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|列兵
1.應(yīng)先餐具洗凈并餐具上積水倒掉再放入合適高、低溫層架上應(yīng)注意千萬要耐高溫餐具放入高溫柜消毒否則由于高溫會(huì)使餐具變形甚至熔化;
2.餐具之間應(yīng)有適當(dāng)間隔利熱傳遞;
3.關(guān)好柜門接通電源進(jìn)行消毒;
4.使用臭氧消毒柜時(shí)要注意臭氧發(fā)生器否有效凡聽高壓放電吱吱聲或看放電藍(lán)光說明臭氧發(fā)生器出現(xiàn)故障應(yīng)及時(shí)維修5.每次消毒完畢都要注意及時(shí)關(guān)閉電源或拔下電源插頭;
5.塑料等耐高溫餐具宜放高溫消毒柜內(nèi)應(yīng)放臭氧消毒低溫柜內(nèi)消毒免損壞餐飲具
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