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米里長蟲子并不奇怪。一般來說有兩個原因：一個原因是糧食還在地里時，本身就帶上了米蟲的卵。經(jīng)過糧食工廠加工后仍然粘在一些大米上邊。而蟲卵非常小，人的眼睛根本看不見。蟲卵在夏季高溫時孵化變成小蟲子，周圍有它最愛吃的大米，所以吃得多，繁殖快。另一個原因是，家家戶戶年年買米，年年生蟲。有些蟲卵藏在米缸底、米袋縫、墻縫、地縫里，人們很難一一把它們清除，當(dāng)家中有大米、氣候又適宜時，這些蟲卵孵化出來便很快會爬進米袋，大吃大嚼，‘生兒育女’了。
大米中淀粉含量最高，其次為蛋白質(zhì)。一般情況下大米不會生蟲，發(fā)霉（霉菌的大量繁殖）。因為大米中的水分活度值很低（即水含量很少），而霉菌和蟲卵生長發(fā)育需要水的存在。水分活度值低霉菌和蟲卵不能吸收水分。而在受潮后水分活度值升高，霉菌和蟲卵就會吸收大米中的水分進而分解和實用大米中的養(yǎng)分。
1)米具要潔凈、嚴實。最好將米放在缸、壇、桶中，并備有嚴實的蓋。如果用布袋米，要在布袋外面套一塑料袋，扎緊袋口。
(2)將布袋在煮過的花椒水中浸泡，把涼干的大米放在風(fēng)干后的袋子中，再用紗布包些當(dāng)年新花椒，分別放在米的上、中、底部；扎緊袋口，這樣既防霉變，又能驅(qū)蟲。
(3)將海帶和大米按重量1：100的比例混放，每周取出海帶曬去潮氣，便能保持大米干燥不霉變，并能殺死米蟲。
(4)在米桶里放幾枚螃蟹殼、甲魚殼或大蔥頭，同樣可以達到防止蟲蛀的目的。
大米久存易生蛀蟲，故應(yīng)隨吃隨買。大米買回后應(yīng)裝入米桶（缸），在米桶內(nèi)放上四至五包花椒（每包用花椒十克，包袋用紗布制成），可以防蛀；也可以在米桶內(nèi)放一只干凈的酒瓶，酒瓶口高于米面，瓶內(nèi)裝上一百克白酒，也能防蛀；如果在米桶底部放些生石灰（生石灰上可蓋塑料布，以隔開米和生石灰），或者在大米中混合放入一些大蒜瓣，都能防蛀蟲。不管采用上述的何種方法，米桶蓋一定要蓋嚴。巧防大米生蟲 （1）在酒瓶中裝上50克白酒，不蓋蓋兒，然后把裝有酒的瓶子埋在米中，瓶口高出米面，將米袋封口。由于米的微弱呼吸，使空氣越來越少，酒中揮發(fā)的乙醇有滅蟲、殺菌作用，所以可以防止生蟲。 （2）先在鍋里放適量的水，再取十幾?；ń贩旁阱伬锱c水同煮，然后將布袋放入浸透，撈出晾干。裝米時，用紗布縫幾個小口袋裝些花椒，分別放于米的下、中上部，扎緊布袋口，放于陰涼通風(fēng)處，大米就不會生蟲。 （3）將大蒜分散地放幾瓣在米中可起到同樣的防蛀作用。 大米：在大米中放少許海帶可以防止大米霉變。但海帶每隔10天左右要取出10分鐘后再放入大米中。一份海帶可反復(fù)使用20余次。不但可以抑制霉菌還可避免大米生蟲。

一般的米蟲有兩種，一種是米象，成蟲是黑色的小甲蟲，幼蟲鉆入米粒蛀食，另一種是谷蛾，成蟲是一種灰色的小蛾，幼蟲是小肉蟲，蛀蝕并吐絲把米粒連串在一起。
防治方法,如果是家庭小量米糧，可考慮浸水兩天后丟棄。也可考慮下列各點:
1.高溫處理:攤開暴曬兩天，或用烘干機代替.(冷凍不能殺死卵）
2.處理后米粒，密封包裝，內(nèi)混入去皮的蒜頭.
3.一星期之后，檢查如發(fā)現(xiàn)還有蟲子，再重復(fù)上面的1。2。3。
4.食品類，不建議用化學(xué)藥劑防治。5.你可以把米放到冰箱里把蟲子凍死防止再生蟲子。再把米里的蟲子用粗一點的篩子篩一遍。做飯的時候淘洗干凈就OK了。
將生蟲大米放在陰涼通風(fēng)處，讓蟲子慢慢爬出，然后再過篩。不過既然不是很多我看別要了，或者送給養(yǎng)雞的
預(yù)防：
1　米具要潔凈、嚴實。最好將米放在缸、壇、桶中，并備有嚴實的蓋。如果用布袋裝米，要在布袋外面套一塑料袋，扎緊袋口。?
　　2　將布袋在煮過的花椒水中浸泡，把涼干的大米放在風(fēng)干后的袋子中，再用紗布包些當(dāng)年新花椒，分別放在米的上、中、底部；扎緊袋口，這樣既防霉變，又能驅(qū)蟲。?
　　3　將海帶和大米按重量1：100的比例混放，每周取出海帶曬去潮氣，便能保持大米干燥不霉變，并能殺死米蟲。?
　　4　在米桶里放幾枚螃蟹殼、甲魚殼或大蒜頭，同樣可以達到防止蟲蛀的目的。
希望可以給與你幫助

那么如果米里還有卵呢？
下次保存的時候注意一下環(huán)境。
至于米，我上次煮燕麥也是看到有蟲了，以為把蟲子拿出來即可（燕麥的量不多），結(jié)果悲劇了，里頭貌似有卵的。。。還有幾條沒有看到抓出來的。。。懺悔！后不復(fù)造！

這種黑色的小甲蟲叫做米蟓。這種蟲子比較怕光，可以放在陽光下晾曬，會很有效。但曬過的米失去了水分，吃起來口感稍差。解決的辦法是在煮飯時加入少量的食用油即可。

在大米袋子里放一個土豆