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    • 一般的白蘭地酒有多少度？

    懸賞分：20|
    酒的度數(shù)有多少

    其 他 回 答共2條

    1樓

    白蘭地按生產(chǎn)工藝和原料可以分成3類。第一類產(chǎn)品是以不加任何其他成分的干白葡萄酒為原料，經(jīng)壺式蒸餾鍋兩次蒸餾，貯存3個月至5年或更長的時間，然后用水沖淡到38°至43°。根據(jù)不同貯存年限可分為：三星、V.O、V.S.O.P.、XO和Extra等不同等級。在XO和Extra等級中有使用"拿破侖"或"路易ⅩⅢ"等名稱以示其尊貴
    知識庫標(biāo)簽： 葡萄   |列兵

    2樓


    白蘭地的基本制造原理是，先將葡萄汁經(jīng)發(fā)酵蒸餾，然后把餾液進(jìn)行再加工制成蒸餾酒。白蘭地的度數(shù)在30°至43°之間。也有用其他水果制成的，多在名稱前冠以原料水果的名。
    知識庫標(biāo)簽： 葡萄   |列兵

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