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電磁爐 |列兵
還是買普通的鐵鍋好,要挑選鍋底厚的,越厚越好,傳熱均勻一點(diǎn)。電磁爐最大的缺點(diǎn)是鍋底只有一小塊發(fā)熱,而熱量又不能均勻分散出去,均勻性比明火差多了。不粘鍋不耐用,3個(gè)月失效,熱均勻性比鐵鍋略好,但依然不理想。如果很喜歡不粘性能又不在乎錢的話可以考慮每三個(gè)月淘汰一個(gè)鍋。
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