動(dòng)物油和植物油的區(qū)別？為啥現(xiàn)在人們都只吃植物油
懸賞分：20|
動(dòng)物油和植物油主要脂肪酸同. 動(dòng)物油般飽和脂肪酸,植物油般飽和脂肪酸.動(dòng)物油,也飽和脂肪酸甘油酯比較容易凝固,血管容易發(fā)生硬化和栓塞,植物油容易凝固...
過(guò)體內(nèi)植物油有經(jīng)過(guò)復(fù)雜反應(yīng)生成飽和脂肪酸甘油酯,所植物油吃多了也同樣能避免血脂增高,也會(huì)誘導(dǎo)心腦血管疾病.
過(guò)體內(nèi)植物油有經(jīng)過(guò)復(fù)雜反應(yīng)生成飽和脂肪酸甘油酯,所植物油吃多了也同樣能避免血脂增高,也會(huì)誘導(dǎo)心腦血管疾病.
好
不好其 他 回 答共2條
1樓
植物油分子比動(dòng)物油和礦物油小
礦物油又名白色油、石蠟油、液體石蠟得自石油高度精煉
液態(tài)烴類(lèi)混合物其性狀無(wú)色半透明油狀無(wú)（或近乎無(wú)）熒光性液
體冷卻時(shí)無(wú)臭無(wú)味加熱時(shí)有較弱石油氣味溶于水和乙醇
溶于揮發(fā)性油混溶于大多數(shù)非揮發(fā)性油（包括蓖麻油）易乳化、
有滲透性、軟化性和塑性腸內(nèi)吸收食品工業(yè)上作防粘劑、
消泡劑、潤(rùn)滑劑、脫膜劑、發(fā)酵助劑、保護(hù)（涂）層、拋光劑、上釉
劑、賦形劑使用
由于礦物油人體腸道被吸收或消化同時(shí)能妨礙水份吸收
醫(yī)學(xué)上其作潤(rùn)滑性瀉藥使用治療老年人或兒童便秘大量攝
入致便軟、腹瀉；長(zhǎng)期攝入導(dǎo)致消化道障礙影響脂溶性維生素
A、D、K和鈣、磷等吸收
毫無(wú)疑問(wèn)食油絕對(duì)應(yīng)有礦物油存次事件再次給
人們敲響警鐘打假工作絕能手軟對(duì)生產(chǎn)、銷(xiāo)售偽劣食品
危害人民身體健康法分子有關(guān)部門(mén)必須依法追究其民事和刑事
責(zé)任廣大人民群眾要提高自我保護(hù)意識(shí)要購(gòu)買(mǎi)來(lái)路明三
無(wú)食品旦發(fā)生食物毒要及時(shí)送院治療并報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫
部門(mén)
動(dòng)物油和植物油哪種熱量更高呢
答案動(dòng)物油也植物油兩種油熱量都幾乎樣每克都9千卡左右
動(dòng)物油和植物油們主要成分都脂肪酸人體內(nèi)所產(chǎn)熱能相同1克脂肪產(chǎn)熱9千卡蛋白質(zhì)及淀粉、糖類(lèi)2倍多動(dòng)物油和植物油主要區(qū)別于其飽和脂肪酸含量般認(rèn)動(dòng)物油飽和脂肪酸含量高植物油飽和脂肪酸含量高所植物油營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比動(dòng)物油高并非絕對(duì)魚(yú)油動(dòng)物油卻含有大量飽和脂肪酸特別海產(chǎn)魚(yú)含量豐富而植物油椰子油和棕櫚油含飽和脂肪酸較多因此論動(dòng)物油還植物油均應(yīng)限量攝入菜肴烹調(diào)多采用清蒸、涼拌、氽湯等用油較少方法好
礦物油又名白色油、石蠟油、液體石蠟得自石油高度精煉
液態(tài)烴類(lèi)混合物其性狀無(wú)色半透明油狀無(wú)（或近乎無(wú)）熒光性液
體冷卻時(shí)無(wú)臭無(wú)味加熱時(shí)有較弱石油氣味溶于水和乙醇
溶于揮發(fā)性油混溶于大多數(shù)非揮發(fā)性油（包括蓖麻油）易乳化、
有滲透性、軟化性和塑性腸內(nèi)吸收食品工業(yè)上作防粘劑、
消泡劑、潤(rùn)滑劑、脫膜劑、發(fā)酵助劑、保護(hù)（涂）層、拋光劑、上釉
劑、賦形劑使用
由于礦物油人體腸道被吸收或消化同時(shí)能妨礙水份吸收
醫(yī)學(xué)上其作潤(rùn)滑性瀉藥使用治療老年人或兒童便秘大量攝
入致便軟、腹瀉；長(zhǎng)期攝入導(dǎo)致消化道障礙影響脂溶性維生素
A、D、K和鈣、磷等吸收
毫無(wú)疑問(wèn)食油絕對(duì)應(yīng)有礦物油存次事件再次給
人們敲響警鐘打假工作絕能手軟對(duì)生產(chǎn)、銷(xiāo)售偽劣食品
危害人民身體健康法分子有關(guān)部門(mén)必須依法追究其民事和刑事
責(zé)任廣大人民群眾要提高自我保護(hù)意識(shí)要購(gòu)買(mǎi)來(lái)路明三
無(wú)食品旦發(fā)生食物毒要及時(shí)送院治療并報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫
部門(mén)
動(dòng)物油和植物油哪種熱量更高呢
答案動(dòng)物油也植物油兩種油熱量都幾乎樣每克都9千卡左右
動(dòng)物油和植物油們主要成分都脂肪酸人體內(nèi)所產(chǎn)熱能相同1克脂肪產(chǎn)熱9千卡蛋白質(zhì)及淀粉、糖類(lèi)2倍多動(dòng)物油和植物油主要區(qū)別于其飽和脂肪酸含量般認(rèn)動(dòng)物油飽和脂肪酸含量高植物油飽和脂肪酸含量高所植物油營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比動(dòng)物油高并非絕對(duì)魚(yú)油動(dòng)物油卻含有大量飽和脂肪酸特別海產(chǎn)魚(yú)含量豐富而植物油椰子油和棕櫚油含飽和脂肪酸較多因此論動(dòng)物油還植物油均應(yīng)限量攝入菜肴烹調(diào)多采用清蒸、涼拌、氽湯等用油較少方法好
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