如何自制果醬?
懸賞分：20|
因家中有過(guò)剩的蜜橘,吃不了那么多.
想問(wèn)怎么把蜜橘做成果醬,或其他的果制品.要簡(jiǎn)單點(diǎn)的方法哦~~~~
謝謝!
想問(wèn)怎么把蜜橘做成果醬,或其他的果制品.要簡(jiǎn)單點(diǎn)的方法哦~~~~
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如果不多的話(huà)，我建議最好還是切成片曬橘干吧，這樣以后可以泡水喝，跟果汁差不多味道，注意不要暴曬，要風(fēng)干。
如果實(shí)在很多的話(huà)，一般做果醬都是要先去皮和核，橘子要把里面的那個(gè)薄的半透明白皮也去掉，就留果瓣，然后裝入鍋中加水熬開(kāi)，水不要多，因?yàn)轷r果里面還有不少水分，基本熬成醬以后找那種玻璃罐頭瓶裝好就行了，封口處加保鮮膜再擰鐵蓋，防止細(xì)菌感染。其實(shí)就是跟做番茄醬差不多
如果實(shí)在很多的話(huà)，一般做果醬都是要先去皮和核，橘子要把里面的那個(gè)薄的半透明白皮也去掉，就留果瓣，然后裝入鍋中加水熬開(kāi)，水不要多，因?yàn)轷r果里面還有不少水分，基本熬成醬以后找那種玻璃罐頭瓶裝好就行了，封口處加保鮮膜再擰鐵蓋，防止細(xì)菌感染。其實(shí)就是跟做番茄醬差不多
好
不好其 他 回 答共3條
1樓
用蜜橘做果醬：1）去皮、籽，留取果瓣備用；2）用攪拌機(jī)將果瓣打碎；3）鍋中加入清水（水量略多于果碎），放入果碎、冰糖（或白糖）、檸檬汁（少許）。比例：2（果碎）：1（糖），然后熬煮（大火煮沸，轉(zhuǎn)中小火），當(dāng)慢慢煮至粘稠）；4）晾涼后裝入容器即可。
2樓
一般都是加白糖和檸檬汁熬煮到水分收干。
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