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1樓
樓主您好您說太冷通了您沒有具體說明食品啊我網(wǎng)上查了下面資料看看適合
（）高壓電場殺菌設(shè)備
該技術(shù)利用強(qiáng)電場脈沖介電阻斷原理對微生物產(chǎn)生抑制作用法國、美國些廠家已種強(qiáng)電場殺滅細(xì)胞新技術(shù)用于食品加工種技術(shù)避免加熱法引起蛋白質(zhì)變性和維生素被破壞該系統(tǒng)工作原理：當(dāng)食物送入裝有平行兩碳極脈沖管時觸頭接通電容器便開始充電；充電觸頭轉(zhuǎn)向另端電容器通過對碳極放電并幾秒鐘內(nèi)完成使用溫度45℃～50℃、場強(qiáng)30KV／cm時對微生物殺滅效尤佳
（二）感應(yīng)電子殺菌設(shè)備
電能源線性感應(yīng)電子加速器所產(chǎn)生電譜輻照技術(shù)導(dǎo)致微生物細(xì)胞發(fā)生變化進(jìn)而鈍化和殺死有害微生物種新技術(shù)設(shè)備電子加速去撞擊重金屬鉛板鉛板產(chǎn)生具有寬帶電子能量頻譜強(qiáng)射線因此具有較高殺菌能量使用也較方便另外強(qiáng)光脈沖殺菌新方法用連續(xù)寬帶譜短而強(qiáng)脈沖抑制食品和包裝材料表面、透明飲料、固體表面和氣體微生物
（三）微波殺菌設(shè)備
德國貝斯托夫公司新近研制成功微波混合室系統(tǒng)利用微波對食品進(jìn)行殺菌處理效十分理想該系統(tǒng)由附有相應(yīng)電源設(shè)備微小發(fā)生器、波導(dǎo)管連接器及處理室組成能夠食品內(nèi)極其微小溫度差異對連續(xù)流動食品進(jìn)行快速巴氏處理處理室內(nèi)微波能量均勻地分布于被處理食品上加熱72℃～85℃巴氏滅菌溫度時間保持1～8分鐘而送入貯藏室貯藏前溫度降至15℃下
（四）x射線殺菌填充包裝機(jī)
種利用x射線殺菌密封連帶式無菌食料填充包裝機(jī)由日本東洋自動機(jī)構(gòu)公司和滕森工業(yè)公司聯(lián)合研制開發(fā)成功種機(jī)器采用x射線對食品進(jìn)行預(yù)殺菌殺菌過程像其同類填充包裝機(jī)樣先制袋袋只只送填充包裝機(jī)前進(jìn)行袋內(nèi)殺菌而復(fù)合膜原料、經(jīng)過殺菌制成袋密封狀態(tài)下直接送填充包裝機(jī)前進(jìn)行填充包裝從而簡化普通包裝機(jī)采用填充再加熱殺菌工序既快捷又避免破壞食品風(fēng)味
（五）紅外線殺菌包裝機(jī)
日本三茲公司首創(chuàng)紅外線無菌包裝機(jī)全機(jī)由封裝機(jī)和通道式紅外線收縮機(jī)組成該機(jī)根據(jù)被包裝物形狀和大小選用相應(yīng)厚度和顏色熱收縮薄膜同時輻射滅菌其滅菌程序、包裝率提高了6～8倍
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|列兵
