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如何做面條的調(diào)味醬？

懸賞分：20|

餐館里面條非常好吃而我自己調(diào)好面條難吃請(qǐng)問(wèn)調(diào)味醬何做呢

其他回答共4條

1樓

面條雖簡(jiǎn)單好做飯也要精心制作才更加美味第步：炒醬料第二步：煮面第三步：面撈出與炒好醬料拌起即詳細(xì)介紹下炒醬料做法：黃瓜、胡蘿卜、肉都切成丁備用炒鍋燒熱放入油油熱放入蔥花再放入甜面醬（喜歡吃辣放入辣豆瓣醬）炒至起泡時(shí)放入黃瓜、胡蘿卜和肉丁黃瓜和胡蘿卜變軟透明醬料炒好了

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2樓

不知你說(shuō)的是那種的調(diào)味醬，在這里我給你說(shuō)一種：肉丁，蔥姜末，先在鍋內(nèi)放油燒熱再放入切好的肉丁煸炒，再放入蔥姜末，再放入甜面醬煸炒，放鹽，味精，再放入水少量，調(diào)好咸淡（口味）開(kāi)鍋后少炒一會(huì)就可以出鍋了。如果你喜歡吃辣的再放入肉丁后可以放一些干辣椒或青辣椒。（以上是炸醬面的做法）不仿你可以試試

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3樓

先不說(shuō)什么，就說(shuō)用到的器材，家里的永遠(yuǎn)都比不上飯館！這不同概念，飯館做飯2-3分鐘一個(gè)，家里能嗎?再有就是調(diào)味，基本每個(gè)餐廳都會(huì)有自己調(diào)味方法。如果沒(méi)人教的話，這些主要就要靠自己去試！加油吧···

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4樓

朋友交的老北京雜醬面的，不防嘗試一下，我自己到是試過(guò)很不錯(cuò)的。鐵鍋熱透入油開(kāi) 加大料至香味出放鮮姜加肉丁加醬油加甜面醬煮開(kāi)即可

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