肉用鴿
指 4周齡左右專供食用的乳鴿品種。特點(diǎn)是生長快,肉質(zhì)好。中國飼養(yǎng)較多的有:①石岐鴿。原產(chǎn)中國廣東省中山縣石岐鎮(zhèn)。1915年由華僑從美國帶回的大型賀姆鴿、王鴿和侖替鴿等肉用鴿與當(dāng)?shù)伉濍s交育成。體型較小,每年可產(chǎn)乳鴿7~9對,成年雄鴿重0.7~0.8千克, 雌鴿重0.6~0.7,乳鴿重0.5~0.6千克。羽色較雜,有灰二線、白、紅、黃、黑和雨點(diǎn)等多種。②王鴿。世界著名肉鴿。育成于美國。體型矮胖、嘴短而鼻瘤細(xì)小,頭蓋骨圓而向前隆起,尾短而翹,性情溫馴(圖2)。1932年美國王鴿協(xié)會宣布其標(biāo)準(zhǔn)體型為:身高30.5厘米,胸寬12.7厘米,尾尖至胸膛25.4厘米。中國1977年引進(jìn)的有白王鴿和銀王鴿兩個品系。白王鴿純白色,1890年在美國新澤西州用侖替鴿、馬耳他鴿、公爵夫人鴿和幾種白色賀姆鴿雜交育成,成年雄鴿體重0.9~1.0千克,雌鴿重0.7~0.8千克,乳鴿體重0.7~0.8千克。銀王鴿為灰色,翅膀上有兩條黑線,1909年在美國加利福尼亞州用蒙騰鴿、與侖替鴿、馬耳他鴿和幾種大型灰色賀姆鴿雜交育成,體型比白王鴿大,生產(chǎn)性能亦較好。
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