分水器分水原理:由于反應(yīng)是可逆反應(yīng),為使反應(yīng)向右進行,可增加反應(yīng)原料或是不斷蒸出生成物。正丁醇、乙酸丁酯和水可能生成以下幾種恒沸混合物。因此,本實驗利用恒沸混合物蒸餾方法將反應(yīng)生成的水不斷從反應(yīng)物中除去。雖然蒸出的水中會夾有正丁醇等有機物,但含水的恒沸混合物冷凝后分層,由于它們在水中溶解度較小,比重又較小,浮于水層之上,上層主要是正丁醇和乙酸丁酯,下層主要是水。故在控制反應(yīng)溫度的條件下,反應(yīng)在裝有分水器的回流裝置中進行,借分水器使大部分的正丁醇自動連續(xù)地返回反應(yīng)瓶中繼續(xù)反應(yīng)使生成的水或水的共沸物不斷蒸出,促使可逆反應(yīng)朝有利于生成乙酸丁酯的方向進行提高產(chǎn)率。
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