其 他 回 答共3條
1樓
肉用少量水 淀粉 姜片 料酒腌一下
電餅鐺預(yù)熱20分鐘左右吧
磨少量油 煎熟 依據(jù)口味放調(diào)料即可
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|列兵
2樓
把肉片腌制一下,給電餅鐺加熱,把肉片放上去加些油,煎熟,放些孜然面就行了。
知識(shí)庫標(biāo)簽:
電餅鐺 |列兵
3樓
材料:
羊肉500克、洋蔥1/4個(gè)、姜少許、料酒1湯匙、白糖1克、鹽1克、老抽1湯匙、香油1湯匙、大蔥少許、香菜2棵、淀粉1湯匙
做法:
1、羊肉洗凈,放冰箱里凍一下,切片。
2、洋蔥、大蔥、姜、香菜洗凈,洋蔥、大蔥切絲、姜切碎末、香菜切段。
3、將切好的肉片用老抽、白糖、料酒、鹽、香油、淀粉、洋蔥、姜拌均勻,腌制20分鐘。
4、電餅鐺,將腌制好的肉放在上面,撒上大蔥絲,開始烤制,待肉變色,加香菜即可。
知心絮叨:
1、餅鐺里不用放油,因?yàn)殡缰迫鈺r(shí)已經(jīng)有香油,而且肉本身也有肥肉。
2、喜歡吃孜然味道的可放點(diǎn)兒孜然粒,喜歡吃辣的再撒上點(diǎn)辣椒粉。
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|列兵
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