竹蒸籠怎么用
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求教竹蒸籠怎么用？可以直接放在炒鍋里接觸水嗎？還是要加一個蒸屜，隔離開來？謝謝啦
可以直接放進(jìn)炒鍋，水要放多一點，要不最底下的那個蒸籠的塑膠封邊會被烤變型。最底下的蒸籠不要放包子，它會接觸到水的。不必再加蒸屜。我在家里就是如此用的。
好
不好其 他 回 答共2條
1樓
就是鍋頭里放上水，燒開，放上竹蒸籠、食物，再蓋上蒸籠蓋，還可以在籠蓋上蓋一層紗布，保溫（也可不加），一切OK。如果是蒸包子、饅頭之類的面食，可以用鮮竹葉代替下面的油紙，可以防沾底，蒸出來的食物還會有竹子的清香。 如果用大蒸鍋的話，可以蓋上鍋蓋，這樣速度快。
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