口味的偏愛和消費習慣可以適當滿足,但不能以犧牲健康為代價。不
要輕信企業(yè)的廣告宣傳,要仔細閱讀飲料的成分說明,并結合醫(yī)學保
健知識選擇適合自己的產(chǎn)品。對于保健飲料還要認準衛(wèi)生部頒發(fā)的保
健食品標志。
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