煎鍋的用途有哪些
懸賞分：20|
作為一個(gè)廚房外行，也很不好意思問(wèn)這種問(wèn)題，但是看到顏色鮮艷的可愛(ài)平底煎鍋，實(shí)在想買，但是不知道煎鍋的用途都有哪些？只能是用來(lái)煎的嗎？因?yàn)楝F(xiàn)在家里就一口鐵鍋，底部是有弧度的那種，其他都好，但是一用來(lái)煎東西就很不方便。有人能介紹下煎鍋到底都可以用來(lái)做什么？因?yàn)椴幌胭I帶有不粘層的（不沾鍋的防沾涂層原料都含有特富龍）能推薦一種比較好的平底煎鍋嗎？
我喜歡鑄鐵的煎鍋，便宜、健康而且電磁爐和煤氣爐通用。
鑄鐵煎鍋唯一缺點(diǎn)就是剛開(kāi)始用的時(shí)候要注意保養(yǎng)，用完后不要刷得太干凈，留點(diǎn)油，然后烤干，堅(jiān)持一段時(shí)間就不會(huì)很容易生銹了。
煎鍋的用處也不少
煎雞蛋最常用，還可以烙餅、有的菜比如紅燒肉、土豆燉牛肉之類的，可以用來(lái)先煎肉塊，煎土豆塊。主要就是做飯需要用到大面積加熱的時(shí)候方便。
我家煎鍋是鑄鐵的，比較厚，所以想做個(gè)鐵板燒之類的時(shí)候也可以用一下。
鑄鐵煎鍋唯一缺點(diǎn)就是剛開(kāi)始用的時(shí)候要注意保養(yǎng)，用完后不要刷得太干凈，留點(diǎn)油，然后烤干，堅(jiān)持一段時(shí)間就不會(huì)很容易生銹了。
煎鍋的用處也不少
煎雞蛋最常用，還可以烙餅、有的菜比如紅燒肉、土豆燉牛肉之類的，可以用來(lái)先煎肉塊，煎土豆塊。主要就是做飯需要用到大面積加熱的時(shí)候方便。
我家煎鍋是鑄鐵的，比較厚，所以想做個(gè)鐵板燒之類的時(shí)候也可以用一下。
好
不好其 他 回 答共4條
1樓
煎，炒，烹，炸都可以啊。
關(guān)于牌子問(wèn)題不是很重要,去大點(diǎn)的商場(chǎng)里買就可以了
好點(diǎn)的估計(jì)要100多塊吧,因?yàn)檫@畢竟不是頻繁用品,地區(qū)間的銷售品牌有些不同。
關(guān)于牌子問(wèn)題不是很重要,去大點(diǎn)的商場(chǎng)里買就可以了
好點(diǎn)的估計(jì)要100多塊吧,因?yàn)檫@畢竟不是頻繁用品,地區(qū)間的銷售品牌有些不同。
2樓
最好不要買顏色太鮮艷的，因?yàn)橐话氵@一類對(duì)人體都有害，煎鍋可以煎蛋，煎餅，等等很多。價(jià)格也不貴，可以買一個(gè)，就從賣鍋的店買一個(gè)鐵煎鍋就可以了。
3樓
煎餅，煎蛋，煎肉，炒飯，炒面。
防身。。。
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