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南陽市京德啤酒技術(shù)開發(fā)有限公司 一體糖化系統(tǒng)|多器糖化系統(tǒng)|集中制冷發(fā)酵技術(shù)|啤酒廠設(shè)備
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南陽市京德啤酒技術(shù)開發(fā)有限公司簡介 南陽市京德啤酒技術(shù)開發(fā)有限公司由仝奮飛博士創(chuàng)辦于1997年,位于中國 歷史文化名城—河南省南陽市。京德公司技術(shù)力量雄厚,擁有多名啤酒行業(yè)專業(yè)人員、 博士和教授組成的啤酒生產(chǎn)設(shè)備和釀造技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì),并聘請德國柏林釀造學(xué) 院 Jan Biering 教授作為技術(shù)顧問,已經(jīng)獲得了 30 多項(xiàng)知識產(chǎn)權(quán)。公司還擁有先進(jìn)的機(jī)械制造設(shè)備和啤酒化驗(yàn)分析儀器,為生產(chǎn)啤酒設(shè)備和精釀啤酒提供了可靠的保障。 京德公司主要產(chǎn)品有 100L、300L、500L、1000L、2000L、5000L 成套精釀 啤酒生產(chǎn)設(shè)備、實(shí)驗(yàn)教學(xué)設(shè)備,年產(chǎn) 1 萬~10 萬噸啤酒廠生產(chǎn)設(shè)備。公司的精 釀啤酒生產(chǎn)設(shè)備在傳統(tǒng)啤酒設(shè)備的基礎(chǔ)之上進(jìn)行了革新,在國內(nèi)的啤酒設(shè)備制 造領(lǐng)域獨(dú)樹一幟,具有操作簡單、 占地面積小、性價(jià)比高的優(yōu)勢,京德小型啤 酒設(shè)備是大學(xué)生、退役軍人等創(chuàng)業(yè)的好項(xiàng)目。

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2025-07-08 01:27:10

啤酒實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和步驟:1.加入酵母:選擇合適的啤酒酵母,并根據(jù)其說明書中的建議量,將其加入到麥汁中。輕輕攪拌麥汁,使酵母均勻分布。注意酵母活力和數(shù)量的合理選擇。2.發(fā)酵:將麥汁和酵母混合物倒入一個(gè)密封容器中,并使用氣閥或密封蓋封好。-將密封容器放置在穩(wěn)定的溫度環(huán)境中,較好在18-21攝氏度之間。確**封容器有足夠的空間,以適應(yīng)發(fā)酵產(chǎn)生的二氧化碳。3.等待發(fā)酵的完成:酵母將糖分解為酒精和二氧化碳,這個(gè)過程將持續(xù)幾天到幾周不等,-在發(fā)酵過程中,可以通過觀察氣閥活動(dòng)和泡沫的產(chǎn)生來了解發(fā)酵的進(jìn)展。通過對教學(xué)實(shí)驗(yàn)啤酒設(shè)備的操作,學(xué)生們不僅掌握了釀造技巧,還了解了相關(guān)的市場與法律知識。河北200L啤酒教學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)備哪家好

麥汁沉淀:有效容積2.7立方,304不銹鋼材質(zhì),帶試鏡人孔,內(nèi)壁厚4毫米,傾斜平底,巖棉保溫6厘米,外壁厚2毫米,出料口分上下兩個(gè),出料管路直徑DN40,中心配備酒糟洗滌沖洗管,配備洗滌管路,固定洗球,管路直徑DN40,排污管路DN40。DN200排氣筒。煮沸結(jié)束后,將熱麥汁泵送至回旋沉淀槽,在回旋沉淀槽靜置15~25min后,準(zhǔn)備麥汁冷卻。麥汁冷卻:麥汁降溫板換:全304不銹鋼板式換熱器,換熱面積14平方米,進(jìn)料溫度95℃,出料溫度8℃,降溫用冰水進(jìn)口溫度4℃,出口溫度80℃。麥汁2.5噸,過料時(shí)間45分鐘,板片耐壓8公斤。調(diào)節(jié)麥汁變頻泵頻率,控制麥汁冷卻時(shí)間在60min內(nèi),冷卻溫度在8~9℃。安徽200L啤酒教學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)備加工教學(xué)實(shí)驗(yàn)啤酒設(shè)備通過互動(dòng)式學(xué)習(xí),讓學(xué)生在團(tuán)隊(duì)合作中提升溝通能力,同時(shí)也增進(jìn)了彼此間的友誼。

研究背景:本科高校實(shí)訓(xùn)室啤酒生產(chǎn)釀造實(shí)驗(yàn)是一項(xiàng)十分重要且具有挑戰(zhàn)性的實(shí)踐活動(dòng)。隨著我國啤酒產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,越來越多的學(xué)生對啤酒生產(chǎn)釀造技術(shù)產(chǎn)生了濃厚的興趣,因此本科高校設(shè)置實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行啤酒生產(chǎn)釀造實(shí)驗(yàn)已經(jīng)成為一種普遍現(xiàn)象。在實(shí)習(xí)過程中,學(xué)生將有機(jī)會(huì)親自參與啤酒釀造的各個(gè)環(huán)節(jié),從原料的準(zhǔn)備到發(fā)酵過程的控制,再到較終的產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn),都將親身體驗(yàn)并進(jìn)行操作。通過這樣的實(shí)踐活動(dòng),學(xué)生不僅可以深入了解啤酒生產(chǎn)的具體流程和技術(shù)要點(diǎn),同時(shí)也能培養(yǎng)實(shí)踐能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。

實(shí)驗(yàn)設(shè)備與材料:大學(xué)的實(shí)訓(xùn)室是進(jìn)行啤酒生產(chǎn)釀造實(shí)驗(yàn)的重要場所,為了確保實(shí)驗(yàn)的順利進(jìn)行,必須配備一系列必要的實(shí)驗(yàn)設(shè)備和材料。實(shí)驗(yàn)設(shè)備包括發(fā)酵罐、麥芽研磨機(jī)、過濾器、輸液泵、恒溫槽等。發(fā)酵罐是啤酒生產(chǎn)的主要設(shè)備,負(fù)責(zé)發(fā)酵過程中的酵母發(fā)酵和酒精發(fā)酵。麥芽研磨機(jī)則是用來將麥芽研磨成麥汁,為后續(xù)發(fā)酵提供原料。過濾器用于過濾釀造中的固體顆粒,保證麥汁的清澈透明。輸液泵用于輸送原料和酵母,確保發(fā)酵過程中的物質(zhì)均勻混合。恒溫槽則是用來控制發(fā)酵溫度,保證發(fā)酵過程中的溫度穩(wěn)定。教學(xué)實(shí)驗(yàn)啤酒設(shè)備采用先進(jìn)的自動(dòng)化控制系統(tǒng)。

進(jìn)醪:將糖化醪液邊攪拌,邊快速泵入過濾槽內(nèi),利用耕糟機(jī)翻拌使其均勻分布。否則會(huì)導(dǎo)致浸出物溶出不均勻,使浸出率下降。在泵醪期間,糖化鍋中的攪拌器要不斷運(yùn)動(dòng)以保證得到均勻的醪液。糖化醪經(jīng)攪拌器攪拌,在8~12min內(nèi)將其從糖化鍋泵入過濾槽。糖化醪排出速度一般不超過2~4m/s,較好使用變頻調(diào)速醪液泵,泵醪速度應(yīng)前期慢,等醪液在過濾槽中有一定的高度后再全速泵入。頭一麥汁過濾:頭一麥汁的過濾時(shí)間一般為75~105min。過濾20min后,使用附溫糖度計(jì)測量糖度并記錄。教學(xué)實(shí)驗(yàn)啤酒設(shè)備的使用可以增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力。貴州教學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)備供應(yīng)

教學(xué)實(shí)驗(yàn)啤酒設(shè)備使得課堂變得生動(dòng)有趣,通過實(shí)際操作激發(fā)了同學(xué)們對科學(xué)探索的熱情與好奇心。河北200L啤酒教學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)備哪家好

儀器操作規(guī)程:煮沸:1 開加熱泵加熱,每20min開一次攪拌30s;2 溫度升到99℃,把煮沸汁表面的油與懸浮物取出,然后加入苦型啤酒花20g; 打開加料口,開加熱開關(guān),煮沸60min。懸沉:1煮沸結(jié)束后,通過管道(發(fā)酵液進(jìn)入發(fā)酵罐的食品級的硅膠管),打入懸沉罐,此時(shí)加入100g的香型啤酒花,懸沉20min,此時(shí)管道也消毒了;2用熱水清洗煮沸罐;3懸沉結(jié)束后,從第二出口排出懸沉液到煮沸罐。在加熱或煮沸階段,煮沸罐溫度比較高,謹(jǐn)慎操作,防止?fàn)C傷。 如要打開上蓋,請注意**,避免被蒸汽燙傷。河北200L啤酒教學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)備哪家好

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