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  • 微波爐早餐菜譜

    懸賞分:20|
    多一些方案 對(duì)于上學(xué)族來說材料步驟簡(jiǎn)單容易,**好還能減肥,要有步驟,謝謝各位
    知識(shí)庫(kù)標(biāo)簽: |列兵
      微波爐早餐
      麥片粥+面包
      1、將快熟麥片適量,和水一起加入微波爐碗內(nèi),水不必太多,1:1即可。放入微波爐,加蓋,5分鐘高火;
      2、在這5分鐘里面,可以準(zhǔn)備等等要用的面包;
      3、在粥出爐時(shí)放入面包,1~2分鐘高火
      4、粥出來時(shí)肯定很燙,用勺子快速攪動(dòng),并往里面加入牛奶(我用1升裝的牛奶,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠)和適量蜂蜜。(有兩個(gè)好處,1、快速冷卻,2、調(diào)整麥片粥的粘稠度)
      5、粥調(diào)好的時(shí)候,面包也熱好了。一共6~7分鐘的事情
      皮蛋瘦肉粥
      材料:里脊肉100克,蛋1只,皮蛋1只,白飯3杯
      調(diào)料:(A)熱水6杯;(B)精鹽2匙,紹酒1匙,白胡椒粉少許,芝麻油1匙,色拉油1匙
      操作:1、里脊肉切片,皮蛋切丁,蛋打散備用。
      2、將器皿加油,涂抹于底部,以高火預(yù)熱1分鐘后加入蛋液略喲搖一下,使之?dāng)偝梢槐∑?,以高火?0秒后取出,切成小丁備用。
      3、取一器皿,放入熱水及肉片、皮蛋丁、蛋皮丁及調(diào)料(B),加蓋,以高火煮8分鐘即可。
      牛奶、雞蛋,簡(jiǎn)單易行
      材料:牛奶、生雞蛋、餅干。
      做法:把一個(gè)生雞蛋直接打入牛奶中,攪拌均勻,在微波爐里加熱3分鐘左右,一碗香滑可口的牛奶雞蛋羹就做好了,再配上一些雜糧餅干,一份美味的早餐就完成了。
      雞蛋漢堡包
      微波爐中火2分鐘煎蛋,微波爐高火10秒鐘翻熱面包,微波爐高火1分鐘加熱牛奶。在切開的面包上涂好沙拉醬,放入生菜,再放入煎蛋,所有的的工作做好5分鐘足矣。
      微波爐做糕點(diǎn)
      清蛋糕:
      材料:雞蛋2個(gè),面粉200克,牛奶半瓶,發(fā)酵粉10克
      調(diào)料:白糖200克,香精少許
      操作:
      1、雞蛋打散至起泡沫,和白糖、牛奶、香精一起拌和。
      2、將面粉和發(fā)酵粉倒入蛋中拌勻。
      3、將拌好的粉料分批裝盤,高火5分鐘,待面黃即可.
      微波爐制作蛋糕
      準(zhǔn)備的材料:
      面粉80克 泡打粉5克 雞蛋4只 牛奶60ml 白糖80克 油少許
      首先,蛋黃和蛋白分開。面粉和泡打粉混合好。
      然后,將蛋黃、牛奶、40克白糖,少許油混合,攪拌均勻。
      將面粉和泡打粉混合好后,可以用打蛋的刷稍微攪一下,這樣可以消除面粉的顆粒。然后倒進(jìn)蛋黃混合液中,攪拌均勻。
      接著開始打蛋白了。先打一會(huì),看到一些泡泡了,加入40克白糖,也可分2次加白糖,繼續(xù)打……
      一直打到蛋白的泡沫發(fā)起來了,而且比較細(xì)才可以。
      看看蛋黃混合液和蛋白的成果。
      然后,將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中,加一次就攪拌均勻,然后再加。
      完全攪拌均勻后,準(zhǔn)備好一個(gè)微波爐的容器,里面四周抹上油。
      將完全混合好的粉漿倒進(jìn)容器……
      記住了,裝粉漿的時(shí)候一定別裝太滿了,要留一定的高度給它膨脹。
      把裝了粉漿的容器在桌上震幾下,這樣可以把大的氣泡趕出來。然后就可以進(jìn)微波爐了!
      想加熱均勻一些的話,就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子,然后把容器放在筷子上。
      微波爐調(diào)至中高檔火力,5分鐘左右。
      5分鐘后打開來看,要是還不夠熟就再多加熱1分鐘。
      完成后,拿出來,倒扣在盤子上就OK啦!
      想要做什么造型的,可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切開來吃。
      另外做的時(shí)候,還可以在里面加一些葡萄干。
      微波爐烤雞翅
      李錦記的叉燒醬2調(diào)羹、豆豉香辣醬1調(diào)羹(依個(gè)人口味而定)、少許料酒、孜然粉、素味鮮、糖(1調(diào)羹)、醬油(以浸沒雞翅為準(zhǔn)),調(diào)勻后,加入新鮮雞翅10對(duì),加蓋放入冰箱后24小時(shí)可取出進(jìn)行再加工。
      一、先把沾滿醬汁的雞翅平放至燒烤盤上,微波1分鐘;
      二、將雞翅正反兩面均勻涂上經(jīng)稀釋過的蜂蜜入箱;
      三、改用燒烤功能15分鐘(每5分鐘后雞翅需翻面);
      四、改用烘烤功能2分鐘即可出爐。
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    其 他 回 答共5條

    1樓

    1 微波爐菜譜--蒜泥白肉
    材料 生凈帶皮豬后腿肉250克
    調(diào)料 蔥2根,姜3片,蒜泥、色拉油各1大匙,白糖、米醋各1小匙,醬油2大匙,辣椒油少許
    操作
    ①將肉洗凈,加入蔥姜。
    ②器皿中放1大匙色拉油,把加好蔥姜的肉放入器皿中,高火4分鐘后取出,切薄片排盤。
    ③淋上拌勻的蒜泥、白糖、米醋、醬油、辣椒油即可。
    2 微波爐菜譜--云白肉
    材料 腌豬肉400克,黃瓜半條
    調(diào)料 椒鹽、胡椒粉各少許,紹酒半杯,姜5片,蔥(切為5厘米長(zhǎng)段)1根;(A)紅辣油1中匙,白糖、米醋各2中匙,醬油、蒜泥各1大匙
    操作
    ①將腌豬肉浸入開水中片刻后,撈起擦干,均勻抹上椒鹽、胡椒粉,放入較深器皿內(nèi),加入蔥、姜、紹酒。
    ②加蓋高火5分鐘后,翻轉(zhuǎn),再加蓋中高火9分鐘。
    ③將熟肉切成薄片,擺置在菜盤四周。
    ④黃瓜切片,浸入冰水中片刻,撈起瀝干,擺置菜盤中央。
    ⑤將拌勻的調(diào)料(A)澆在肉片上。
    ⑥可隨意用櫻桃等加以點(diǎn)綴。
    3 微波爐菜譜--五香豆干
    材料 豬腿肉200克,五香豆腐干2塊,青辣椒1個(gè),紅辣椒2個(gè)
    調(diào)料 (A)紹酒1匙,食鹽半匙,蔥2根,姜3片;(B)甜面醬、白糖各2匙,辣豆瓣醬、醬油、紹酒、水各1匙;(C)蒜末1匙;(D)色拉油1.5

    操作
    ①將豬肉整塊抹上調(diào)料(A),覆上微波薄膜,轉(zhuǎn)4分鐘,取出待涼,切薄片,豆腐干切斜薄片,青、紅辣椒切小塊。
    ②器皿內(nèi)放色拉油及調(diào)料(C),高火2分鐘,再放入其他材料及調(diào)料(B),拌勻,再高火4分鐘即可。
    4 微波爐菜譜--紅燒肉
    材料 生凈豬夾心肉900克
    調(diào)料 (A)蔥6根,姜4片,色拉油3大匙;(B)醬油約1杯,冰糖1大匙
    操作
    ①將夾心肉沖洗干凈后,切成3厘米見方的塊狀。
    ②把調(diào)料(A)放入器皿內(nèi),高火3分鐘后,放入夾心肉和調(diào)料(B),加上蓋子高火20分鐘即可。
    5 微波爐菜譜--紅燒豬肉
    材料 生凈豬里脊肉400克,生菜適量
    調(diào)料 (A)精鹽、胡椒各少許;(B)白糖半大匙,醬油半杯,酒2大匙,洋蔥(泥)少許,生姜(根)、胡蘿卜(泥)、蔥白均適量
    操作
    ①用叉子把肉穿五六個(gè)洞,淋上調(diào)味(A),再用棉繩綁緊。
    ③將肉浸在攪拌均勻的調(diào)味(A)里大半天,期間用筷子上下翻動(dòng)。
    ③將肉放在微波爐專用的竹籠或網(wǎng)上,不罩微波薄膜,轉(zhuǎn)1分鐘。
    ④取出上下翻動(dòng),并用刷子涂上腌汁,再轉(zhuǎn)6分鐘,中途需多涂抹幾次。
    ⑤取出切薄片,再裝飾蔬菜即可。
    6 微波爐菜譜--泡萊豬肉
    材料 生凈豬肉片200克,豆腐1塊,泡菜200
    調(diào)料 (A)醬油1大匙,紹酒3大匙,芝麻油1小匙,蔥花少許
    操作
    ①將豆腐瀝干水分,不置微波薄膜,轉(zhuǎn)2分鐘。
    ②切成適當(dāng)大小塊。
    ③將豬肉切適當(dāng)大小,放入容器中,加調(diào)味(A),罩上微波薄膜或蓋子,轉(zhuǎn)2分鐘。
    ④把豆腐,泡萊加入③中,攪拌均勻,罩上微波薄膜或蓋子,轉(zhuǎn)3分鐘。
    ⑤取出再攪拌一次,以同樣的方法,轉(zhuǎn)2分鐘后,盛盤撒上蔥花即可。
    7 微波爐菜譜--芝麻肉片
    材料 生凈豬里脊肉(拍扁)400克(8片),鮮蘆筍8支
    調(diào)料 (A)芝麻100克,赤砂糖1.5小匙,紹酒少許,醬油6大匙,淡煉油2大匙,胡椒粉少許
    操作
    ①將芝麻先炒過再磨碎。
    ②把調(diào)料(A)攪拌均勻,放入肉片腌30分鐘左右。
    ③蘆筍切段,罩上微波薄膜或加蓋子,轉(zhuǎn)2分鐘;取出,趁熱撒上胡椒粉與2大匙淡煉油。
    ④把2片肉片放在器皿中,并排不重疊,罩上微波薄膜或蓋子,轉(zhuǎn)1分30秒。
    其余6片,如法炮制。
    ⑤把肉片盛在盤中,再裝飾蘆筍即可。
    8 微波爐菜譜--梅花肉片
    材料 生凈豬五花肉400克
    調(diào)料 蠔油1大匙,水2大匙,香菜若干,熟豬油2大匙
    操作
    ①將五花肉切片,放入蠔油1大匙及水2大匙腌30分鐘。
    ②器皿內(nèi)放熟豬油2大匙,放入腌好的五花肉,高火3分鐘后,取出翻面,再高火3分鐘。取出排盤,添加香菜若干即可。
    9 微波爐菜譜--姜泥肉片
    材料生凈豬腿精肉切薄片500克,生菜8片
    調(diào)料 (A)紹酒1.5大匙,醬油1.5大匙,芝麻油、姜泥各1小匙;(B)醬油1.5大匙,紹酒1大匙,姜泥半大匙
    操作
    ①將調(diào)味(A)涂抹在豬肉上,放置5-10分鐘。
    ②去除腌汁,取1/3的肉量,鋪在器皿中,不可重疊。
    ③不罩微波薄膜,轉(zhuǎn)3分鐘。
    ④將剩余的肉,分成兩次,各轉(zhuǎn)3分鐘。
    ⑤取出烤熟的肉,盛放在另一個(gè)器皿內(nèi),并裝飾蔬菜。
    10 微波爐菜譜--東坡肉
    材料 生凈豬五花肋肉(去骨帶皮)450克
    調(diào)料 小蔥50克,生姜25克,紹酒50克,醬油80克,白糖40克
    操作
    ①刮凈皮上污物與余毛,放入沸水鍋中焯一下,用冷水洗凈,切成1.5厘米見方的肉塊。
    ②在器皿里先放上姜(拍裂)25克,小蔥40克,再放上切好的肉塊,加上所有調(diào)料,放上余下的10克小蔥,封上微波薄膜,先高火4分鐘,再改低火25
    分鐘,見肉已酥糯,再用高火收汁至濃稠即可。
    知識(shí)庫(kù)標(biāo)簽: |列兵

    2樓


    微波爐蒸蛋的做法(微波爐早餐食譜)
    微波爐蒸蛋:清晨為忙碌的你準(zhǔn)備兩分鐘早餐
    原料
    雞蛋一個(gè)60克,冷開水120克
    調(diào)料
    料酒1茶匙(5ml),鹽1/2茶匙(2克),蒸魚豉油少許
    做法。
    1,雞蛋一個(gè)打散在碗中
    2,加入兩倍的水?dāng)嚢?
    3,加入料酒
    4,加入鹽5,攪拌好,過濾到蒸蛋的容器中
    5,攪拌好,過濾到蒸蛋的容器中
    6,過濾好的樣子
    7,蓋子放在上面,不用壓實(shí)。放微波爐里高火轉(zhuǎn)兩分鐘即可。
    8,表面可以用幾個(gè)胡蘿卜裝飾,也可以不用。
    1,如果你喜歡淡淡的醬油味道,可以在一開始的時(shí)候加入少許蒸魚豉油。
    2,也可以蒸好后,加入少許調(diào)味。
    3,時(shí)間不用長(zhǎng),我用的是這種樂扣樂扣格拉斯的容器,和普通的鋼化玻璃是不一樣的,可以放微波爐也可以放烤箱,所以不用擔(dān)心會(huì)破裂的問題(因?yàn)槲矣幸淮斡闷胀ǖ匿摶AЫY(jié)果把玻璃碗給爆了,慘痛的教訓(xùn)?。?。另外微波爐是900W的那種,所以兩分鐘剛好。你可以根據(jù)自己的容器和微波爐功率大小調(diào)節(jié)時(shí)間。
    4,如果容器沒有蓋子,可以找一個(gè)差不多大小的蓋子,或者蓋保鮮膜即可。
    二,
    原料:
    燕麥片 干玫瑰花片 水
    做法:
    1、取一個(gè)微波爐可用的碗,放一把燕麥片,倒適量開水,放入幾朵干玫瑰花,攪拌一下,不用蓋蓋,放進(jìn)微波爐高火三分鐘。
    2、取出后在粥上灑一些碎的花瓣就可以了。
    知識(shí)庫(kù)標(biāo)簽: |列兵

    3樓


    買一臺(tái)微波爐,里面會(huì)有一本適合它本身型號(hào)的菜譜附帶的,照做就OK了.我家用的是格蘭仕的,公司年終吃飯時(shí)抽獎(jiǎng)中回來的,里面就有附帶菜譜.
    知識(shí)庫(kù)標(biāo)簽: 微波爐   |列兵

    4樓


    牛奶麥片
    知識(shí)庫(kù)標(biāo)簽: |列兵

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