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    • 如何做面條的調(diào)味醬？

    懸賞分：20|
    餐館里面條非常好吃而我自己調(diào)好面條難吃請(qǐng)問調(diào)味醬何做呢

    其 他 回 答共4條

    1樓

    面條雖簡(jiǎn)單好做飯也要精心制作才更加美味第步：炒醬料第二步：煮面第三步：面撈出與炒好醬料拌起即詳細(xì)介紹下炒醬料做法：黃瓜、胡蘿卜、肉都切成丁備用炒鍋燒熱放入油油熱放入蔥花再放入甜面醬（喜歡吃辣放入辣豆瓣醬）炒至起泡時(shí)放入黃瓜、胡蘿卜和肉丁黃瓜和胡蘿卜變軟透明醬料炒好了
    知識(shí)庫標(biāo)簽： |列兵

    2樓


    不知你說的是那種的調(diào)味醬，在這里我給你說一種：肉丁，蔥 姜末，先在鍋內(nèi)放油燒熱再放入切好的肉丁煸炒，再放入蔥 姜末，再放入甜面醬煸炒，放鹽，味精，再放入水少量，調(diào)好咸淡（口味）開鍋后少炒一會(huì)就可以出鍋了。如果你喜歡吃辣的再放入肉丁后可以放一些干辣椒或青辣椒。（以上是炸醬面的做法）不仿你可以試試
    知識(shí)庫標(biāo)簽： 調(diào)味醬   |列兵

    3樓


    先不說什么，就說用到的器材，家里的永遠(yuǎn)都比不上飯館！這不同概念，飯館做飯2-3分鐘一個(gè)，家里能嗎?再有就是調(diào)味，基本每個(gè)餐廳都會(huì)有自己調(diào)味方法。如果沒人教的話，這些主要就要靠自己去試！加油吧···
    知識(shí)庫標(biāo)簽： |列兵

    4樓


    朋友交的老北京雜醬面的，不防嘗試一下，我自己到是試過很不錯(cuò)的。鐵鍋 熱透 入油 開 加大料 至香味出 放鮮姜 加肉丁 加醬油 加甜面醬 煮開即可
    知識(shí)庫標(biāo)簽： 醬油   |列兵

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