活底蛋糕模具的詳細(xì)用法？
懸賞分：20|
在倒入蛋漿之前，模內(nèi)要抹油或抹粉之類(lèi)的嗎？誰(shuí)能告訴我詳細(xì)的做法和步驟呀？萬(wàn)分感謝?。?！
倒入之前，什么都不要摸，抹了油蛋糕就爬不上來(lái)了，就按照正常的步驟，做好蛋糕之后，先用刮刀順著邊刮一圈，再?gòu)南旅嫱贤苹畹祝训案饽贸鰜?lái)。
好
不好其 他 回 答共3條
1樓
一定要等涼了再脫模，因?yàn)闊岬臅r(shí)候如果不小心把蛋糕按扁了就彈不回去了，所以要涼了才脫模。
2樓
如果烤戚風(fēng)蛋糕，不用抹油，因?yàn)樗L(zhǎng)的高，烤海綿蛋糕要抹油，這樣好脫模，烤完后倒置，涼了再脫模，用薄的刀片沿著模具切開(kāi)就行了。
我來(lái)回答這個(gè)問(wèn)題
立即登陸回答獲取會(huì)員積分，提高用戶級(jí)別