金針菇怎么洗干凈
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金針菇怎么洗干凈
金針菇就是那中味道啊，一般鮮金針菇的味道最濃了，吃的就是那種味道，那才叫鮮呢！
一般清洗它就是把根切掉，用清水過侵泡一會，把它淘散了，洗兩遍就可以了，記好那根是不能要的！
一般清洗它就是把根切掉，用清水過侵泡一會，把它淘散了，洗兩遍就可以了，記好那根是不能要的！
好
不好其 他 回 答共6條
1樓
金針菇去根，每根分開，放鹽水中浸泡十五分鐘，撈出，用清水漂凈應(yīng)可以。
2樓
把淡黃色的根切掉，切得越多，留下來的越嫩。然后水里沖洗就好了，菌菇一般沒有葉面肥。不用多洗的。
3樓
鮮的金針菇是很好洗的。但是方法要得當(dāng)。1）將根部剪去（或切去）。2）將金針菇用手撕開。3）用清水沖洗后用漏勺撈起備用。4）用開水焯燙成熟后撈起，過涼即可。
4樓
告訴樓主一個小竅門。只要是菌類食物，在洗之前，用鹽水浸泡15分鐘，就很容易清洗干凈了。
5樓
把根抽掉。搓著洗。
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