分水器分水原理:由于反應是可逆反應,為使反應向右進行,可增加反應原料或是不斷蒸出生成物。正丁醇、乙酸丁酯和水可能生成以下幾種恒沸混合物。因此,本實驗利用恒沸混合物蒸餾方法將反應生成的水不斷從反應物中除去。雖然蒸出的水中會夾有正丁醇等有機物,但含水的恒沸混合物冷凝后分層,由于它們在水中溶解度較小,比重又較小,浮于水層之上,上層主要是正丁醇和乙酸丁酯,下層主要是水。故在控制反應溫度的條件下,反應在裝有分水器的回流裝置中進行,借分水器使大部分的正丁醇自動連續(xù)地返回反應瓶中繼續(xù)反應使生成的水或水的共沸物不斷蒸出,促使可逆反應朝有利于生成乙酸丁酯的方向進行提高產率。
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