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|列兵
現(xiàn)在天氣很冷,猴頭菇最適合秋冬季節(jié)食用。效果就看下面吧~呵呵…
食養(yǎng)家猴頭菇功效與作用:
猴頭菇性平,味甘能利五臟、助消化、滋補(bǔ)、抗癌、治療神經(jīng)衰弱,國(guó)內(nèi)已廣泛應(yīng)用于醫(yī)治消化不良,胃潰瘍,十二指腸潰瘍、食道癌、胃癌等消化系統(tǒng)疾病。猴頭菇含豐富蛋白質(zhì),脂肪,碳水化合物,粗纖維,鈣、硫胺素、核黃素、氨基酸的組成也較全面,同時(shí)含有7種人體必需氨基酸。
猴頭菇所含的不飽和脂肪酸,有利于血液循環(huán),能降低血液中的膽固醇含量,是高血壓、心血管疾病患者理想食品。能提高人體免疫功能,可延緩衰老對(duì)消化道腫瘤患者大有裨益,是宜藥宜膳的理想食品。
隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和臨床試驗(yàn)反復(fù)證明,猴頭菇藥用價(jià)值不斷地在挖掘出新的內(nèi)涵,主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
1、抗?jié)兒涂寡鬃饔谩?br> 2、抗腫瘤作用。
3、保肝護(hù)肝作用。
4、抗衰老作用。
5、提高機(jī)體耐缺氧能力,增加心臟血液輸出量,加速機(jī)體血液循環(huán)。
6、降低血糖和血脂的作用。
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其 他 回 答共2條
1樓
1.猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質(zhì)和維生素的一種優(yōu)良食品;
2.猴頭菇含不飽和脂肪酸,能降低血膽固醇和甘油三酯含量,調(diào)節(jié)血脂,利于血液循環(huán),是心血管患者的理想食品;
3.猴頭菇含有的多糖體、多肽類(lèi)及脂肪物質(zhì),能抑制癌細(xì)胞中遺傳物質(zhì)的合成,從而預(yù)防和治療消化道癌癥和其他惡性腫瘤;
4.猴頭菇中含有多種氨基酸和豐富的多糖體,能助消化,對(duì)胃炎、胃癌、食道癌、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等消化道疾病的療效令人矚目;
5.猴頭菇具有提高肌體免疫力的功能,可延緩衰老。
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