其 他 回 答共2條
1樓
禽：
也通稱鳥(niǎo)類，目前全世界為人所知的鳥(niǎo)類一共有9000多種，僅中國(guó)就記錄有1300多種，其中不乏中國(guó)特有鳥(niǎo)種。
禽分飛禽和家禽兩大類：
飛禽：善于飛行的野生鳥(niǎo)類。飛禽以植物種子、昆蟲(chóng)、田鼠或蛇等為食，多數(shù)對(duì)人類有益。
家禽：
許多家禽本來(lái)是野生的飛禽，是人類為了經(jīng)濟(jì)目的或其他目的而馴養(yǎng)的鳥(niǎo)類。家禽的飼養(yǎng)馴化，在中國(guó)已有數(shù)千年的歷史，培育出不少世界名貴品種。如由綠頭鴨馴化成的不會(huì)飛的家鴨中，北京鴨是良好的品種，年產(chǎn)70～120個(gè)蛋，而且制成的北京烤鴨，其美味已馳名中外。另外一些常見(jiàn)的家禽有：由大雁馴化而成的鵝，由原雞馴化成的家雞，保留飛翔功能，但不能飛太遠(yuǎn)，是人類飼養(yǎng)最普遍的家禽?，F(xiàn)代家雞源出于野生的原雞，其馴化歷史至少約4000年，并已由人工培育出許多優(yōu)良的新品種，但直到1800年前后雞肉和雞蛋才成為大量生產(chǎn)的商品。家禽除提供人類肉、蛋外，它們的羽毛和糞便也有重要的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
知識(shí)庫(kù)標(biāo)簽：
雞肉 |列兵
