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mm720 說的是清洗方法，不錯(cuò)啊。但做。。。
1. 煮食，先焯水（時(shí)間要短，水要開，火要 大）。
調(diào)汁：一兩水，一兩生抽，兩勺糖，可加蠔油，姜末，香蔥末。
蘸食即可，有的貝加鹽焯水即可食
2 蒸， 粉絲泡開，調(diào)汁：水半碗，鹽少許，淀粉少量。貝氽水?dāng)[盤，粉絲均放其上，澆汁，上加蒜末或蒜汁。入已開鍋中蒸五至八分鐘即可出鍋
可加上香蔥末添色，紅椒添色。
3- 炒， 用大火，加杭椒或辣椒，青紅椒爆炒，加鹽即可。有的加淀粉芡汁為了好看（一定要薄芡）。
我可是實(shí)際經(jīng)驗(yàn)哦，不是抄書啊。你試試。不行再問。