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|列兵
現(xiàn)代酒店適應(yīng)人們?nèi)找嬖鲩L需求,已再僅僅提供住宿場所,而從衣食住行、視聽娛樂,運動健身、商務(wù)購物、醫(yī)療美容等,應(yīng)有盡有,設(shè)備設(shè)施日趨完善現(xiàn)代化酒店設(shè)備設(shè)施費用已占總價1/3還多另外,酒店對設(shè)備依賴程度也日益劇增,旦設(shè)備出了故障,服務(wù)要受影響,幾乎無法由人來代替現(xiàn)越來越多酒店管理者們認識,做好酒店工程管理,酒店經(jīng)營取得成功關(guān)鍵之
、酒店設(shè)施設(shè)備關(guān)系客人安全
酒店應(yīng)盡其所能使客人獲得安全感酒店除安排保安人員晝夜巡邏確??腿税踩?酒店安全設(shè)備消防設(shè)施、防盜系統(tǒng)、門鎖系統(tǒng)等應(yīng)保證正常狀態(tài)些設(shè)施失靈而又及時修復,給酒店造成估量損失因此,設(shè)備設(shè)施管理好壞關(guān)系客人和酒店生命財產(chǎn)安全
二、酒店設(shè)施設(shè)備關(guān)系服務(wù)質(zhì)量
酒店種出售"服務(wù)"主企業(yè),經(jīng)營酒店目"贏得并保全"客源達目,要盡能獲取客人大滿意酒店硬件設(shè)施目物質(zhì)基礎(chǔ)我們無法設(shè)想,電通、音響響、電梯動、浴室無水、房門能正常開關(guān)酒店能使客人滿意因此,設(shè)備管理好壞,關(guān)系客人對服務(wù)質(zhì)量優(yōu)劣體會
三、酒店設(shè)施設(shè)備關(guān)系銷售價格
合理售價酒店興旺發(fā)達重要標志之所謂合理,既指客人消費與獲得服務(wù)相稱,通俗地說,物有所值優(yōu)質(zhì)服務(wù)加上良好設(shè)備設(shè)施,必能高價格出售所設(shè)備設(shè)施管理和合理配置,關(guān)系銷售價格高低
四、酒店設(shè)施設(shè)備關(guān)系酒店利潤
酒店工程維護費用及能源消耗酒店開支大頭,其每年用于工程設(shè)備和能源消耗費用約占總營業(yè)額10%,甚至還多種說法認,工程部利潤心,其開支純利潤,工程設(shè)備節(jié)約1分,利潤增加1分,因此設(shè)備設(shè)施管理好壞關(guān)系酒店利潤另外,由于酒店出售產(chǎn)品(客房、會議室、餐廳等)維修及時必影響出租率,應(yīng)給予充分重視
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