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  • 食用棕櫚油和工業(yè)棕櫚油的區(qū)別

    懸賞分:20|
    請(qǐng)問誰知道食用棕櫚油和工業(yè)棕櫚油的區(qū)別

    其 他 回 答共2條

    1樓

    食用棕櫚油和工業(yè)棕櫚油的區(qū)別:   在我國(guó),目前食用精煉棕櫚油,產(chǎn)品規(guī)格方面,主要指標(biāo)是溶點(diǎn)不超過24℃-33℃,用于食品(面包、餅干等)的煮炸方面,每年的需要量占進(jìn)口量的絕大部分;工業(yè)使用的精煉棕櫚油,要求溶點(diǎn)不低于44℃,主要用于制造肥皂、硬脂酸及甘油,每年的需要量基本是在十幾萬噸。
    知識(shí)庫標(biāo)簽: |列兵

    2樓


    一般不這樣區(qū)分,食用棕櫚油按其凝固點(diǎn)不同分24°棕櫚油、33°棕櫚油、44°棕櫚油
    知識(shí)庫標(biāo)簽: 棕櫚油   |列兵

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