其 他 回 答共4條
1樓
2003年11月11日華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局發(fā)布GB1535-2003《大豆油》新標準2004年5月1日起實施經(jīng)國家標準化管理委員會同意實施日期延遲至2004年10月1日從實施之日起大豆油國家標準新標準GB1535-2003《大豆油》代替了標準GB1535-1986《大豆油》
新標準壓榨成品大豆油、浸出成品大豆油按質(zhì)量指標由高低分四等級四級等級低再色拉油等表示等級新標準實行了條款強制酸值、過氧化值、溶濟殘留等指標被列強制性指標大豆油得摻有其食用油和非食用油；得添加任何香精和香料
新標準還規(guī)定必須食用油產(chǎn)品外包裝上標明生產(chǎn)工藝壓榨還浸出原料產(chǎn)于哪國家轉(zhuǎn)基因原料
新標準實行小包裝桶裝油看產(chǎn)品標簽明確知道產(chǎn)品品種、質(zhì)量等級、加工方式、原料來源等消費者關(guān)心指標消費者能夠做明明白白地消費
日常生活我們有時還買散裝油購買各種形式包裝大豆油時樣才能鑒別出大豆油優(yōu)劣來里告訴些簡便易行鑒別方法：
看色澤、二級大豆油微黃或無色三、四級大豆油黃色或棕黃色
二看透明度合格、二級大豆油應(yīng)澄清、透明
三看有無沉淀物合格大豆油無懸浮物、無沉淀物
四聞、嘗合格、二級大豆油無氣味口感良好三、四級大豆油具有大豆固有氣味、滋味無異味
知識庫標簽：
|列兵
2樓
食品專業(yè)方面的東西可以發(fā)在HACCP學院,那里會有很多知音
知識庫標簽：
|列兵
3樓
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知識庫標簽：
|列兵
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