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、了解燃?xì)庠罘诸?
1 燃?xì)庠罹甙词褂脷夥N同分有天氣灶、人工煤氣灶、液化石油氣灶三種；
2 燃?xì)庠罡鶕?jù)安裝方式同基本分臺(tái)式灶和嵌入式灶兩種臺(tái)式灶整灶體放臺(tái)面上種灶具；嵌入式把灶具主體嵌入臺(tái)面下能使廚房看起來(lái)更美觀整體廚房般都采用嵌入式灶
3 按灶眼分有單眼灶、雙眼灶、多眼灶；雙眼灶具有雙爐頭灶具市場(chǎng)普遍使用主流產(chǎn)品
4 按點(diǎn)火方式分有用火柴點(diǎn)燃鑄鐵灶、壓電打火灶和電子脈沖灶；現(xiàn)市場(chǎng)上高端產(chǎn)品均電子脈沖點(diǎn)火產(chǎn)品
二、主要注意事項(xiàng)
1首先要清楚自己家里所使用氣種天氣(代號(hào)T)、人工煤氣(代號(hào)R)還液化石油氣(代號(hào)Y)由于三種氣源性質(zhì)上差異因而器具能混用消費(fèi)者選購(gòu)家用燃?xì)庠顣r(shí)應(yīng)注意包裝箱上標(biāo)記同時(shí)消費(fèi)者也從家用燃?xì)庠钚吞?hào)辨別所適用燃?xì)夥N類例：型號(hào)JZ12T.2-A家用燃?xì)庠頙代表家Z代表灶2代表兩眼灶T代表天氣字母R代表人工煤氣Y代表液化石油氣目前農(nóng)村家庭大多數(shù)使用液化石油氣沈陽(yáng)市內(nèi)主要天燃?xì)?
2灶面材料：灶面材料主要有銹鋼和鋼化玻璃兩種銹鋼灶面材料結(jié)實(shí)、光潔度好、造型美觀好銹鋼材質(zhì)油污漬易于清洗且容易留下印跡同時(shí)銹鋼灶面越厚越好按要求灶具面板所用銹鋼板厚度得低于0.3mm目前市場(chǎng)上所售灶面厚度0.4mm居多部分達(dá)0.5mm而些劣質(zhì)產(chǎn)品灶面厚度足0.3mm使用易發(fā)生塌陷情況容易造成人身?yè)p害您選購(gòu)時(shí)候用手按幾下灶面看其鋼度好好若手按上去上下起伏并伴隨著忽塌忽塌響聲灶具好要買表面要有適當(dāng)彈性否則容易碰壞家瓷質(zhì)碗碟其次灶具四周金屬邊沿處包括火孔處放金屬圓盤周邊都要用手輕輕地摸摸處都光滑使用過(guò)程清洗時(shí)安全感有點(diǎn)粗糙劃手使用過(guò)程清洗時(shí)容易手劃傷
玻璃灶面美觀大方易于清潔長(zhǎng)期使用也光亮新若買劣質(zhì)品則使用過(guò)程易發(fā)生玻璃爆裂現(xiàn)象市場(chǎng)上好剛化玻璃肖特玻璃該種玻璃耐高溫性能較好選擇時(shí)看產(chǎn)品上SCHOTT標(biāo)識(shí)
3選擇爐頭；爐頭材料主要銅、鑄鐵及鋁合金主由于爐頭長(zhǎng)時(shí)間被火燒烤易發(fā)生變形因此爐頭材質(zhì)及厚度都重要市面上好爐頭銅合金爐頭該種爐頭耐燒變形生銹般情況下爐頭越重越好 火力：國(guó)人做飯爆炒主要求至少有爐頭大火力滿足爆炒需求即般選擇熱流量3.6kW4.2kw即另火眼選擇3.6kW下便蒸、煮、煲湯時(shí)使用
4火開關(guān)開(ON)、關(guān)(0FF)、小火位置標(biāo)注準(zhǔn)確電子點(diǎn)火開關(guān)拔動(dòng)時(shí)聲音清脆有力火點(diǎn)藍(lán)而清晰開關(guān)點(diǎn)火時(shí)軟綿綿聲音發(fā)悶則劣質(zhì)合格點(diǎn)火開關(guān)使用壽命連續(xù)6000次上且旋塞氣密性仍合格而劣質(zhì)點(diǎn)火器壽命只2000次合格品連續(xù)點(diǎn)火10次點(diǎn)燃次數(shù)得小于8次且所有火孔4秒之內(nèi)全部傳遍
5 了解知名廠家產(chǎn)品康星品牌清楚問(wèn)題向用專賣店面咨詢?cè)龠M(jìn)行廠家及產(chǎn)品比較選用自己適合產(chǎn)品
6 購(gòu)買產(chǎn)品時(shí)要問(wèn)清售服務(wù)及配貨流程

年代廚衛(wèi)推出的5.23KW灶王系列燃?xì)庠?，就是根?jù)東北人喜歡吃川菜需要爆炒的烹飪習(xí)慣所訂制。地溝油事件以來(lái)，很多東北人都開始盡量避免下館子，重新回歸自家廚房。在這個(gè)市場(chǎng)背景下，年代廚衛(wèi)的灶王系列燃?xì)庠钋娜换鸨?，成為消費(fèi)者的首選。市場(chǎng)調(diào)查顯示，年代灶王系列燃?xì)庵颠_(dá)到了5.23KW，是目前燃?xì)饩咝袠I(yè)中火力最高的專利產(chǎn)品，完全符合喜愛爆炒的要求。根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，5.23KW是家用灶具和工業(yè)用燃?xì)饩叩姆炙畮X，也就是說(shuō)，年代灶王系列燃?xì)饩?，已?jīng)達(dá)到了家用灶具最高點(diǎn)。
年代燃?xì)庠畛嘶鹆Υ螅钔跸盗腥細(xì)饩咄瑫r(shí)采用了多項(xiàng)先進(jìn)燃燒技術(shù)，如同寶馬車的驅(qū)動(dòng)裝置，重重保證大火力，保障燃?xì)獬浞秩紵?，達(dá)到了高火力、高效能、節(jié)能環(huán)保的多重標(biāo)準(zhǔn)。

我覺(jué)得不需要了解的很專業(yè)，不如認(rèn)準(zhǔn)品牌，這樣更省事。像，卡薩帝的灶具，屬于高檔產(chǎn)品，質(zhì)量肯定沒(méi)問(wèn)題；再看看價(jià)格，雖然有點(diǎn)高，但是一分錢一分貨，所以價(jià)格高的品質(zhì)自然錯(cuò)不了！呵呵，我是認(rèn)品牌的。