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|列兵
世界糖包裝現(xiàn)狀分析
糖、巧克力包裝主要有三作用保護(hù)產(chǎn)品應(yīng)有光澤、香味、形態(tài)且延長貨架壽命;二防止微生物和灰塵污染提高產(chǎn)品衛(wèi)生安全性;三精美產(chǎn)品包裝提高消費(fèi)者購買欲望和商品價(jià)值
目前國內(nèi)糖、巧克力包裝形式主要有扭結(jié)式包裝、枕式包裝、折疊式包裝扭結(jié)式包裝古老包裝形式種包裝形式多用于糖僅通過高速、自動(dòng)化包裝機(jī)來完成也通過手工操作完成;枕式包裝國際上流行于上世紀(jì)70年代國內(nèi)從80年代開始流行由于枕式包裝機(jī)比較普及目前多數(shù)糖、巧克力生產(chǎn)企業(yè)均采用枕式包裝而折疊式包裝多用于巧克力產(chǎn)品糖適宜做成卷包、條包、合裝種包裝形式對包裝設(shè)備和包裝材料有較高要求我國糖、巧克力包裝水平與發(fā)達(dá)國家相比還有較大差距主要問題包裝裝備水平低、包裝材料種類少、包裝質(zhì)量高要想縮小差距只有走技術(shù)革新之路所國內(nèi)糖、巧克力包裝應(yīng)朝著包裝機(jī)高速自動(dòng)化、機(jī)多能化及包裝設(shè)計(jì)特色化方向發(fā)展
近年來國內(nèi)糖技術(shù)專家引進(jìn)合作、自主獨(dú)創(chuàng)方面取得了喜成績糖設(shè)備方面先推出充氣奶糖生產(chǎn)線、膠體軟糖自動(dòng)線、超薄膜真空瞬時(shí)熬煮機(jī)組、棉花糖生產(chǎn)線等;包裝機(jī)械有單扭結(jié)包裝機(jī)、折疊式包裝機(jī)、高速枕包機(jī)等巧克力設(shè)備方面有多功能花色巧克力澆注線、巧克力復(fù)合制品自動(dòng)線、巧克力擠出成型線、巧克力快速精磨機(jī)等
多功能新設(shè)備開發(fā)重要趨勢因糖品種花樣多、更新快生產(chǎn)廠家對設(shè)備要求多功能、適應(yīng)性強(qiáng)新開發(fā)巧克力復(fù)合制品自動(dòng)線具有生產(chǎn)糖、復(fù)合巧克力及涂層產(chǎn)品多功能整線生產(chǎn)生產(chǎn)具有各種糖芯及同疊層高品質(zhì)復(fù)合巧克力只用前端成型部分能生產(chǎn)牛軋?zhí)恰⑻?、瑞士糖、奶糖等矩形品種使用端涂層部分則適應(yīng)各種產(chǎn)品表面涂層要求
此外現(xiàn)新推出設(shè)備大都采用伺服電機(jī)、光電跟蹤等新技術(shù)使其自動(dòng)控制能力大大提高巧克力復(fù)合制品自動(dòng)線全線由近20臺(tái)機(jī)組構(gòu)成由于同品種工藝要求差異有各機(jī)組本身調(diào)整問題更有運(yùn)轉(zhuǎn)過程各機(jī)組之間速度協(xié)調(diào)問題該機(jī)組采用臺(tái)總變頻器來控制各機(jī)組調(diào)速變頻器
糖、巧克力制造商對標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品進(jìn)行包裝時(shí)般都需要高速、自動(dòng)化包裝機(jī)追求規(guī)模經(jīng)濟(jì)包裝成本優(yōu)化因此近年來包裝機(jī)制造商研制開發(fā)出適合同類型產(chǎn)品高速、自動(dòng)化糖、巧克力包裝機(jī)例針對傳統(tǒng)枕式包裝和些適合雙扭結(jié)類產(chǎn)品用扭結(jié)包裝機(jī)等類包裝機(jī)上制造商采用了新技術(shù)伺服電機(jī)、光電跟蹤、高速攝像等達(dá)包裝機(jī)效能目前已有每分鐘包1500~2000粒高速枕式硬糖包裝機(jī)高速巧克力枕式包裝機(jī)則應(yīng)更多地從設(shè)備與冷風(fēng)包裝膜相配等方面研制達(dá)高速且影響內(nèi)巧克力產(chǎn)品質(zhì)量另外與巧克力包裝機(jī)連接傳送帶自動(dòng)轉(zhuǎn)向、整理、急停、加速也被廣泛應(yīng)用其次對于非標(biāo)準(zhǔn)化或季節(jié)性產(chǎn)品包裝機(jī)應(yīng)設(shè)計(jì)靈活、輕便和小巧該類型設(shè)備追求速度而尋求性化包裝和靈活性另外獨(dú)具匠心包裝設(shè)計(jì)也迎合商品競爭斷創(chuàng)新給人視覺沖擊力效市場上瓶裝木糖醇口香糖由于包裝改進(jìn)更適合年輕人消費(fèi)心理產(chǎn)品十分暢銷
總之糖、巧克力包裝形式應(yīng)隨市場而定包裝技術(shù)應(yīng)隨產(chǎn)品特性而定產(chǎn)品定位高端禮品包裝形式要吸引人設(shè)計(jì)高檔紙制、木制或金屬包裝盒都上選對于大眾消費(fèi)類產(chǎn)品包裝形式則應(yīng)相對簡單枕式袋包裝頗受商家青睞其形式簡單、技術(shù)成熟、包裝效率高、且價(jià)格便宜另外有產(chǎn)品采用包裝技術(shù)還應(yīng)取決于產(chǎn)品本身特性巧克力產(chǎn)品較高溫度時(shí)會(huì)產(chǎn)生脂肪析出影響質(zhì)量和外觀因此包裝巧克力枕式袋般采用冷封技術(shù)
而目前糖外包裝形式主要有枕式袋和立式袋(巧克力較多)兩種其立式袋除了吉百利使用西班牙博薩自動(dòng)包裝設(shè)備外其糖企業(yè)雀巢、好時(shí)、金帝等都采用預(yù)制袋再進(jìn)行手工包裝
包裝盒設(shè)計(jì)與防偽
精美包裝僅能夠提升產(chǎn)品品味更具有促進(jìn)商品宣傳重要功能增加廣大消費(fèi)者購買熱情因此包裝設(shè)計(jì)備受重視下談?wù)劙b設(shè)計(jì)軟件選擇及防偽包裝應(yīng)用
1.盒型設(shè)計(jì)軟件選擇
設(shè)計(jì)既實(shí)用又美觀包裝每設(shè)計(jì)師目標(biāo)此盒型設(shè)計(jì)軟件選擇非常關(guān)鍵現(xiàn)常有專業(yè)盒型設(shè)計(jì)軟件供應(yīng)商Barco公司Artios CAD軟件該盒型設(shè)計(jì)軟件具有強(qiáng)太繪圖功能有隨時(shí)請調(diào)配盒型庫和強(qiáng)大信息回饋功能同時(shí)直接向客戶展現(xiàn)設(shè)計(jì)樣品3D影像
2.防偽包裝設(shè)計(jì)
隨著防偽技術(shù)發(fā)展和用戶對包裝防偽要求提高防偽包裝成包裝印刷企業(yè)和包裝用戶談?wù)摰迷絹碓蕉囝}防偽包裝從初加貼防偽標(biāo)識(shí)正向包裝材料本身和包裝設(shè)計(jì)防偽、防偽印刷轉(zhuǎn)變目前包裝防偽方式主要有下幾種:
包裝盒上加貼防偽標(biāo)簽激光全息防偽標(biāo)識(shí)熒光防偽標(biāo)識(shí)熱敏偽標(biāo)識(shí)電防偽編碼標(biāo)識(shí)等幾乎所有具有防偽功能標(biāo)識(shí)標(biāo)簽均包裝上有所應(yīng)用
防止開啟包裝盒通過加貼防偽防揭封條/封口簽來實(shí)現(xiàn)防偽包裝盒外使用激光全息薄膜封裝采用薄膜材料主要PVC、PET、BOPP等激光全息鍍鋁膜、激光全息透明上光膜、激光全息燙印膜等顏色有金、銀、紅、藍(lán)、綠黑等廣泛應(yīng)用于包裝印刷行業(yè)
糖包裝——新創(chuàng)意永遠(yuǎn)寵兒
糖行業(yè)公開承認(rèn)自己傳統(tǒng)主義者主要糖品牌輕松控制市場因世界各地消費(fèi)者無論從心理還從口味上都早已認(rèn)同了些產(chǎn)品包裝而言品牌越穩(wěn)定越缺乏去拓展新市場動(dòng)力而變革緩慢主要原因糖行業(yè)對生產(chǎn)線效率斷追求對糖市場包裝設(shè)計(jì)產(chǎn)生了重要影響由此產(chǎn)生便商店里出現(xiàn)了越來越多外表看上去大同小異包裝典型解決辦法要采用能立即識(shí)別出品牌圖案設(shè)計(jì)及用金屬箔片作包裝材料來刺激即興購買幸運(yùn)糖市場已經(jīng)注意了冷凍食品、方便食品和休閑食品市場出現(xiàn)新動(dòng)向;而些市場都對自己產(chǎn)品包裝進(jìn)行更新滿足飲食習(xí)慣正發(fā)生改變社會(huì)需要
現(xiàn)同產(chǎn)品間區(qū)別界限正日漸模糊已經(jīng)難單憑包裝分辨出哪些糖哪些其食品了傳統(tǒng)糖市場已經(jīng)開始采用策略推出同系列產(chǎn)品來滿足每需求狀態(tài)比雀巢公司把聰明豆(Smarties)糖品牌細(xì)分成了迷(Mini)和大包裝(Giant)兩系列并用筒式包裝輔離奇表面圖案糖消費(fèi)提供了新選擇重新設(shè)計(jì)迷聰明豆采用棱角分明四面體包裝而創(chuàng)意從休閑食品里汲取來靈感
Lawson Mardon公司具備硬式包裝提供箔片材料經(jīng)驗(yàn)其包括Phileas Fogg Tortillachips提供金字塔包打開該包裝使消費(fèi)者輕松掏取里面糖80微米厚透明聚丙烯薄片層壓白色聚丙烯箔片上提供必要強(qiáng)度同時(shí)也保證了包裝良好密封性且便于孩子們開啟
RPC Container 公司利用包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)品牌實(shí)現(xiàn)增值們復(fù)活節(jié)期銷售高峰期開發(fā)了種蛋形容器貨架上種蛋形容器與復(fù)活節(jié)彩蛋進(jìn)行著激烈競爭容量既同人分享也人大飽口福其嫩黃色注塑成形聚丙烯容器有鉸鏈容易取里面糖避免糖豆積聚容器底部;鉸鏈連接蓋子保證糖均勻分布蛋形容器上半部分該包裝外熱收縮套標(biāo)采用六色印刷由吉百利公司成功應(yīng)用
糖業(yè)想進(jìn)入全新食品市場吸引全新顧客群必須糖包裝上下番功夫傳統(tǒng)功克力制造商Elizabeth Shaw率先采取行動(dòng):吸引年齡更小顧客專門推出了種史塔利伏特加酒心巧克力系列種159克重圓柱形銀色螺紋口硬紙筒包裝盒上印有紅黑兩色圖案保持著傳統(tǒng)俄羅斯風(fēng)格同時(shí)也進(jìn)步突出了產(chǎn)品現(xiàn)代感
糖包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)上Lawson Mardon公司更多地硬式耐用包裝袋逐漸取代了傳統(tǒng)立式包裝種包裝袋重新密封且也糖包裝進(jìn)步多樣化提供了機(jī)會(huì)和傳統(tǒng)糖包裝相比種新包裝形式更取:除了印刷四突出表面品牌標(biāo)志外種包裝還因無需使用額外托盤而大大節(jié)省貨架空間同時(shí)新采用印刷油墨也通過產(chǎn)生具有熱變色效包裝而增加產(chǎn)品附加值
優(yōu)質(zhì)包裝讓糖與心情合拍
日本塑料盒或特制盒包裝廣泛用于功能性糖塑料包裝款式和顏色上幾乎沒有限制市場提供大量同包裝形式日本Morinaga公司對其無糖咖啡糖采用了種非同尋常包裝把糖包裝通常用來包裝酸奶塑料杯里種包裝除了形狀特殊外深色背景加上咖啡豆圖案有力突出了咖啡產(chǎn)品生動(dòng)感覺同尋常包裝也促進(jìn)了該產(chǎn)品銷售
瑞士種巧克力邊走、邊吃賣點(diǎn)突出產(chǎn)品便利和與眾同種產(chǎn)品100克片狀巧克力整片而被平均分成八份口裝圓棍形產(chǎn)品裝拉即打開獨(dú)立包裝外包裝紙盒有點(diǎn)像香煙包裝盒具有便利、結(jié)實(shí)、易開合特點(diǎn)種包裝清楚傳達(dá)出里面裝有路上食用食品
包裝小型化發(fā)展趨勢也沒有放過像古米熊(Gummi bears)類糖名牌種產(chǎn)品近又推出了嶄新迷型包裝袖珍扁平長方體塑料袋代替四面體袋包裝材質(zhì)和容量都沒有改變情況下新型包裝變得更加結(jié)實(shí)用只手快速有力地按住袋子會(huì)砰聲接縫處爆開
此說來類似于優(yōu)雅小手提包外形被選作巧克力新包裝也并非偶種裝有獨(dú)立包裝巧克力圓形折疊紙盒針對喜愛甜食目標(biāo)群體用六色印刷、涂有兩層金色壓花浮雕效使包裝盡顯高檔氣質(zhì)類包裝巧妙地路上食用和款待自己兩種糖產(chǎn)品特點(diǎn)結(jié)合起來
另方面原材料也包裝創(chuàng)新提供更大空間用于款待自己產(chǎn)品使用過去兩三年流行透明和半透明塑料包裝合適過了Femina品牌16種只融口巧克力使用半透明PET盒包裝原因種矩形盒微微傾斜盒壁和多種色彩印刷特色產(chǎn)品被放兩透明、深長PET托盤甚至每分割層都由透明PET組成
澳大利亞雀巢公司推出了Soothers透明味止咳糖也包裝高質(zhì)量塑料鋁箔袋種袋子上有條拉鏈便于消費(fèi)者開啟重新密封了適應(yīng)消費(fèi)者快捷方便需求歐洲些領(lǐng)先糖制造商Dr.soldan公司和 Vivil公司先開發(fā)出鋁層紙袋種30克VivilFun+Energy袋主要用包裝由益壽糖制成無糖糖
些注重生態(tài)環(huán)境國家種名FlipTOP紙盒非常流行種紙盒裝滿無糖硬糖或口香糖免除單包裝需要種包裝吸潮性小即使打開糖也會(huì)粘起所有FlipTOP紙盒都帶有鉤住紙盒蓋子防糖溢出其包裝大小約25~50克便于放展示臺(tái)上或收款臺(tái)上促銷
德國Kalfany公司推出了精美高貴馬口鐵盒包裝SpaceFresh薄荷糖種馬口鐵盒藍(lán)色底色襯托出產(chǎn)品及品牌現(xiàn)代氣息除了包裝圖案誘人外公司還借助種復(fù)雜開啟和封合構(gòu)件使包裝只須按壓蓋子心盒子便能自動(dòng)打開食用按壓蓋子邊緣能再次包裝密封起來
韓國糖包裝設(shè)計(jì)總獨(dú)具匠心給人強(qiáng)烈視覺沖擊比種擠著吃泡泡糖外包裝看上去與牙膏幾乎毫無差別使用材料塑料軟管選用卡通形象活潑愛其獨(dú)特設(shè)計(jì)符合9~13歲或13歲上少男少女且擠著吃設(shè)計(jì)也避免了糖送入口時(shí)被手上細(xì)菌所污染還有種成年人設(shè)計(jì)擺辦公桌上白領(lǐng)糖設(shè)計(jì)上用矮矮圓形白色HDPE瓶裝瓶蓋采用易取出產(chǎn)品拉鉸鏈蓋色彩沉穩(wěn)大方極具現(xiàn)代感冰冷黑色瓶身主色調(diào)突出了該糖提神醒腦功效
易撕糖紙盒正流行
食品企業(yè)應(yīng)對越來越激烈競爭總千方百計(jì)通過斷創(chuàng)新紙盒結(jié)構(gòu)來提升企業(yè)形象促銷企業(yè)產(chǎn)品開窗紙盒、帶提手紙盒、異型盒等而紙盒開口處采用易撕線設(shè)計(jì)也越來越盛行易撕開口設(shè)計(jì)紙盒上應(yīng)用優(yōu)勢顯而易見:方便消費(fèi)者使用、防盜、防偽、開啟仍保留紙盒美觀性等
好麗友食品公司推出好麗友蘑古力紙盒包裝正面采用易開啟線該產(chǎn)品紙盒內(nèi)有層塑料內(nèi)包袋包裝袋上設(shè)計(jì)了漂亮卡通圖案消費(fèi)者輕松打開紙盒包裝易撕線內(nèi)包裝袋上漂亮卡通圖案能完全展現(xiàn)消費(fèi)者眼前
雀巢公司雀巢咖啡紙盒頂部同樣設(shè)計(jì)了易撕線消費(fèi)者通過包裝上易撕線容易能包裝打開種包裝設(shè)計(jì)開啟對包裝具有破壞作用某種程度上防止了包裝重復(fù)運(yùn)用有效阻止了些假冒產(chǎn)品重復(fù)利用包裝現(xiàn)象該包裝創(chuàng)新點(diǎn)撕下易撕條盒蓋插入事先設(shè)計(jì)好插孔且圖案能夠從表面上重新組成完整產(chǎn)品定程度上保持了包裝完整性
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