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  • 動物油怎么提煉

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    其 他 回 答共3條

    1樓

    行業(yè)般稱:火煉和汽煉
    火煉:大鍋熬煮即
    汽煉:壓力罐蒸煮即
    其參見國家認(rèn)證內(nèi)容:
    2006版食用動物油脂生產(chǎn)許證審查細(xì)則
    宣貫教材
    ——食用油,油脂及其制品專業(yè)技術(shù)委員會
    ,食用動物油脂行業(yè)發(fā)展概況
    2006版
    ,食用動物油脂行業(yè)發(fā)展概況
    動物油脂人類過著狩獵生活年代被人類利用,初與動物肉起食用.漫長歲月,由于火發(fā)現(xiàn)和應(yīng)用,逐漸生肉加工食用,動物脂肪分割下來,加熱融化,食之飽腹.隨著畜牧業(yè)發(fā)展及屠宰工藝進(jìn)步,動物脂肪作畜禽加工副產(chǎn)物被充分利用.
    ,食用動物油脂行業(yè)發(fā)展概況
    動物油脂指構(gòu)成動物有機(jī)體脂肪組織所提煉出固態(tài)或半固態(tài)脂類,主要供人類食用,膳食結(jié)構(gòu)脂肪營養(yǎng)素重要來源,部分被用作飼料,化工原料和其特殊工業(yè)用料.
    食用動物油脂因含較高飽和脂肪酸,近年來,直接食用人群大大減少.
    ,食用動物油脂行業(yè)發(fā)展概況
    食用動物油脂有好起酥性,作起酥油廣泛用于糕點,面包,餅干等食品加工業(yè).特別豬油,牛油,羊油單獨或與植物油混合,經(jīng)分提,選擇性氫化,酯交換工藝,生產(chǎn)人造奶油,起酥油,代脂等油脂深加工產(chǎn)品.
    天達(dá)實業(yè)有限公司應(yīng)廣大動物油提煉者請求新研制全自動動物油煉油鍋、此設(shè)備正正舊式煉油技藝上經(jīng)過實踐改進(jìn)研制而成新式煉油鍋畸形長2米、寬95公分、高75公分、每次煉制噸半里外{根據(jù)客戶要求定制大小}間減速機(jī)自動攪拌(沒有粘鍋)長分紅兩整體整體帶攪拌、另整體煉好油放入油池內(nèi)、經(jīng)過油泵打入油罐內(nèi)、此煉油鍋每天加工量正正5---10噸本公司還消耗導(dǎo)熱油煉油鍋、此鍋經(jīng)過導(dǎo)熱油加熱、此鍋成本高、要安裝導(dǎo)熱油爐適應(yīng)大型動物油加工廠
    知識庫標(biāo)簽: |列兵

    2樓


    將肥肉切小粒放入鍋中大火煉制,肥油自己出來了就,臊子沉底,盛出來冷卻就凝固了!
    知識庫標(biāo)簽: |列兵

    3樓


    加少量水,放鍋里煮
    知識庫標(biāo)簽: |列兵

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