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|列兵
主料: 白菜 500克 紅蘿卜 200克 芥藍(lán) 100克 芹菜 100克 栗子(鮮) 100克
輔料: 柿子 50克 梨 50克 松子(炒) 50克 棗(干) 30克 香菇(鮮) 50克 銀耳(干) 30克
調(diào)料: 醬油 35克 蜂蜜 5克 大蔥 10克 大蒜 10克 姜 5克 各適量
醬泡菜做法:
1. 大白菜去根取菜幫洗凈控干切成方塊;
2. 蘿卜去根洗凈切成塊;
3. 芥藍(lán)菜、芹菜擇洗干凈取莖切成段;
4. 香菇洗凈擠干水分切成絲;
5. 銀耳擇洗干凈切小片;
6. 板栗去皮洗凈切成薄片;
7. 大棗洗凈去核切成四瓣;
8. 甜柿子、梨去皮切成同蘿卜樣片塊;
9. 蔥切絲蒜姜切末;
10. 白菜塊、蘿卜塊和醬油拌勻腌透?jìng)溆茫?br>11. 各種原料加醬油、蜂蜜、水拌勻放入陶罐里再放入腌好蘿卜、白菜用白菜葉蓋上燜入味隨取隨食即
更多醬泡菜信息見(jiàn)薄荷網(wǎng)食物庫(kù)http://www.boohee.com/shiwu/jiangpaocai
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