請問生核桃仁怎么做會比較好吃?
懸賞分：20|
比如,
炸了?要怎么炸啊??
或者做成粥?要怎么做呢??
謝謝啊!
炸了?要怎么炸啊??
或者做成粥?要怎么做呢??
謝謝啊!
可以將核桃仁做成核桃沾（蘸），自己做的可以少用點糖，口感會很好的。
做法：1）將核桃仁用微波爐烤制成熟。半斤核桃仁，平鋪于一容器內(nèi)，以高火1-2分鐘即可。注意掌握火候，以免烤糊。2）取炒鍋加入冰糖（適量）、鹽1克、水50克，待糖溶化后用鏟子反復翻鏟至可見部分鍋底時，倒入核桃仁，關(guān)掉火，并不斷的炒拌至糖基本裹于核桃仁上，且呈散開一個個有白霜的狀態(tài)即可。
也可用核桃仁煮梨加冰糖，還是一道很好的潤肺的藥膳哦。
做法：1）將核桃仁用微波爐烤制成熟。半斤核桃仁，平鋪于一容器內(nèi)，以高火1-2分鐘即可。注意掌握火候，以免烤糊。2）取炒鍋加入冰糖（適量）、鹽1克、水50克，待糖溶化后用鏟子反復翻鏟至可見部分鍋底時，倒入核桃仁，關(guān)掉火，并不斷的炒拌至糖基本裹于核桃仁上，且呈散開一個個有白霜的狀態(tài)即可。
也可用核桃仁煮梨加冰糖，還是一道很好的潤肺的藥膳哦。
好
不好其 他 回 答共3條
1樓
有一次我做過的。
是這樣。如果有烤箱的話，用180C烤180秒，根據(jù)火力大小，千萬別烤焦了啊。
然后在（這個時候就開火，以下的勺之類的量詞，只是強調(diào)比例哈）鍋里放入2勺油，1.5勺白糖，1.8勺水，然后一直攪拌，注意攪拌，別濺到身上了。然后常常，顏色剛剛發(fā)黃最好，別熬焦了，關(guān)火。然后把核桃仁放入鍋中，（不能用鏟，筷子之類的），掂勺，讓糖稀裹均勻。（這一點就要注意個人的做飯經(jīng)驗了，糖稀千萬別放多了。） 【可以提前買一袋炒熟的花生仁（要無味的或者稍咸的，但是別要五香味的。），把花生仁碾碎?！? 繼續(xù)，掂勺之后，用筷子把核桃仁放在花生碎末中，裹一層，然后放在盤子上，晾干就行（別暴曬。） 這樣就做好了~
味道很不錯的。但是核桃仁和糖稀別弄焦了。。
是這樣。如果有烤箱的話，用180C烤180秒，根據(jù)火力大小，千萬別烤焦了啊。
然后在（這個時候就開火，以下的勺之類的量詞，只是強調(diào)比例哈）鍋里放入2勺油，1.5勺白糖，1.8勺水，然后一直攪拌，注意攪拌，別濺到身上了。然后常常，顏色剛剛發(fā)黃最好，別熬焦了，關(guān)火。然后把核桃仁放入鍋中，（不能用鏟，筷子之類的），掂勺，讓糖稀裹均勻。（這一點就要注意個人的做飯經(jīng)驗了，糖稀千萬別放多了。） 【可以提前買一袋炒熟的花生仁（要無味的或者稍咸的，但是別要五香味的。），把花生仁碾碎?！? 繼續(xù)，掂勺之后，用筷子把核桃仁放在花生碎末中，裹一層，然后放在盤子上，晾干就行（別暴曬。） 這樣就做好了~
味道很不錯的。但是核桃仁和糖稀別弄焦了。。
2樓
先把核桃仁放鍋里炒熟，再熬點紅糖漿，像做糖葫蘆那樣蘸了冷卻，最有營養(yǎng)了，老人小孩都喜歡吃。
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