其 他 回 答共4條
1樓
2003年11月11日華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布GB1535-2003《大豆油》新標(biāo)準(zhǔn)2004年5月1日起實(shí)施經(jīng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)同意實(shí)施日期延遲至2004年10月1日從實(shí)施之日起大豆油國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)新標(biāo)準(zhǔn)GB1535-2003《大豆油》代替了標(biāo)準(zhǔn)GB1535-1986《大豆油》
新標(biāo)準(zhǔn)壓榨成品大豆油、浸出成品大豆油按質(zhì)量指標(biāo)由高低分四等級(jí)四級(jí)等級(jí)低再色拉油等表示等級(jí)新標(biāo)準(zhǔn)實(shí)行了條款強(qiáng)制酸值、過(guò)氧化值、溶濟(jì)殘留等指標(biāo)被列強(qiáng)制性指標(biāo)大豆油得摻有其食用油和非食用油；得添加任何香精和香料
新標(biāo)準(zhǔn)還規(guī)定必須食用油產(chǎn)品外包裝上標(biāo)明生產(chǎn)工藝壓榨還浸出原料產(chǎn)于哪國(guó)家轉(zhuǎn)基因原料
新標(biāo)準(zhǔn)實(shí)行小包裝桶裝油看產(chǎn)品標(biāo)簽明確知道產(chǎn)品品種、質(zhì)量等級(jí)、加工方式、原料來(lái)源等消費(fèi)者關(guān)心指標(biāo)消費(fèi)者能夠做明明白白地消費(fèi)
日常生活我們有時(shí)還買(mǎi)散裝油購(gòu)買(mǎi)各種形式包裝大豆油時(shí)樣才能鑒別出大豆油優(yōu)劣來(lái)里告訴些簡(jiǎn)便易行鑒別方法：
看色澤、二級(jí)大豆油微黃或無(wú)色三、四級(jí)大豆油黃色或棕黃色
二看透明度合格、二級(jí)大豆油應(yīng)澄清、透明
三看有無(wú)沉淀物合格大豆油無(wú)懸浮物、無(wú)沉淀物
四聞、嘗合格、二級(jí)大豆油無(wú)氣味口感良好三、四級(jí)大豆油具有大豆固有氣味、滋味無(wú)異味
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|列兵
2樓
食品專(zhuān)業(yè)方面的東西可以發(fā)在HACCP學(xué)院,那里會(huì)有很多知音
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3樓
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4樓
超垃圾的
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|列兵
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