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  • 野外燒烤要帶什么工具

    懸賞分:20|
    順便問(wèn)下要寫(xiě)什么考的
    知識(shí)庫(kù)標(biāo)簽: |列兵
    你好,燒烤的工具根據(jù)方法的不同有很多種,明火烤、炭火烤、爐烤、泥燒、竹烤、鐵板燒、石板燒、石子飯都算是燒烤的范疇。影視劇中常能見(jiàn)到一個(gè)木棍穿著一只雞或兔子在篝火上烤來(lái)烤去的場(chǎng)景,就是屬于明火烤。一些野外生存書(shū)上常會(huì)講到這種烤法,實(shí)際上這種烤法是不值得推薦的,對(duì)一般人來(lái)說(shuō)明火燒烤不宜掌握火候,而且明火燒烤更易產(chǎn)生對(duì)人身體有害的物質(zhì)。同時(shí)在野外生篝火對(duì)環(huán)境危害更大,很不安全,建議不要嘗試明火燒烤。
    幾種燒烤方式比較起來(lái)只有炭火燒烤操作方便,便于控制,對(duì)環(huán)境的傷害最小,可烤的食品種類(lèi)最豐富,建議大家野外燒烤都用炭火。炭火燒烤所用的工具有:燒烤爐、碳、釬子、刀、網(wǎng)、魚(yú)夾、碟子、筷子、牙簽等等。生熟要分開(kāi)。釬子、刀和網(wǎng)在燒烤前都要清洗干凈。
    至于要烤什么,更多了,比如:肉(羊肉串、牛肉、鴿子、鴨肉等)、魚(yú)(馬步魚(yú)、刀魚(yú)、黃花魚(yú)等)、雞翅(翅尖、翅中)、雞心、心管、板筋、蔬菜、鵪鶉蛋、知了等,總之,你想吃什么基本都能烤的。
    還有注意事項(xiàng):在戶(hù)外燒烤最重要的是安全,主要注意點(diǎn)有三方面:防火、防燙傷、食品安全。
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    其 他 回 答共2條

    1樓

    去野外燒烤,除了燒烤架都要帶什么?串肉的簽子,各式肉類(lèi)都從哪里進(jìn)?都要超市菜市場(chǎng)都有,根據(jù)需要買(mǎi)以下的東西就可以! 工具: 烤爐,木炭,叉子、
    知識(shí)庫(kù)標(biāo)簽: |列兵

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