煎鍋需要鍋蓋嗎
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一般來說，煎制已經(jīng)提前加工熟的食品不需要鍋蓋，因?yàn)橹皇且咽斓氖称芳訜?，煎焦而煎酥已，但是煎制生的食品就要用鍋蓋了，你知道水煎包嗎，加上水之后必須蓋上鍋蓋，就是水蒸氣會(huì)把生包子蒸熟，水蒸氣在鍋蓋的壓力下攻心效果超好。熟的非?？?。
好
不好其 他 回 答共3條
1樓
電煎鍋是一種采用復(fù)底焊接工藝，熱效率高，使用壽命長，能夠進(jìn)行煎，烙的現(xiàn)代化炊具。使用起來清潔衛(wèi)生，沒有輻射，省時(shí)省力，是家務(wù)勞動(dòng)現(xiàn)代化不可缺少的用具之一。
有的時(shí)候是需要用到鍋蓋的一般的話有的地方是有自帶的。
★★★★★祝你生活愉快!★★★★★
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2樓
肯定要的呀，做出來的食物會(huì)更容易熟
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