松子對人體有什么好處
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松子的營養(yǎng)價值
松子為松科植物紅松的種子，因營養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨特而深受消費者的歡迎。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，每100克松子中含蛋白質(zhì)16.7克、脂肪63.5克、粗纖維4.6 克、鈣78毫克、磷236毫克、鐵6.7毫克，有良好的食療作用。松子所含的脂肪多是人體所必需的亞油酸、亞麻油酸等不飽和脂肪酸，具有軟化血管的作用，能夠增強血管彈性，維護毛細血管的正常狀態(tài)，具有降低血脂，預(yù)防心血管疾病以及通便潤腸的作用。松子含有大量礦物質(zhì)如鈣、鐵、磷等，能給機體組織提供豐富的營養(yǎng)成分，強壯筋骨，消除疲勞。
松子既是美味食物，又是食療佳品，松子仁含有100多種對人體有益的成份，具有獨到的營養(yǎng)保健功能，故有“長生果”的美譽。
1：健腦益智
松子仁含有豐富的磷脂、不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質(zhì)，具有促進細胞發(fā)育、損傷修復(fù)的功能。是兒童、青少年和中老年人補腦健腦的保健佳品。
2：抗衰延壽
松子仁含有豐富的維生素E，能抑制細胞內(nèi)和細胞膜上的脂質(zhì)過氧化作用，保護細胞免受自由基的損害，并使細胞內(nèi)許多很重要的酶保持正常的功能，所以，松子仁具有抗衰延壽作用。
3：潤膚美顏
松子仁中含有豐富的“美容酸”——亞油酸和亞麻油酸?？勺虧櫰つw和增加皮膚彈性，推遲皮膚的衰老。此外，亞麻酸中含有豐富的維生素E，能減少“自由基”對細胞許多重要成分的改變和破壞，推遲細胞衰老，減少和防止脂褐質(zhì)的產(chǎn)生和沉積，促進激素的分泌。因此，松子仁具有潤膚美顏的作用。
4：預(yù)防心血管疾病
松子仁含有亞油酸和亞麻酸等多種不飽和脂肪酸，可調(diào)整和降低血脂，軟化血管和防治動脈粥樣硬化。也可減少血小板的凝集和增加抗凝作用。并能降低血脂和血液粘稠度，預(yù)防血栓形成。
5：潤腸通便
松子仁含有豐富的脂肪、棕櫚堿、揮發(fā)油等，因而能潤滑大腸而通便、緩瀉而不傷正氣，尤其適用于年老體弱、產(chǎn)后病后的潤腸通便。
熱量(千卡) 698 硫胺素(毫克) .19 鈣(毫克) 78
蛋白質(zhì)(克) 13.4 核黃素(毫克) .25 鎂(毫克) 116
脂肪(克) 70.6 煙酸(毫克) 4 鐵(毫克 4.3
碳水化合物(克) 2.2 維生素C(毫克) 0 錳(毫克) 6.01
膳食纖維(克) 10 維生素E(毫克) 32.79 鋅(毫克) 4.61
維生素A(微克) 2 膽固醇(毫克) 0 銅(毫克) .95
胡羅卜素(微克) 3 鉀(毫克) 502 磷(毫克) 569
視黃醇當(dāng)量(微克) .8 鈉(毫克) 10.1 硒(微克) .74
松子為松科植物紅松的種子，因營養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨特而深受消費者的歡迎。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，每100克松子中含蛋白質(zhì)16.7克、脂肪63.5克、粗纖維4.6 克、鈣78毫克、磷236毫克、鐵6.7毫克，有良好的食療作用。松子所含的脂肪多是人體所必需的亞油酸、亞麻油酸等不飽和脂肪酸，具有軟化血管的作用，能夠增強血管彈性，維護毛細血管的正常狀態(tài)，具有降低血脂，預(yù)防心血管疾病以及通便潤腸的作用。松子含有大量礦物質(zhì)如鈣、鐵、磷等，能給機體組織提供豐富的營養(yǎng)成分，強壯筋骨，消除疲勞。
松子既是美味食物，又是食療佳品，松子仁含有100多種對人體有益的成份，具有獨到的營養(yǎng)保健功能，故有“長生果”的美譽。
1：健腦益智
松子仁含有豐富的磷脂、不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質(zhì)，具有促進細胞發(fā)育、損傷修復(fù)的功能。是兒童、青少年和中老年人補腦健腦的保健佳品。
2：抗衰延壽
松子仁含有豐富的維生素E，能抑制細胞內(nèi)和細胞膜上的脂質(zhì)過氧化作用，保護細胞免受自由基的損害，并使細胞內(nèi)許多很重要的酶保持正常的功能，所以，松子仁具有抗衰延壽作用。
3：潤膚美顏
松子仁中含有豐富的“美容酸”——亞油酸和亞麻油酸?？勺虧櫰つw和增加皮膚彈性，推遲皮膚的衰老。此外，亞麻酸中含有豐富的維生素E，能減少“自由基”對細胞許多重要成分的改變和破壞，推遲細胞衰老，減少和防止脂褐質(zhì)的產(chǎn)生和沉積，促進激素的分泌。因此，松子仁具有潤膚美顏的作用。
4：預(yù)防心血管疾病
松子仁含有亞油酸和亞麻酸等多種不飽和脂肪酸，可調(diào)整和降低血脂，軟化血管和防治動脈粥樣硬化。也可減少血小板的凝集和增加抗凝作用。并能降低血脂和血液粘稠度，預(yù)防血栓形成。
5：潤腸通便
松子仁含有豐富的脂肪、棕櫚堿、揮發(fā)油等，因而能潤滑大腸而通便、緩瀉而不傷正氣，尤其適用于年老體弱、產(chǎn)后病后的潤腸通便。
熱量(千卡) 698 硫胺素(毫克) .19 鈣(毫克) 78
蛋白質(zhì)(克) 13.4 核黃素(毫克) .25 鎂(毫克) 116
脂肪(克) 70.6 煙酸(毫克) 4 鐵(毫克 4.3
碳水化合物(克) 2.2 維生素C(毫克) 0 錳(毫克) 6.01
膳食纖維(克) 10 維生素E(毫克) 32.79 鋅(毫克) 4.61
維生素A(微克) 2 膽固醇(毫克) 0 銅(毫克) .95
胡羅卜素(微克) 3 鉀(毫克) 502 磷(毫克) 569
視黃醇當(dāng)量(微克) .8 鈉(毫克) 10.1 硒(微克) .74
好
不好其 他 回 答共2條
1樓
堅果是植物的精華部分，一般都營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)，油脂，礦物質(zhì)，維生素較高，對人體生長發(fā)育，增強體質(zhì)，預(yù)防疾病有較好的功效。
堅果之王：榛子營養(yǎng)全面，豐富。常食對心臟病、癌癥，血管病有預(yù)防和治療作用。還可以明目鍵腦。
長壽之果：松仁的脂肪成分是油酸和亞油酸。具有降血壓、防止動脈硬化，防止因膽固醇增高引起的心血管疾病。
腎之果：板栗富有柔軟的膳食纖維，鍵脾胃，補腎，強心。血糖指數(shù)比米飯低，糖尿病的人可以適當(dāng)品嘗。每天吃6——7個。中醫(yī)認為，板栗治療腎虛，腰腿無力最好。
抗癌堅果：杏仁甙受酶的作用生成一種天然抗癌物質(zhì)，能選擇性的破壞癌細胞。南太平洋斐濟人最愛吃杏和杏制品，被稱為“無癌長壽國”，苦杏仁治療咳嗽氣喘，有小毒。甜杏仁治療體虛滋補，無毒，潤肺滑腸，降低膽固醇。適合老人體弱者。
心臟之友：開心果主要含單不飽和脂肪酸，這類脂肪很穩(wěn)定，所以，開心果不象其他堅果容易酸敗，可降低膽固醇含量，減少患心臟病機會?？茖W(xué)家計算，一次吃10粒開心果相當(dāng)吃了1、5克單不飽和脂肪酸。
此外，葵花子也是瓜子中的佼佼者。葵花子含有B-胡羅卜素，可防止人體皮膚下層的細胞壞死，可使頭發(fā)變的柔軟秀麗。近期醫(yī)學(xué)專家研究認為，葵花子含有維生素B8，能治療憂郁癥和神經(jīng)衰弱。
吃堅果還要注意，每天適宜吃30克左右，多吃使人發(fā)胖。如果不小心多吃了堅果，就要減少一日三餐的用油量和飲食量，不要在吃飽喝足后大吃堅果。
堅果之王：榛子營養(yǎng)全面，豐富。常食對心臟病、癌癥，血管病有預(yù)防和治療作用。還可以明目鍵腦。
長壽之果：松仁的脂肪成分是油酸和亞油酸。具有降血壓、防止動脈硬化，防止因膽固醇增高引起的心血管疾病。
腎之果：板栗富有柔軟的膳食纖維，鍵脾胃，補腎，強心。血糖指數(shù)比米飯低，糖尿病的人可以適當(dāng)品嘗。每天吃6——7個。中醫(yī)認為，板栗治療腎虛，腰腿無力最好。
抗癌堅果：杏仁甙受酶的作用生成一種天然抗癌物質(zhì)，能選擇性的破壞癌細胞。南太平洋斐濟人最愛吃杏和杏制品，被稱為“無癌長壽國”，苦杏仁治療咳嗽氣喘，有小毒。甜杏仁治療體虛滋補，無毒，潤肺滑腸，降低膽固醇。適合老人體弱者。
心臟之友：開心果主要含單不飽和脂肪酸，這類脂肪很穩(wěn)定，所以，開心果不象其他堅果容易酸敗，可降低膽固醇含量，減少患心臟病機會?？茖W(xué)家計算，一次吃10粒開心果相當(dāng)吃了1、5克單不飽和脂肪酸。
此外，葵花子也是瓜子中的佼佼者。葵花子含有B-胡羅卜素，可防止人體皮膚下層的細胞壞死，可使頭發(fā)變的柔軟秀麗。近期醫(yī)學(xué)專家研究認為，葵花子含有維生素B8，能治療憂郁癥和神經(jīng)衰弱。
吃堅果還要注意，每天適宜吃30克左右，多吃使人發(fā)胖。如果不小心多吃了堅果，就要減少一日三餐的用油量和飲食量，不要在吃飽喝足后大吃堅果。
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