如何鑒別蜂蜜的品質(zhì)
懸賞分：20|
同真蜜、合格蜜情況下何鑒別蜂蜜品質(zhì)等級散裝敢買瓶裝聞也摸又該鑒別呢我平時都看顏色和濃稠度些也造假所只能認(rèn)牌子了同樣名牌產(chǎn)品同種蜜價格差別也蠻大又請要復(fù)制資料而且請注意我想知道鑒別真假而品質(zhì)
目前市場上所售管散裝還定型包裝蜂蜜大至分濃縮加工蜜、天成熟蜜、蜜制品（嚴(yán)格說假蜜）
天成熟蜜蜂蜜按水份來說當(dāng)越稠越好了天東西都受自條件影響其稠度反而要比濃縮低天成熟蜜只要達(dá)40波美度上錯蜜啦而且每種蜜品都具獨特色、香、味營養(yǎng)豐富
濃縮蜜廠家收購低度蜜（沒有經(jīng)過蜂釀造40度下未成熟蜜）經(jīng)過機(jī)械設(shè)備高溫脫水水份達(dá)42度蜜種蜜目前我國主流銷蜜稠度高口感差、色澤深、營養(yǎng)偏低（酶值高）、價格低等特點且各種蜜品之間色澤、味道、香氣基本差多消費選購時般只要購買同品牌實惠種行了
蜜制品廠家蜂蜜添加佐料配制而成種蜜幾乎成了假蜜重災(zāi)區(qū)配料有麥芽糖、脯、雙岐因子等些淀粉類糖漿屬食用添加濟(jì)無營養(yǎng)多食對身體有害東西好少買：蜜膏、蜜液、蜜漿、美容蜜、人參蜜、老年蜜、兒童蜜等等些蜜種早2007年10月份國家明文禁止銷售產(chǎn)品
另外說明點雖槐花蜜少數(shù)蜜種宜結(jié)晶冬季好購買種完全結(jié)晶蜂蜜才比較真點
天成熟蜜蜂蜜按水份來說當(dāng)越稠越好了天東西都受自條件影響其稠度反而要比濃縮低天成熟蜜只要達(dá)40波美度上錯蜜啦而且每種蜜品都具獨特色、香、味營養(yǎng)豐富
濃縮蜜廠家收購低度蜜（沒有經(jīng)過蜂釀造40度下未成熟蜜）經(jīng)過機(jī)械設(shè)備高溫脫水水份達(dá)42度蜜種蜜目前我國主流銷蜜稠度高口感差、色澤深、營養(yǎng)偏低（酶值高）、價格低等特點且各種蜜品之間色澤、味道、香氣基本差多消費選購時般只要購買同品牌實惠種行了
蜜制品廠家蜂蜜添加佐料配制而成種蜜幾乎成了假蜜重災(zāi)區(qū)配料有麥芽糖、脯、雙岐因子等些淀粉類糖漿屬食用添加濟(jì)無營養(yǎng)多食對身體有害東西好少買：蜜膏、蜜液、蜜漿、美容蜜、人參蜜、老年蜜、兒童蜜等等些蜜種早2007年10月份國家明文禁止銷售產(chǎn)品
另外說明點雖槐花蜜少數(shù)蜜種宜結(jié)晶冬季好購買種完全結(jié)晶蜂蜜才比較真點
好
不好其 他 回 答共4條
1樓
每種蜂蜜顏色都樣顏色般都偏深轉(zhuǎn)動瓶子看蜂蜜否粘稠稀蜂蜜純對光看否有雜質(zhì)好蜂蜜沒有雜質(zhì)而且有光澤好能嘗點會甜香還有把蜂蜜放進(jìn)冰箱冷藏好蜂蜜凍住拿出來算夏天也會化
2樓
你有福，被我撞上了，我家祖上養(yǎng)過蜂的，檢驗蜂蜜品質(zhì)的方法很多種，在此只告訴你一招簡單實用快捷的辦法：用一根青蔥插到蜂蜜里，拿出來后大概半分鐘左右，青蔥兒變軟象煮熟的那樣便是上好的蜂蜜了。百試百靈哦。
3樓
可以的話，放一點蜜到礦泉水瓶子里，瓶子里也要有一點水，然后搖晃瓶子，會出現(xiàn)很多的泡泡，如果這些泡泡經(jīng)過一天一夜都還沒散掉就是很好的蜜，這是我們家老人傳的土辦法。
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