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灶具可以說(shuō)跟我們的生活息息相關(guān)，那么，對(duì)于長(zhǎng)期使用灶具的用戶(hù)來(lái)講，怎么樣才能選到一副好的灶具呢，下面有幾條選購(gòu)灶具的小常識(shí)供大家參考 步驟/方法 1. 燃?xì)庠罹叻N類(lèi)應(yīng)當(dāng)適合當(dāng)?shù)貧庠匆宄约杭宜褂玫臍夥N，是天然氣、人工煤氣還是液化石油氣。這三類(lèi)氣體的熱值、燃?xì)鈮毫Ω鞑幌嗤?，如果灶具?lèi)型與氣體不符，將可能發(fā)生危險(xiǎn)，所以。用于不同氣源的灶具千萬(wàn)不要混用，選購(gòu)灶具前，應(yīng)先清楚所使用的燃?xì)夥N類(lèi)。顧客在選購(gòu)家用燃?xì)庠顣r(shí)應(yīng)注意包裝箱上明示的是什么氣種，也可從家用燃?xì)庠畹男捅鎰e燃?xì)夥N類(lèi)。如型號(hào)JZ－2T－A 的家用燃?xì)庠睿琂 代表家用，Z 代表灶，2 代表兩眼灶，T 代表天然氣。如果字母是R 則代表人工煤氣，Y 則代表液化石油氣。 2. 包裝和標(biāo)識(shí)應(yīng)齊全這點(diǎn)很重要，如果是“三無(wú)”產(chǎn)品，千萬(wàn)不要輕易購(gòu)買(mǎi)，否則會(huì)對(duì)您的人身安全造成危險(xiǎn)。一般說(shuō)來(lái)，包裝上應(yīng)標(biāo)明廠(chǎng)名、廠(chǎng)址和型號(hào)等，且每臺(tái)灶具應(yīng)有合格證。使用說(shuō)明書(shū)，灶具的側(cè)面板上應(yīng)有銘牌（即產(chǎn)品商標(biāo)），而銘牌上也應(yīng)標(biāo)注廠(chǎng)名、型號(hào)，適用氣體及壓力、熱流量及生產(chǎn)日期等。 3. 適當(dāng)?shù)臒崃髁亢土己玫臍饷苄詿崃髁?家用燃?xì)庠罹咴O(shè)計(jì)的熱流量值越大，加熱能力就越強(qiáng)，即平時(shí)所說(shuō)的火力越猛。但是，實(shí)際上熱流量的大小應(yīng)與烹任方式及灶具相適應(yīng)，如果只追求大的熱流量，會(huì)大大降低灶具的熱效率，還會(huì)增加廢煙氣的排放量。氣密性:如果所選購(gòu)及使用的灶具氣密性不合格，則是造成安全事故的最大隱患。這里給大家介紹一個(gè)簡(jiǎn)單的檢測(cè)方法：接通氣源，關(guān)閉旋鈕，用皂液刷涂塑料管路、閥體及接口片，如無(wú)氣體泄漏，說(shuō)明氣密性好，可放心購(gòu)買(mǎi)。 4. 機(jī)體質(zhì)量和點(diǎn)火開(kāi)關(guān)機(jī)體質(zhì)量選擇：燃?xì)庠钔庥^(guān)應(yīng)美觀(guān)大方，機(jī)體各處無(wú)碰撞現(xiàn)象，用手按壓臺(tái)面。應(yīng)無(wú)明顯翹度；用手握住灶具兩對(duì)角來(lái)回?cái)Q動(dòng)，灶具應(yīng)不會(huì)變形，灶具的面板材料不能使用馬口鐵（可用磁鐵吸附來(lái)區(qū)分是否馬口鐵或不銹鋼材料）；一些以鑄鐵、鋼板等材料制作的產(chǎn)品表面噴漆應(yīng)均勻平整，無(wú)起泡或脫落現(xiàn)象。燃?xì)庠畹恼w結(jié)構(gòu)應(yīng)穩(wěn)定可靠，灶面要光滑平整，無(wú)明顯翹曲，零部件的安裝要牢固可靠，不能有松脫現(xiàn)象。灶具的爐頭、火蓋應(yīng)加工精細(xì)，無(wú)明顯的毛刺。點(diǎn)火開(kāi)關(guān):點(diǎn)火開(kāi)關(guān)的位置，即打開(kāi)（0N）和關(guān)閉（OFF）以及大、小火的位置（一般都有圖案標(biāo)識(shí)）應(yīng)標(biāo)注清晰準(zhǔn)確；用電子點(diǎn)火開(kāi)關(guān)點(diǎn)火時(shí)，聲音應(yīng)清脆有力。如果打火的聲音軟綿綿的，且聲音發(fā)悶，那就很可能是偽劣產(chǎn)品。一般合格的灶具點(diǎn)火開(kāi)關(guān)連續(xù)使用壽命在6000 次以上，且旋塞氣密性仍然合格；而劣質(zhì)產(chǎn)品點(diǎn)火器的次數(shù)都在2000 次以下。一般情況，合格產(chǎn)品如果連續(xù)點(diǎn)火10 次，點(diǎn)燃的次數(shù)不得少于8 次，且所有火孔應(yīng)在4 秒時(shí)間內(nèi)全部燃遍。 5. 火焰燃燒狀態(tài)這是灶具燃燒質(zhì)量的重要體現(xiàn)，一般情況，燃燒時(shí)外焰應(yīng)呈淡藍(lán)色。（有時(shí)可能會(huì)呈桔紅色，這說(shuō)明燃?xì)鈨?nèi)有雜質(zhì)或少量的空氣，但不影響正常使用）。點(diǎn)燃后，調(diào)節(jié)火焰大小控制鈕，大、小火應(yīng)層次明顯，燃燒穩(wěn)定。即便是調(diào)節(jié)到最小狀態(tài)，或把氣門(mén)關(guān)小，應(yīng)仍能正常燃燒，不跳火，不熄火，不回火。 一般情況，好的燃?xì)庠罹呤褂脡勖?－10 年（依據(jù)國(guó)家有關(guān)規(guī)定，即標(biāo)準(zhǔn)打火不少于5000 次），而劣質(zhì)的燃?xì)庠罹?，其使用壽命只?－2 年，并且在使用過(guò)程中會(huì)造成不安全的人身傷亡事故。此外，由于各地區(qū)燃?xì)鈿赓|(zhì)不盡相同，尤其是人工煤氣，差異較大，因此。消費(fèi)者在選購(gòu)燃?xì)庠罹邥r(shí)，最好選用經(jīng)當(dāng)?shù)刭|(zhì)檢部門(mén)檢測(cè)認(rèn)可，且與當(dāng)?shù)厥褂脷庠聪噙m應(yīng)的燃?xì)庠罹?。注意事?xiàng) 1 陶瓷面板：耐高溫，易打理，價(jià)位較高 2 不銹鋼面板：耐高溫，怕劃傷 打理不及時(shí)容易在面板上留下污漬 3 玻璃面板：美觀(guān)大方，易打理，有自爆的可能 4 熱流量：熱流量代表的是燃燒時(shí)所產(chǎn)生的熱量,要挑選熱流量高的同時(shí).還要看火蓋的大小，燃燒氣進(jìn)風(fēng)的方式，出氣噴嘴的大小等綜合因素（比如：篝火的熱流量肯定大，但同時(shí)燒一鍋開(kāi)水未必比灶具快，這是熱能利用率的高低決定的） 5 燃燒氣進(jìn)風(fēng)的方式：因現(xiàn)在都是嵌入式灶具,上進(jìn)風(fēng)可以保證開(kāi)關(guān)柜門(mén)而不會(huì)對(duì)火力產(chǎn)生影響.并且能保證氧氣的供給充足,保證火焰能始終保持藍(lán)色火焰 6 鍋架：鍋架現(xiàn)分為鑄鐵和搪瓷兩種，鑄鐵不滑鍋但不好打理，搪瓷滑鍋但清理方便些 7 火型：分直火和旋火兩種，直火屬于傳統(tǒng)火蓋優(yōu)點(diǎn)省氣 缺點(diǎn)火苗過(guò)長(zhǎng)容易燎鍋邊浪費(fèi)熱能, 旋火是近幾年比較熱銷(xiāo)的 優(yōu)點(diǎn)火力大省時(shí)省氣更適合中國(guó)人的爆炒使用 建議到有質(zhì)量保證和有售后服務(wù)可以到大型店鋪買(mǎi),網(wǎng)上也可以買(mǎi),例如中國(guó)最大的網(wǎng)店京東商城(點(diǎn)擊進(jìn)入購(gòu)買(mǎi))現(xiàn)在正進(jìn)行限時(shí)大促銷(xiāo)，還免郵費(fèi)。