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  • 怎樣保養(yǎng)銀酒具

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    怎樣保養(yǎng)銀酒具

    其 他 回 答共1條

    1樓

    銀餐具清洗時,應(yīng)使用溫水加少量洗潔精清洗。所有銀餐具都不能用漂白水、強(qiáng)酸類去污粉等化學(xué)劑漂洗。
    銀餐具的保管,與清洗一樣重要。純銀餐具清洗擦干后,要存放在沒有煙氣與含硫空氣的房間內(nèi),并要遠(yuǎn)離暖氣;銀餐具不能堆放,要利用一些包裝盒分別存放,應(yīng)避免與硬物碰觸,防止表面擦損。
    空氣中的硫化氫,很容易使純銀餐具變黑。預(yù)防的方法是,銀餐具洗凈之后,將其分類,浸入40℃以上不含氯的稀釋淡堿水中10-15分鐘,再取出漂清,完全擦干。如果銀餐具上有黑點(diǎn),將其浸入加鋁箱或鋁片的78℃的鹽水或蘇打水中1—3分鐘,這樣就可以除黑。如果是自動洗碗機(jī),可控制時間、循環(huán)水泵,使鹽水溫度時升時降,但這種電解除黑法,必須在銀餐具不粘有油脂的情況下才有效。對于餐刀上的斑點(diǎn),應(yīng)先用浸醋的布擦除,然后漂清擦干;也可以用洋蔥蘸純白糖擦刀刃,然后漂清擦干。
    知識庫標(biāo)簽: |列兵

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