什么是棕櫚油?
油棕樹原產于西非,在那里的村民還在使用簡陋的原始方法采摘野生油棕果和榨油。油棕果被食用已久有歷史,考古發(fā)明證明已超過五千年。然而,改良的油棕樹品種已在熱帶非洲、拉丁美洲和東南亞被廣泛種植。油棕果生長在大果串上,每一串大約有兩千多個果子。棕櫚油是從包著果核的果肉中、通過蒸煮、碾碎和榨取而獲得。在這個過程中,果核被分離,經過破殼和去殼,剩下的果仁可用來生產棕仁油,約占棕櫚油總產量的百分之十。由于棕仁油的組成及用途與棕櫚油不同而被分開儲存。油棕樹是世界上產量最高的油料作物。在馬來西亞目前每公頃可產大約五噸的油,而且還可再提高。
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